这也是今日市里如此热闹,俱因百姓们来这买菜,回去做羹庆祝。
“豆脯?也能做羹?”
妇人问道,她正在琢磨这七种菜为羹,该怎么变出新鲜花样来呢。
“能的,是这样的豆腐,你买回去切成丁子大小,加些菘菜,芦菔,煎鸡子,蕈干,腊肉或鲜肉,临盛出撒些葱花,可不就是七样菜为羹了,这豆腐做的羹汤吃着可清鲜了。”
妇人听着,这人是会做炊的,有条有理的,像是行家,倒免了她琢磨今日初七的菜羹,便道:
“来两块与我。”
季胥也不在一块地方落脚,都是这里问个,换条隧道连廊再问,以免拢了一簇人,引起市楼上的注意。
“嗯,我家老阿母就是不喜豆子煮出来那股子豆腥气,你这豆腐好,洁白无暇,一点豆腥气也无,我拣两块。”
接连问的,都是买了的。
“豆子?我牙口不好,不吃豆子。”
有个老妪听岔了,指着自己没剩几颗的牙,摆手摇头。
“大母,这是豆腐,是软的,您没牙也吃得的。”
季胥道,又细细与她说了,如何做菜羹吃。
那老妪听说,拉着季胥的手絮絮叨叨
的:
“豆腐好啊,豆腐好,你瞧,我两边槽牙掉光了,硬的都吃不动,能嚼的才吃两口,你拣一块与我,我回去做羹吃。”
又解开腰带,从贴身的衣裳里,掖出三个钱,还热乎着。
季胥瞧着,额外拣了块有些碎了边角的,不好再卖的,包在一起,提给她,再去问旁人。
季凤看着篮里所剩无几的豆腐,心底是越发喜幸,这会没吃中食也饿了。
季胥拿了些钱与她,让她去市里小食肆拣些吃的来。
季凤捧了三个胡饼回来,外面撒了胡麻,烤的酥香,里头羊肉馅又足,比孙吝郎的不知好多少,这会子东西全卖完了,吃着口香意足,还留了一个给季珠带回去香个嘴。
季凤道:“还多了四个钱。”
是买胡饼多的,季胥要她收着买零嘴,季凤喜的不行,掖在布包里头了。
正吃着,却见楼上的两名市楼吏下来了,直朝一个卖鱼虾的小贩去,一个缴鱼篓,一个将其押出了市。
那鱼虾贩子叫道:“错抓了!我是来买鱼的!官爷你错抓了!”
看的姊妹俩捏了把汗,自西市门出来。
只见那不起眼的墙根旁,市吏抛了抛钱袋子,掂着够沉,往腰间一塞,命道:
“抓你第二次了,再有三次,可就报给上头了,抓你做苦役去。”
鱼虾小贩作揖打恭,连连应是,那市楼吏这才放他,提着鱼篓子,并里头两条鲜活的大鲫鱼,回市楼上接着站值去。
鱼贩子这头,钱也拿去孝敬了,鱼篓也无了,人一走远,便甩头狠狠啐去:
“一天又白干!难怪说农不如工,工不如商,刺绣文不如倚市门的!咄!”
忿忿走开了。
看的季凤心惊肉跳,心想,往后自己更得打起精神,替阿姊盯梢。
第59章
这在家的季珠,可也盼着两个姊姊回来呢。
这日独守家中,在屋后菜地里揪了会野草,找穗儿玩了会儿,顶着吕媪给梳的两个丫髻,便回来热中食吃,小小年纪,抱柴、打燧石、引火,有模有样的。
穗儿跟过来还纳闷呢,“还没到晡时呢,你家中午也吃饭?”
季珠点点头,“阿姊说少食多餐,这样对胃好。”
两人便在灶旁烤着火,说小话,“阿姊什么时候才回来呀?”
“你想她啦?”
“我担心她们。”季珠道。
听到鞋响,陈穗儿道:“好像有人来了,是不是你阿姊回来了?”
