有的菜品还没有被尝第一口，乔昭的羊肉古楼子就已经被吃光了。
到了投票环节，羊肉古楼子的竹筒被装的满满的，看到没地放竹筷了，后来投票的将士们，便直接把竹筷投掷在空空的托盘上。
宫人们数完投票，乔昭自然获得了天字组第一名，顺利晋级复赛，而且，远超本组第二名的票数。
听完唱票，乔昭松了口气，总算没有辜负敦煌使团的期望。
谁知唱完票，宫人们又让每个小组的前两名端着自己做的，即刚才已经留好的小碟菜品，排队去那二层楼阁，进行第二轮考评。
依据第二轮考评结果，八人中四人可选取一项福利，在下一轮比试中使用。
乔昭听到有些弯弯绕绕，没明白福利是什么意思，接过自己的小碟子，只能先随着大家去了。
到了楼阁的二楼，一道珠纱帘隔开了参赛者与坐在长条食桌前的考官。
宫人嘱咐，帘子拉开，每位参赛者要将自己的菜品，呈与自己对面的考官。
讲清规则后，宫人慢慢把珠纱帘拉开，参赛者们都看到了自己对面的考官。
同行七人均已将菜品呈上，而乔昭这边却站住没动，只是杏圆的眼睛又睁大了几分。
这对面的考官，怎会是他！
第7章 红果馅馒头
看到端着碟子的乔昭，依旧站在自己的对面，李玄度轻咳两声。
宫人会意，立刻上前提醒乔昭。
上元节那夜，李玄度的话，让乔昭感觉出一丝别样的情绪，像醋意又像敌意，她也想不明白是为何。
再见到李玄度，乔昭本能地想躲开他，可现在只能硬着头皮，将羊肉古楼子呈到他的面前。
接下来，宫人们把每份菜品，平均分给每位考官，品尝后考官将按照上中下三个标准进行打分。
打完了分数，乔昭抬头一看，李玄度的盘中，唯独剩下了她做的羊肉古楼子，不对，看形状是一点都没吃。
这是什么操作？不尝尝就直接打分？
不止乔昭，其他参赛者也发现了此事。
“军食未熟，将不言饥。①”李玄度看穿了这些人的想法，继续解释道：
“这羊肉古楼子，玄甲军刚已投出最高票，我无需再品尝，他们的投票便是我的选择。”
很快，宫人们便公布了前四名，乔昭又是第一名。
这四人被宫人领着去往另一个房间，选取福利。
只见一张大桌上，摆着四样器具：釜、酒樽、茶盏、瓮。
第一样算是厨具，后三样全是饮器。在复赛中，这四人可以携带以上各一样参加比赛。
按照排名，乔昭首选，她看了看，觉得这些在比赛中好像都用不上，无非比别人多了一样工具而已，没什么犹豫，便选了釜。
回到别院，使团自然为乔昭庆祝一番，转眼到了二月初六，乔昭又开始了新的赛程。
这次比赛场不再是平坦的操练场，而是在城外山中的一处院子。
到达场地外，只见一个高高的石质牌坊，上书三个大字：悲田坊。
这悲田坊，是长安寺院组织的慈善机构，专门收留孤寡老幼，有些生了病无人管的穷人，也会被收进这里。
寺院里有专门的悲田史，也就是一些会医术的和尚，来照料这里的收留的人。
一看到了这悲田坊，乔昭哪还有不明白的，这次的考官肯定是里面的孤寡老幼了。
依然是天地玄黄四排炉灶，每排八个位置。
乔昭的位置，早早摆上了她选的釜。
鼓声敲响，比赛开始，宫人们便将这次比赛的食材端了上来。
每位参赛者身旁都多了一竹筐的食材，乔昭看了下这次的食材，是玛瑙似的鲜果子，红彤彤圆滚滚，十分可爱。
此物便是红果，又称山楂，与其说是食材，不如说是味药材。
药铺里通常把它晒干了磨成粉，用于开胃消食，因它味道过酸，食用鲜果并不常见。
乔昭取了两颗红果，洗净尝了尝，酸度正好，还透着微甜。
在尝红果的同时，乔昭便定好了这次要做的菜品——水晶红果团子。
用糯米粉混上红果酱，团成团子，在清水里一煮，成型捞出，淋上蜜汁，软糯香甜，老幼皆宜。
随后，乔昭用清水将每一颗红果仔仔细细清洗干净，不留一点点污渍。
清洗干净后的红果，颜色更为鲜艳，接着，乔昭又用竹筷为红果去掉内核。
每颗红果大约有六瓣聚在一起的内核，口感很硬，不去核吃容易硌牙，因此，乔昭把这核提前去掉，只留下沙沙的果肉。
手法熟练的乔昭，很快红果的核就被全部处理干净，一些坏果也被挑拣了出去。
此时，灶内的火烧旺了，锅里的水也烧开了，放红果之前，乔昭往锅里倒入了糖霜与蜂蜜。
这两样调料，便是让酸酸的红果变甜的窍门。
不同于蔗糖，糖霜与蜂蜜不会遮盖食材原本的味道，还能让自身的糖分全部溶解进入食材之中。
当锅内的水再次滚开时，乔昭把大盆里的红果，全部倒入了锅里。
大火把锅煮开，又转小火住上一炷香的时间。
当乔昭再次打开锅盖时，清冽的酸甜味扑鼻而来，红果已经变软，锅里的清水也变成了淡红色的粘稠汤汁。
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