关灯
护眼
字体:

[历史同人] 在西汉庖厨养娃_万重泉【完结】(164)

  八月下旬,地方县廷的告地书果真来了,她们一家也成功迁户在安陵邑。

  她取回来家中新的户籍,只见是一爿尺长的木牍,上面书了自家的信息:

  安陵邑户人田桂女,年卅五,无残疾;

  大女季胥,年十七,无残疾;

  小女季凤,年十,无残疾;

  小女季珠,年七,略有口吃;

  小女幺,年六,哑。

  小幺当时比划了自己原本的家在长安,季胥她们初到这处,便报给了当地官府,是否有记录在案的失踪人口能和小幺吻合的,只是一直未有音讯,于是也一并安家落户了。

  她自己不清楚自己的年纪,六岁是她们依着她比季珠小点的身量,大致估的,官府也认可了。

  相较从前,家訾信息也大有不同了,只见是:

  桑树巷十三步宅院一区;

  牛车一具;

  独轮车一具;

  奴婢无;

  田亩无。

  “咱家的户籍取回来啦?”

  “取回来了,比料想的还快,阿母看看。”

  听见轮毂响,东厨忙活晡食的田氏忙的拭手出来,只见季胥从怀中掏了木牍出来,田氏捧了道:

  “太好了,太好了,盼到今日,可算是迁户了!她们几个小的能读蒙学了,咱们在外头说起来也体面了。”

  不过,田氏又有愁的了,迁户之后,紧接九月份要纳税了。

  第135章

  家中八月初买房,向子钱家借贷了一千二百两,为期两年,一笔一笔的还,每月初要还五十九两。

  家里在交门市、槐市都有小摊,每月能挣八十两左右,能覆盖每月的还款,剩的钱,日子也能过的宽松。

  只是八月迁户后,安陵邑的邑吏通知了,她们家,九月十日要缴一笔九十两的财产税。

  九十两!

  好在这时候距离买房过去了一个多月,之前家里留的二十五两用作装点家里的,也没有全用了,八、九月挣了钱,月初还了子钱家五十九两,十日又将一家子总共九十余两的税钱缴纳了。

  这样一来,家中就剩半贯钱,一两碎银子都凑不出来了。

  这半贯钱,当日都拿去买杂碎了,买卖必须照常做。

  好在是两处小摊每日都有进项,家里有个写着“小摊”的钱匣子,日常收来的钱,都往里头汇总。

  数铜钱太费时,季胥之前买了个铜质的称钱衡,这样直接称重,就能得出每日收的钱,记在竹卷上。

  像买杂碎、香料、糯米粉这些出账,包括每月的市租、市税,也同样记录在册,这样,就能一览每月营业总额、营业成本、利润。

  像凤、珠、小幺,她们三个帮着家里勤恳做活,也是有工钱拿的,每日得五个钱,也好买点肉饼浆饮子解解馋。

  或许她们攒着,留着逢年过节买朵绢花,或是相中的玩具,都由她们自己做主,是以三个孩子,零花钱倒不缺,甚至在巷子里的孩子中,还算是宽裕的。

  家里有额外的一本账簿,是每月的买米买柴禾之类的日常开销,并不和小摊的混着记,这处对应的,有另个写着“家用”的钱匣子。

  “这是阿母与二凤今日在槐市赚的,家里没米了,顺道买了两斛稻谷回来。”

  田氏往标注为“小摊”的钱匣子里放钱时道。

  “用了多少钱?”

  季胥道,她要将这钱分别在两处账簿上记账。

  这先用了的,还得标注好,因着家里接连的还贷、交税,“家用”的那个钱匣子都空了,买米都得借了“小摊”的钱匣子。

  “用了七十钱,比先时还便宜了几个钱,听说是今年咱们江南年成好,稻谷大丰收咧。”

  见女儿记账,说,

  “都是家里赚家里花销的,何必这样麻烦的分开记账?”

  季胥吹干了墨,捧了竹卷道:

  “记账能看出各处的成本高低,这还是女儿在老家时,一个算账的王典计告诉的。

  我看上个月,杂碎跌了价,香料却涨了,总的本钱更多了,我改日换地方多问问,可有便宜的。

  这个月咱家得卖力些,把下个月初一要还的五十九两挣出来。”

  “这一交税,将家里都掏空了,九月都过去一旬了,竟还差着五十九两?”

