卢三娘与乔昭又商定了食盒具体的样式，交付糕饼的时间等等细节问题。
商议完，卢三娘看天色尚早，便提议让乔昭在观里体验一下祈福再回去。
乔昭欣然同意，卢三娘带着她来到道观的正殿。
进入正殿，乔昭首先看到的是殿中央供奉的道家神仙三清天尊，天尊红衣金身，端坐中央。
供奉神像前的紫檀木案台上摆着新鲜瓜果、糕点和红黄符咒类神具，案台下摆着三个绣着金线、垂着裙边的红蒲团，方便道姑和信众供奉仙尊。
殿内四壁均绘有道家精美壁画，上面众多神仙童子，仙鹤祥云，宫阙楼阁。
虽然乔昭不知晓各位神仙姓名，但细看落款，竟然都是脍炙人口的名家大家绘制。
乔昭内心不禁感叹，这道观果然不愧是公主入道之所，各处景致均精致奢华，极具仙家阆苑的气派。
卢三娘示意乔昭可以在蒲团上祈福。
昭昭上前，跪在蒲团上，双手合十，默默地祈福祷告。
祈福完毕，卢三娘又安排小道姑去院内折了几只开的正艳的鲜花，送予乔昭。
出了玉仙女冠观，乔昭坐上椟车，向车夫低语几句，二人便架着椟车，又去了距离玉仙女冠观不远的一处地方。
第26章 辅兴胡饼店
出了玉仙女冠观不远, 便是长安最为出名的辅兴坊胡饼店。
曾有一位大诗人，就是这家胡饼店的忠实食客，即使后来去了岭南, 依然怀念这家的胡饼。
不同于其他卖胡饼的小作坊，这家胡饼店但光店面就占了有十间屋子。
店外面排队的人饶到街尾又绕了回来, 足足绕了两大圈。
虽然之前有所耳闻, 但真正看到这壮观的店铺, 乔昭还是发出了惊叹。
看来就算只卖一种吃食, 只要做到极致，也可以拥有大批的食客，让人艳羡的店面与收入。
那日去曲江时, 孙五娘和乔昭说，她有一个好姐妹, 在这家胡饼店里是个小小的管事，乔昭若想进去看看, 她便给她的姐妹带个口信。
乔昭的答案肯定是去了, 她一直想看看大食肆是如何运作经营的, 有这机会肯定不会放过。
乔昭跟胡饼店的门房知会了一声, 不一会，孙五娘的姐妹便迎了出来，带着乔昭先参观了街面上的店铺, 又带她去往后厨。
到了后厨, 乔昭发现这后厨跟外面完全是两个温度，在饼炉的高温烘烤下, 做饼的店工们都穿着单薄, 仍然汗流不止。
这大店的后厨分工相当明确，三四位店工在搬运面粉, 五六位店工在和面，十几位店工在紧张的制作胡麻饼饼胚，整个后厨虽然十分忙碌，但秩序井然。
热乎乎的饼炉前，还有三位店工，专门在烤饼，另外两位伙计担着扁担，店前店后的来回传送新出炉的胡饼。
乔昭看的大长见识，心里也在暗自盘算着自己小食肆的发展。
征得孙五娘姐妹的同意，乔昭往前走了几步，凑近到案板前，去看胡麻饼的制作。
只见店工手法熟练，先是在刷满油的案板上，将大块的面团分成小剂，再把小剂滚圆、抻成扁长条。
每个长条面胚上均刷了一层油酥，店工用手在案前几个圆盘中沾上盐、香料粉等各种调料在饼胚上抹匀。
紧接着，店工在把长条面胚从一头卷起，再把卷好的面坯卷按扁，擀成一个大大的圆饼，刷上胡麻油，在把饼胚放到胡麻中滚上一圈，沾满了胡麻送进胡饼炉内烘烤。
乔昭正想着胡饼个头真大，一张胡饼，都能盖住自己的脸了，跟自己常吃、常见、常做的都不一样。
孙五娘的姐妹似乎看出来乔昭心里的想法，笑着对她说：
“我家店里的胡麻饼，四斗面可做八十枚，算是长安最大的胡麻饼了，也是独有的特色。”
不一会，烤制好的胡麻饼便出炉了，满后厨飘满的都是胡麻的香气。
乔昭闻着新出炉胡饼的酥香，馋的口水都要下来了，孙五娘的姐妹笑着招呼店工送来几个新出炉的胡麻饼，让乔昭尝一尝。
乔昭拿起一个胡饼，双手持着，咬了一口，还有些烫嘴呢。
面饼酥酥脆脆、胡麻满口留香，那位大诗人说的没错，“面脆油香”，果然好吃！
从后厨出来时，乔昭坐上了椟车，孙五娘的姐妹又送了一大包胡麻饼放在了椟车上，送给乔昭，并带一些捎给孙五娘。
“五娘，你这姐妹指挥的这么多店工都有条不紊的，真是太厉害了！”
回到小食肆，乔昭把胡饼捎给孙五娘，表示对她的姐妹很是佩服。
“这有啥，乔娘子，你这小食肆早晚也会大发起来的呀！”
孙五娘笑着接过胡饼，又夸赞了一回乔昭的小食肆，听的乔昭十分开心。
“多谢五娘吉言！”
乔昭眼里也闪烁着对未来期待的光芒。
回到别院，乔昭开始计划为玉仙女冠观做五味五色糕的事情。
女冠观已经付了足够的定金，要求每三日送一次糕饼。
送货的椟车，乔昭已经联系好了，但目前帮手还没有找到，单靠她自己做，倒也做得出来，就是太累了。
而且乔昭还计划把这一单做成熟后，主动向其他道观寺庙推广，以点心糕饼为回礼，营造自己的供货网。
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