寻出去一看,是从盛昌里回来的庄蕙娘,她在盛昌里那头的豆腐卖的好。
说起来,这亏的季胥元月给好些人家拜年送了豆腐,吃出些名头来了,她在那卖的二十块,便都卖空了,心下欣喜不已,特来和季胥说的,明日准备要二十五块的量。
这会子见季胥还没回来,独一个小妹在生火造饭,这人都还没灶台高呢,
“去和穗儿玩去,热饭是罢?让婶儿来。”
便撵开了季珠,架柴旺火,不一会儿便将釜里留的饭菜热好了,怕季珠烫着,还给捧了出来。
“吃罢,小心烫。”
只见一碗饭,铺了些豆腐菜、腊肉、腊肋,俱是朝食专门盛出来给季珠中午备着的。
季珠虽是腼腆,到底熟悉陈家人,也记着阿姊素日教的,嫩生嫩气道:
“婶儿、穗儿姊姊也吃。”
这样的人情把庄蕙娘稀罕坏了,笑道:“我们都没那中午吃饭食的习惯,小珠自己吃。”
一面给收拾釜里的残水,拾掇的干干净净。
季珠给穗儿分着吃那腊肋,香极了,两人欢欢喜喜的。
庄蕙娘检查了灶膛里的火星子,便安心由她们两个女孩一处相伴了,自回家去,晚些再来。
下傍晌时,季珠并穗儿出去玩,摘些草来编环。
正好在肖妇人家附近摘尾巴草,她家今日的门倒是敞开着的,家里的女孩,瘦瘦小小的,丫髻应是几日前梳的,都松散耷拉了,远远的望着她们,一身旧絮衣宽大的把人罩住。
大些的陈穗儿招手道:
“你叫什么?来这,我们也编环给你戴,可漂亮了。”
那女孩虽不说话,却想着过来,只见肖妇人自屋里出来,牵了她向里去,笑吟吟道:
“你们玩,我家小幺不会说话,怕生的很。”
编草戴环玩了会儿,穗儿因天气好,家里大母叫她洗头,便回家去了。
季珠自己在家等着等,她想,阿姊她们回来,是不是也要用热水洗漱?
便吭哧吭哧,从瓮里舀水进陶鬲里,拿燧石生出火来,正烧热水呢,便听见独轮车的响,她噌的迎出去,
“阿姊!二姊!你们回来了!”
“对呀,豆腐脑儿和豆腐全卖光了,你瞧,这是什么?”
季凤从怀里掏出个苴叶包了两三层的胡饼,在她眼前晃着。
最里头那层浸油的叶子剥开,季珠蹬着两脚,喜的问道:
“是饼?”
“是胡饼!羊肉馅的,可香了,七钱一个呢,吃罢,我还和那老男子讲价呢,我说我买三个,三个!他耳朵聋,好半日才听清,说三十个都是七钱一个,我就只好咬着牙付钱了……”
季凤和季珠说这日的经历,那张嘴,直到晡食都未歇停。
季胥亦是几下撑不住发笑,晡食她们吃的简单些,就一道羹,因着今儿初七为人日,便也吃的七菜羹,初二拜年得的鸡子还没吃,羹里便有切碎的煎鸡子、茭瓜干、芦菔、腊肉丁子、菘菜、豆腐、并一把碎末芹菜叶子。
季珠还把那胡饼,掰开三份,分给胥、凤二人。
“我和阿姊吃过了,那时刚烤出来,吃着更香。”季凤道。
“再吃小珠的,也香!”季珠道。
季胥咬了口,点头道:“果然,小珠分的更香!”
季凤笑道:“阿姊你就惯她罢!”
崔家亦在吃七菜羹,所用是豆子、稻米、芋、蔓菁、葵、芦菔、菘菜。
吃的崔思是嘴里寡淡,“怎么也不放点肉哪。”
廖氏道:“如今肉价多贵啊,等过些时日降了价,自有吃的时候,瞧你弟弟,吃着就不挑。”
崔广耀吃的呼哧呼哧的,像那槽里放了食的猪儿。
崔思道:“他成日在外头野,饿的吃什么都这样。”
“我看你也该饿上两顿,便不挑东拣西了。”廖氏道。
“市吏来了!市吏来了!”
巷里,季胥提桶便跑,拐了五六个弯躲住了,五六日下来,做这些已是娴熟。
这日,从巷子里叫卖出来,她照旧挎了篮子,里头剩的豆腐,混进了市门。
不过却未像往常那般挨个寻问要豆腐与否,而是停在了一家全市最大的食肆门前。
“阿姊,我们来这做甚?”
这里都是富贵人家派了小仆来买菜馔的地方。
连日跟来市里,季凤也对这地方有了大致了解,因疑惑道。
“这样东奔西跑的不是长远办法,若是能有个长期要豆腐的食肆,那我们便不用躲藏着市吏,跑来跑去的了。”
每日走远路来,还得在巷子里提心吊胆,实在耗费精神,若是能有个托底的大单子,再加上她们在外卖散的,也能快些攒了钱,去租间二千钱租金的小肆,无需整日里东躲西藏的,稳妥些。
如今她们每日能卖个五六十块豆腐,一桶豆腐脑,外加庄蕙娘每日在这拿货卖出去的,加起来能挣二百七十个钱,连着攒了五日,但这离店肆的租金还差些。
“客官,吃点什么?咱们福香食肆的厨夫,可都是会稽郡的名厨,最擅长做肉羹、杂烩大菜。”
店小子穿着酱色旧襦绔,前来迎客。
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