  田氏记在心上了,觉出记账的好来,她一直觉着挣的挺多的,却这么不经用,还不上钱,可不是闹着玩的,连日都卖力的吆喝。

  季胥这处,这日多卤了四斤牛肉。

  不过牛肉价高,市面上相对少见,她这卤牛肉,并不是自己买的牛肉。

  是昨日是秋社日,许多的高门豪族,会在这日在社树下设祭祀场所,宰牛羊祭祀土地神,以感土地神对自家今年的庇佑,祈祷来年也风调雨顺,田亩丰收。

  程公虽说辞官了,但程家在安陵邑本就算是大户,亲戚故交甚多,程公得了好友给的四斤牛肉,因喜好吃卤食,便让小僮提了到桑树巷,请季胥卤来吃,额外给她半贯的加工钱。

  季胥自是应下了,和那跑腿的小僮道:

  “明日一早,我出摊不在家了,你到交门市来取。”

  次早,她将卤好的牛肉盛好,带去交门市了。

  这处早有等着买卤食的人,她利落的使着一把大刀,给人家切肝切猪耳,伴着周边卖菜的叫卖,一早上忙碌了起来,听着铜钱进匣子的响,脸上笑的开心。

  只见程家的小僮来取卤牛肉了,这卤好的牛肉,切出来带着胶质的纹理,十分好看,肉香也霸道,看的人艳羡不已,问道:

  “小僮,如今牛肉什么价?”

  “我也不知道,这牛肉是别人送予我家程公的。”

  “涨价了!就是牛胃,咱都吃不起!”

  如今的牛多作为挽力拉车的用处,也就是大户人家,才舍得宰作盘中餐了。

  程公正在宴客,小僮提了食盒回家,将卤牛肉奉在主客二人的案上,还多了一碟卤作的莲藕、腐竹。

  小僮道:“这些素菜是那胥女送的,她说程公若还想吃卤牛肉了,尽管找她。”

  程公笑道:“好,她倒会做长线生意,弟尝尝这卤食,可还合你的胃口?”

  这客人跪坐在席上,年过半百,银须半尺长,闻言放下耳杯,尝了尝这薄薄一片的卤牛肉。

  只觉未咽先滋,唇齿留香,令人酒量大增,连连称好,问:

  “这卤食倒新鲜?味透肌理,是何处传来的做法?”

  只见这客人腰间有一令牌,篆刻“交门市”三个字,程公捻须笑道:

  “你倒问我,这卤食是一个季姓女娘琢磨出来的,就在你的交门市做买卖,那女娘还说大话,要使季氏卤食成为交门市的招牌呢,就像东市的赵氏炮鸭、浊氏烂羊胃似的。”

  惹得这客人笑了,不过却是点头认可的。

  **

  交门市这处,几个小贩成簇,交头接耳的,斜眄着西南角的季氏卤食,脸色都变了。

  一个身穿半旧不新的袍子,头戴绿帻的汉子,尤其不满那处的火热,他尖嘴猴腮的面孔,生的瘦小,说起话来却指天画地的:

  “这小娘们是故意的抢生意!只卖上午半日,惹的这半日工夫,人挤人的都去她那了,我们这些在市中心多交了市租的,反被她引走了人,生意大不如前了!”

  这人姓郭,是这处卖切肝的,猪肝羊肝都烀熟了来卖,烀的时候,不过简单放些花椒姜酱盐之类的,远不如季胥那二十八味香料的噱头。

  他倒也凭着程公当众说的那十三味,加在自己的切肝里头来烀制,却越发的不伦不类,连原先的熟客都不来了。

  只好连忙改回最

  初的做法,生意总也不如从前。

  这都是那季氏的卤猪肝,将人引走了,因此看那季氏卤食的摊子,眼里都是淬毒的。

  他们这头,正好能瞅着季胥那里的买卖,只见她竟然盛了一碟卤莲藕、腐竹,递到那程公家的小僮手上,似有偷摸的神态?

  这郭大郎顿觉手中有把柄了,说:

  “好个季氏,咱们这条摊子是卖肉食的,她竟敢卖素菜!”

  “听说她才贷钱买了处宅院,每月要还子钱家不少的钱呢,前两日又才交完财产税,必定是手里周转不开了,卖些个素菜多挣些。”

  煎鱼的李姑子道,这处卖肉食的,大约没几个不眼红那处的。

  边上还有添油加醋的,酸溜溜说:

  “咱们卖多少年,也不敢贷上千百两买宅院呀,但凡有一个月还不上钱,那些子钱家的打手还能让咱们安生做买卖?连摊子都得打砸了!她一个年轻女娘,究竟是不知轻重?还是真觉着自己的买卖能一本万利了?”

  说的郭大郎眼珠滴溜溜的转,撂话道:

  “可巧她那泼妇阿母和妹妹都不在,你们几个都跟我来,今日就让她做不成买卖!”

  这里季胥才送走程家小僮不久,正在给人拣鸭心,却见以郭大郎为首的几个熟食小贩气势汹汹向她来。


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 | 美食文 种田文