“欧也妮。”简羞涩的说。
“对了，简，亲爱的，有一件事我还得提醒你一下。”福尔摩斯太太说, “今年的皇室舞会你和迈克洛夫特都会收到邀请，我们已经得到确切消息迈克洛夫特会受到女王的嘉奖，当然这是他应得的。不过舞会上总有一些无聊的人，我的意思是你不需要在意他。可怜的无知又无能的小麻雀们，总是十分担心天鹅会来抢夺别人施舍给他们的那几颗燕麦。”
简：“……”很好，夏洛克无意识毒舌的根源找到了。
福尔摩斯太太与简详细说了说格里尔斯参议员夫人慈善舞会上可能遇到的人——主要是那些可能会需要有交际的人们——的资料，简一一记在心里，话说这种时候便觉得“记忆阁楼”真是好用呢。
聊着聊着话题就跑偏了，福尔摩斯太太就比较嫌弃宫廷舞会里的酒水点心，用她的说法就是“一派德国实用风格”。
福尔摩斯太太跟简说，那些点心不管哪种看上去都异常朴素，真是让人一点吃的欲望都没有，而实际上吃起来的口感也跟看着没什么区别……都不怎么样。
法国人本就在餐饮上有自己的骄傲，生为法国人的福尔摩斯太太崇尚甜蜜绵软点心，德系干巴巴的面包蛋糕不是她的菜。
简与福尔摩斯太太聊了不少菜品和点心，倒是深受启发。
福尔摩斯太太却是开始有点羡慕自己的儿子了，能娶到这样一位手艺好的妻子，他可真幸运。所以当简提出能不能到福尔摩斯老宅来做些熏肉熏肠的时候，福尔摩斯太太很快就同意了。
这不是马上就要到圣诞节了吗？班纳特家以前每到十一月底十二月初的时候就要杀猪做熏肉熏肠血肠……到圣诞节的时候正好能吃。每到这时候就是女人们大干的时候，现在简准备做一些自己家吃。
自从知道伦敦的屠宰工厂都在泰晤士河边之后，简就没再买过肉肠什么的（工厂的肉一般用来做火腿或肉肠）了，至于市场的肉，嗯……反正回来都是要煮到全熟的……
福尔摩斯夫妇家附近的小镇肉源都来自乡下，简觉得相对来说会安全一些，而且那边的空气要好得多，应该不会让肉熏上什么奇怪的味道。
福尔摩斯太太一口答应下来，她还和简商量了一下要做多少，然后让简列出要用物品的单子，她让简万事不用操心，空手来只负责监督女仆们做就行了。
“什么万事不用操心？”福尔摩斯先生正好走进来听见一耳朵。
“啊，查尔斯，简说想来家里做一些熏肉熏肠什么的，伦敦实在是不太方便做这些。我已经答应了，我们来买材料，到时候简只要来帮忙做就好啦。”福尔摩斯太太把单子折好放进包里。
“那倒不错，我们可省事了，真是期待你的手艺，简。”福尔摩斯先生说。
“让你们破费了，爸爸。”简不好意思的说。
“嗯？？”福尔摩斯先生似乎颇为愉悦，“这算什么破费，一家人不说两家话。”
最后福尔摩斯夫妇走的时候，简还给他们包了一整个的蜂蜜果仁蛋糕，这是早就准备好的。
在马车上，福尔摩斯太太正在跟福尔摩斯先生说对简的印象，“是个聪明孩子。”她说，“我觉得比夏洛克那个小蠢蛋可要灵光多了，手艺、厨艺和审美也不错。”
福尔摩斯先生扶着手杖半眯着眼，“不是个会拖后腿的，迈克的眼光一向很好。”
“爸爸挺喜欢你的。”迈克洛夫特站在门口望着远去的马车对简说。
“我觉得妈咪也挺喜欢我的。”简得意的轻哼。
“啊，我看出来了。”
“我已经和欧也妮女士说好上门的事，到时候你可得空出时间来。”
“啊，你们都已经互称教名了？”
“当然。”
“爸爸都跟你说了什么？这么神秘。”
“啊，没确定的事说了也没意思，不过已经有确切消息，这次的霍乱已经被控制在很小的范围了，可以说，警报解除，我们可以不用整天闻消毒剂的味道了……”
聊着天，迈克洛夫特扶着自己的小妻子转身进了屋。
第二天，简带着疫情解决的消息去了加德纳家，既然疫情已经平息，她觉得舅妈现在可以不用这么紧张了。
加德纳家非常幸运，加德纳先生有远见的将家从泰晤士河南岸搬到了北岸，恰好避过了这场疫病。即使如此，在听说原来住址的街区发生了霍乱疫情时，加德纳太太仍然吓坏了。
简没有忘记舅舅家，在追随迈克洛夫特回到伦敦后不久，她就带着大批配制好的消毒剂去了舅舅家。
一开始加德纳太太还不愿意相信，加德纳先生却已经听到了一些风声，不管霍乱会不会传染到泰晤士河北岸吧，反正加德纳先生是承了简的情。简把她知道的预防手段都写了下来，并告诉舅舅，如果消毒剂没有了，可以随时去找她。
之后加德纳先生一打听，就发现原来真出事了，他们之前住的地方，整个街区就有好几家全家染上了疫病，死了六个大人，十几个孩童。
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