“现在刚好是收获土豆的时间。”
“李姑娘说得对极了。”
雷被不好意思道：“实不相瞒，我们昨日已经按《手册》内容挖出部分土豆，只是用清水煮熟再加入少量盐粒拌匀，味道竟极其美味。”
“当真？”
“千真万确。”
雷被道：“而且土豆的收成非常可观，每颗土豆可以切成五六块用于种植，每株植株能收获至少五个土豆，长势旺盛的甚至可以挖出十几个土豆！成熟之时又是青黄不接的阳春三月，只要水煮就可以食用，此物若能得到推广，必是天下百姓福祉！”
……
李显君回到李令月身边，将雷被的回复一一告知。
刘彻与美人调情的间隙看到女儿和身边人说话，兴致盎然地问道：“你们在聊什么？这么开心？”
“回父皇，我在和显君姐姐谈一种叫土豆的作物。”
“土豆？”
听到是“豆”，刘彻下意识以为是菽类作物。
但菽类作物如黄豆、赤豆、黄豆等果实都长在杆子上，和“土”字并无关联。
刘彻的好奇心被勾起，笑问女儿：“土豆长什么样？拿过来给朕瞧瞧。”
“喏。”
李令月吩咐李显君，李显君退下，很快端上一盘洗干净的新鲜土豆，每个都有拳头大小，表皮黄里泛白，有隐约的斑点。
“这就是土豆？看起来一点都不像菽类。”
刘彻皱眉，困惑不解。
李显君看向李令月。
李令月上前，指着和土豆同处一盘的黄色的肾脏形状的种子，道：“父皇，这些才是土豆的种子。”
“模样倒确实和菽有些相似。”
刘彻茅塞顿开，随后又指着放在土豆种子旁的土豆块茎道：“既然这些才是种子，那这些又是什么？”
“回父皇，土豆之所以称为土豆，因为它在地上的部分能够结出和菽类相似的种子，埋在泥土下面的根又会结出另一种果，并且和种子一样都可以食用。”
“可以结两种果子，两种果子都可以食用？”
刘彻“蹭”地站起身：“这是哪里弄来的好东西！快点给朕瞧瞧！”
“喏。”
李令月起身，带着刘彻为首一行人来到自己让雷被在上林苑私下开垦的种植土豆的田地，指着已经明显进入结果期的植株，道：“父皇，这一片地种的全是土豆。”
“开挖！”
“喏！”
随从拿起小锄，将泥土挖开，露出一颗颗的新鲜土豆。
刘彻看得眼睛都直了。
同行的以桑弘羊为首的主管国家财政税收、农业种植的官员更是呼吸急促：“现在是三月，青黄不接的时候，此物却已经成熟能够开挖食用，产量还颇为可观，若是推广民间……”
“不错！这种作物可以推广民间，作为五谷补充！”
刘彻深以为然。
雷被在旁，向刘彻禀告土豆可以种在贫瘠寒冷地带、对水的需求远低于常见的麦稻菽，并且此物产量颇高，味道也不错，种植简单，无须精耕细作。
本来只是觉得土豆三月结果且产量颇丰能拿来解决春季青黄不接的民生问题，得知它还具备在寒冷贫瘠地区种植、口感不错、灌溉用水少等优点，刘彻欣喜，当即命御厨以土豆为材料研究制作食物，他要拿此物设宴，款待众臣。
“如果土豆真在极寒地区种植依然有不错的收获，那是上天庇佑大汉！”
刘彻意得志满地说道，下令将上林苑收获的土豆分出满满四袋与种植手册誊抄件一道送去新设立的河西四郡，让地方官员在辖区内尝试种植。
“这是关系民生的大事，任何人不得延误阻拦！”
第61章 公主镇国
众臣见皇帝重视四公主献上的名为土豆的新作物, 不敢怠慢，收到命令立刻行动, 并向雷被等人请教此物的烹饪食用手法。
当天晚上，刘彻回到未央宫，批复奏章中途有中常侍送上宵夜点心，其中一个漆盘装的正是皇帝今日早些时候在上林苑见过的土豆。
“陛下，此乃水煮土豆，煮熟以后在表面稍微撒了一点盐。”
“嗯。”
刘彻点头，切下少许，放入口中，出乎预料的绵密口感顿时充满口腔, 软糯好像粉团却又比粉团更多几分嚼劲, 盐赋予土豆的一点点咸与土豆原本的味道杂糅，构成清香醇厚的味觉享受。
“只加一点盐就能如此美味, 这土豆果真是好东西。”
刘彻更加满意土豆了。
毕竟，贵族的饮食可以食不厌精脍不厌细，选用昂贵的食材混入价值不菲的香料，再佐以煎、炸、烤、煮、蒸、炙等烹饪手段, 最终做成唇齿留香的美味。普通百姓却往往只有蒸、煮、烤三种烹饪手段，调味料也有且仅有一点盐。
当然，比起流离失所的灾民，普通百姓的生活还算幸运。
灾民在逃难路上大部分时候都处于饥饿和半饥饿状态，最悲惨的时候连粗糙得无法下咽的树皮草根都找不到，时常有人因为长期食用粗糙的食物而年纪轻轻就牙齿掉落大半，也有人因为吃泥土而肿胀至死。
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