毕竟在华国也是有做牛杂的菜式。
但是也只限于牛肚，牛肠，牛筋这些。
而且做的时候，都是牛肚一道菜，牛肠一道菜，牛筋又是一道菜这样。
很少会有莫倾颜这种混合做法的。
何况，莫倾颜加入了那么多的大料来做，那更是前所未有。
刚开始，清理内脏的时候，味道确实不怎么好，说实话，宋北辰他们几个心里是有些抵触的。
毕竟他们平常都不用下厨，只等着吃就好。
只是因为相信莫倾颜的厨艺。
然而，当牛杂开始熬煮，香味开始，飘出的时候，他们就知道，相信莫倾颜果然没有错。
莫倾颜刚开始以为他们只是说说而已。没想到，他们居然真的装了一盆的牛杂。
那个盆，比莫倾颜的脸都要大。
当他们夹起一块牛杂，迫不及待地放进口中的时候，瞬间不约而同地瞪大了双眼。
那是他们之前从来没有吃过的味道。
这牛杂入口，第一感觉就是香。
比闻到的香味，还要浓郁的那种香。
那种香，与三鲜饺子的鲜香不一样，与凉皮的爽香也不一样。
这是一种非常浓厚的咸香。
甚至，这种香，比三鲜饺子，比凉皮。更加直击灵魂。
无论是牛肚也好，牛肠也好，一点牛杂的腥臊味都没有。
经过长时间的熬煮，每一块牛杂都已经彻底地入味了。
牛肚的软嫩，牛肠的嚼劲，牛肺牛筋的脆爽，不同的部位，有不同的口感。
牛腩炖的也不是特别的软绵，也不是特别的韧劲的那种，反而是软嫩的口感中，带着些许的韧劲，有嚼劲，却也容易咀嚼。
牛肉浸泡在浓浓的汤汁里，连带着汤汁一口吃下去，嫩爽嫩滑，Q弹有嚼劲。简直不要太香，太好吃了。
牛肚这些内脏的口感和牛肉的完全不一样，但是却各有各的特点，各有各的好吃。
最重要的是，大口大口吃肉的感觉，简直太爽了。
牛杂原本就已经很好吃了。再沾上莫倾颜自己做的蒜蓉辣椒酱，那简直好吃地让人差点没把舌头吞下去。
蒜蓉辣椒酱味道虽然浓郁，却并没有盖过牛杂的咸香，反而，像是一把钥匙，打开了牛杂的另外一道大门。
微微的蒜蓉香辣，让原本就咸香浓郁的牛杂，浓郁的味道中增添了了一些鲜。
蒜蓉冲散了牛杂里的一些腻味。
微微的拉刺激了味蕾，彻底地打开了胃口的大门。
让人吃得根本停不下来。
最后加入的胡萝卜，炖得并不是特别的软，还微微带了一点点的清脆。
在吸取了牛杂汤浓郁的味道以后，却还保留了清甜的口感。
吃完牛杂，再吃一口萝卜，腻味立刻就被去除了。
而且，白萝卜还将原本牛杂这次的油脂吸收了，减少的牛杂油腻的同时，还为牛杂汤里，添加了一样批的小清甜。
这白萝卜，和牛杂，简直就是天造地设的一对，宇宙第一绝配。
最重要的是，这香果牛还自带了一股淡淡的苹果的香味。
这股香味，在牛骨里，是最明显的。
熬汤的时候，已经将这股淡淡的苹果香味，熬了出来。
淡淡的苹果味，和专心调配的大料结合，居然完全将牛杂里的一些杂味，彻底地去除。让浓汤的味道，更加升华了一个档次。
让人吃了以后，欲罢不能。
莫倾颜自己尝过以后，觉得这牛杂已经能给到98分了。
这个牛杂是他做的那么多菜里，分数最高的，味道最好的。
这份牛杂的味道是非常完美了，之所以不给满分，莫倾颜是怕自己骄傲。
然而，这牛杂在宋北辰他们那里，确实百分百的满分。
不对，那都不是百分百了，是百分之两百。
多出来的，是他们对这牛杂的热爱。
真的是太爱了，他们吃得根本停不下来。
用狼吞虎咽，风卷残云来形容，真的是再恰当不过了。
莫倾颜看着他们几个哐哐哐地狂吃，让他想起能吃的二师兄。
“你们几个，能不能慢点，注意点形象？这还直播着呢！”
宋北辰抬头道：“磨个，迟在台好次了，停不夏凯……”
“呃……”莫倾颜嘴角抽搐道：“你能把东西咽下去再说话吗？”
宋北辰快速地嚼嚼嚼，然后咽下去后，才再次开口道：“莫哥，太好吃了，停不下来啊！”
是真停不来下的那种。
“这是我吃过的最好吃的东西了。”
莫倾颜道：“这句话你们经常说，可信度不太高了。”
上次吃蛋炒饭，他们是这样说的，吃三鲜饺子，也是这样说的，吃凉皮也这么说的。
陶醉抬头道：“那不是莫哥你一直在更新食谱嘛，只要是你做的，都是最好吃的。”
尹依依也快速咽下嘴里的食物，然后附和道：“对，而且莫哥还每次都能给我们带来新的美食，简直是又惊喜，又美味。”
“我一个不吃内脏的人，都觉得这牛杂好吃到爆炸。莫哥，你要体谅我们这些没吃过好东西的普通人。”齐娜说的是理直气壮。
形象是什么的，重要吗？
不重要好吧，重要的是他们面前的牛杂。
“好吧好吧，你们吃，继续吃。能吃多少吃多少，实在吃不下，就不要勉强了。”
看着他们面前那盆牛杂，莫倾颜都怕他们吃撑了。
“放心吧，莫哥，我们不是小孩子了。”
“嗯嗯，我们会注意的。”
话是这么说，结果，几人干完面前的一盆牛杂以后，直接动弹不得了。
除了尹依依和齐娜两个女孩子有点形象，还能靠坐在沙发上。
宋北辰和陶醉两人直接横七竖八地躺在沙发上，抱着已经六七个月的肚子，在那里哼吱哼吱了。
莫倾颜扶额。
得，他刚才说的话，都白说了。
下午四点五十分，所有的牛杂都已经全部切好，分装成一盒盒的样子。
每一盒牛杂加萝卜，大约半斤左右。
主要是萝卜占重比较重。牛杂其实并不是很多。
毕竟，一只牛的牛杂其实并不算很多。
最多的是牛肉。
除了牛肉之后，就是牛骨排了。
大根的牛骨都被剃了熬汤，剩下的都是小排。
装盒的时候，尽量做到每一盒都有牛内脏之类的。
但是，每盒最多也只有三四块了。
所以，每盒的牛杂都不太一样。
有的装了牛肚牛肺，有的牛肠牛肝。
和牛肉相比，这牛内脏似乎显得格外的珍稀了。
所有的牛杂都装好后，除去莫倾颜等人吃点的。
剩余的牛杂，一共装了有325盒。
所有的牛杂装好后，去到摊位上，再直接打盒子，加入牛杂汤，就能直接吃了。
当然了，莫倾颜还带了一小桶的蒜蓉辣椒酱。
这吃牛杂，不配辣椒酱，可不好。
莫倾颜去到的时候，被摊位前排队的人，给惊到了。
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