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[洪荒]山海开发商_西西布【完结】(92)

  “好!”

  “另外,我们餐厅不论是食材、工艺、口味、环境、服务都将是顶尖水准,因此我认为,价格有必要调整。”

  夏云霄闲适地拿起西瓜汁。

  调价嘛,应该的,毕竟有了姜子文他们的加入,料理的整体工艺上升了不少。

  至于具体多少,还是先听听主厨的意见。

  他问:“你觉得多少合适?”

  “早餐1288,午餐1688,晚餐2288。”

  “噗!!!”

  夏云霄一口果汁喷出来。

  他以为就上涨个几十百把块!

  没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊!

  吴力递上餐巾纸,理所当然地说:“果然夏总也觉得太便宜了吧?我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”

  原天之味众厨师纷纷认可地点头。

  夏云霄:这特么……

  黑店吗?

  他忙不迭叫停,“我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了点?”

  “贵???”

  吴力等人以为自己听错了。

  姜子文表情严肃,“米其林三星吉兆料理每人每餐平均花费3000元多,还吃不饱。我们餐厅各方面完胜吉兆,还附带强大食疗功效,且包食客吃饱,价格最高也才2300块钱不到,哪里贵了?”

  夏云霄:……

  他说的好有道理,我竟然无从反驳。

  思考良久,夏云霄道:“你看啊,我们现在的价格,早餐是80,午餐和晚餐都是100块。要从这个价位忽然上涨到一两千,恐怕有些顾客心理上接受不了。”

  姜子文皱起眉头,思考片刻,说:“夏总的担忧也有道理。要不然再加入单人套餐?套餐包含一主食,两荤一素一汤一果盘。定价488。”

  夏云霄:……

  吴力在旁边说:“夏总,您可能不知道,之前在天之味,一盘醇品玉兰都要卖128。”

  “醇品玉兰是?”

  “笋条,十根。这么大。”吴力竖起小拇指比了一下,强调:“还相当受顾客欢迎。”

  夏云霄:@#¥%&*……

  尼玛照那个做法,一颗竹笋至少能做两盘,那就是256块???

  他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏?

  纠结片刻,夏云霄拍板。

  “行吧,就按照你们说的定价来。不过,为了给众食客一个缓冲期,明天的三餐先做个新品尝鲜价,半价优惠吧。从后天起,餐厅正价收费。”

  “姜主厨提到的套餐,也加上。餐厅面积大,拿出一个扇区作为套餐专区吧。另外,今晚会试菜对吧?”

  姜子文:“是的。”

  “成品做好之后,VR视频拍给我,我把它放到宣传片里面去。”

  “好的。”

  等他们把种种细节确定完毕,已经接近晚上九点。

  天之味餐厅。

  白宏宇和郑美韶坐在办公室内,查看今日的监控画面。

  郑美韶看了半晌也没看出个所以然,不耐烦了,“那些人到底来没有?”

  白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放,“我只知道一共是七个人,但具体是哪些人,那边的人不敢透露。”

  “今晚来吃饭的有七人团吗?”

  白宏宇摇头,“有六人的,八人的,就是没有七个人的。”

  高主厨交代好明天的采买事宜,走进来了,见他们还在看,不由得扶着啤酒肚笑了笑,挤出硕大的眼袋。

  “不用担心,上星是肯定没问题的。”

  白宏宇赶紧收起监控画面,迎上去,感激地说道:“真是太感谢您了,高先生,如果不是您赶来救场,今晚真不知道该怎么办了。”

  “小事,小事。如果没有其他问题,我先走了?”

  “好的,明天见。”

  高主厨提起包,心情愉悦地离开。

  郑美韶不满地抱怨,“他一个人就占了60%的分红权,救场不是应该的?还给他道什么谢?”

  白宏宇赶紧往外看,确认高主厨听不见,才说:“可别这么说,要是不小心被他听到了,多的都是麻烦。”

  郑美韶翻了个白眼,“利欲熏心,如果上星不成,就把他辞了!”

  “再说吧。”白宏宇随口敷衍了一句,继续查看监控。

  同一时刻,米其林评选组的七名成员在飞船汇合。

  依照评选规则,评选组成员需匿名品评,并综合所有成员、每成员12次的品评结果,报送米其林总部,才能最终确认餐厅等级。

  今天晚上他们分成三波进入天之味,未来一个星期,也都将留在熊猫市,对天之味进行全方位品评。

  飞船内。

  一白发老头首先说道:“这家餐厅跟我事前了解到的完全不一样。”

  听这语气,不太满意。

  米其林星级餐厅的待评选目标都将经过提前考察。餐厅信息、主厨介绍、特色菜品等内容将汇总为简要报告,提交给评选组成员参考。再加上这段时间以来,天之味几乎红遍各大美食板块,众食客对它的评价也相当高。

  理所当然的,白发老头对天之味的心里期待也就非常高,而今去吃了一次,却跟预想中的风格迥异。

  这就让他产生了一种被欺骗的感觉。

  爱丽丝,也就是那位因用了表妹一张西瓜美容面膜,特地摸到山海庄园住了好几天的美女,她取下金色大波浪假发,“我从其他食客了解到,今天忽然换了主厨,以前的特色菜品全都没了。”


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