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穿越后我在古代成家立业_食余【完结+番外】(51)

  别人怎么想的卫柏无所谓,他只专心眼前的事情。

  既然是自己有求于人,肯定不能让人等菜。

  卫柏提前先煨上了佛跳墙,能煨五盅也得归功于纪谈买食材太舍得了。

  而后又在小火炉上炖煮腌笃鲜,吩咐小厮盯着火候。

  纪谈准备的河虾个头都不小,养了两天排泄物也差不多没了,虾腥味得加葱姜和白酒处理一下。

  还有做酸菜鱼的生乌鱼片也得稍稍腌一下,卫柏给厨娘示范了一遍怎么剥生虾仁后就去片乌鱼了。

  其他在一旁等着的小厮和厨娘见了想开口自己来处理,正纠结着就见卫柏给鱼开膛破肚得干脆利落,片鱼肉也是手起刀落。

  这手功夫可是震撼到他们了,虽说今天这位师傅事儿少,但他们也不知道是不是卫柏清高不群,这下明了自己动手可能就是帮倒忙了。

  鸡公煲好说,有鸡块就行,但是这凉拌手撕鸡得用鸡腿,鸡腿活动多更活韧,没有鸡身肉那么干沙。

  先前纪谈就说今日厨房全权交给卫柏,卫柏思索片刻打算多做几份鸡公煲,既能匀出鸡腿做凉拌手撕鸡,又能犒劳辛苦的帮厨。

  万事俱备——

  厨房里一时间只有煮沸的咕嘟咕嘟声,和柴火燃烧的噼里啪啦声。

  “卫老板,钱老板刚到纪府。”

  小厮话音刚落卫柏就动作起来,嘴中交代也不停。

  “将刚刚煮熟过凉水的鸡腿撕成条状,”还闲着的帮厨闻声而动。

  卫柏说完开始做京酱肉丝,一盘摆放肉丝和黄瓜丝、葱段丝等配菜,一盘摆放先前蒸好好放凉的面皮。

  第一道菜卫柏让传菜上的凉拌手撕鸡,夏日凉爽酸辣开胃,而后才传的京酱肉丝,给小厮讲了吃京酱肉丝的方法卫柏才又回到灶前忙活。

  纪谈和钱锦笑说着并肩走进设宴的客房,书房内的罗绫等人也得到了上菜的消息,随即也动身前往饭厅。

  纪小糕满心雀跃,拉着林轻颂左一声小嬷右一声小嬷,话里行间都是说柏叔厨艺多厉害、自己多钦佩、稍后饭桌自己有多期待……

  罗绫在一旁抚摸着林轻颂绣好的花样,笑着打趣说小糕好吃的机灵劲儿和他爹学了个十成十。

  林轻颂本就不是木讷胆怯的,再加之经历了许多,比以往多了些从容。

  与罗绫一下午也相谈甚欢,听了这话,牵着小糕的手说:“小嬷也很喜欢柏叔的手艺,小嬷也期待。”

  小糕左手牵着轻颂小嬷,右手牵着阿娘,嘴里哼着不成调的小曲。

  见林轻颂眼神疑,罗绫嗤笑一声,故作小声道:“这小子就是大场面和生人面前一副彬彬有礼、熟读圣贤的乖模样,混熟了就活泼闹腾一些,你多担待……”

  “哪里说得上担待,”林轻颂晃了晃小糕的左手,“这说明小嬷和我们小糕熟络了是不是?”

  二人中间的纪小糕昂首挺胸颔首,除去被拎起的两只手倒还硬气,“阿娘,我哪有闹腾?阿爹说你以前更……”

  “好了,再在这儿说你不想吃你柏叔做的吃食了?”罗绫一时嘴快抢说到,还轻瞪了眼小糕。

  话语间三人已经走到饭厅前了。

  见着桌上已经摆放好的凉拌手撕鸡和京酱肉丝,纪小糕将刚刚的小插曲全然置于脑后,但礼仪还是谨记。

  先为阿娘和小嬷拖开凳子,自己才入座,执公筷给阿娘和阿嬷都夹了一筷子凉拌手撕鸡自己才开始吃。

  嘴里吃着凉拌手撕鸡眼睛还盯着京酱肉丝,完美诠释“吃着碗里的看着锅里的”,一旁传菜的小厮示范着给小少爷包了一个递过去。

  罗绫试着包了一个吃,感慨道:“你家卫柏太有巧思了。”

  林轻颂闻言抿唇羞涩一笑,这下罗绫的笑意也藏不住了,打趣道:“也就提起卫柏你才会有这幅模样了,哪里还见先前说起刺绣的从容。”

  见林轻颂脸上血色蔓延,罗绫适可而止给他递了杯凉茶。

  “少吃些,你柏叔准备了十个菜呢,你不打算留点肚子给后面八道菜啊?”

  看小糕两道菜轮流吃个不停,京酱肉丝又是个占肚子的,罗绫制止说。

  客房内纪谈也说了同样的话,“还有八道菜呢,咱俩少吃点。”

  刚从纪谈手中抢过最后一块手撕鸡的钱锦冷哼一声,“咱俩谁也不说谁。”

  小厮上腌笃鲜的时候见桌上三张空盘子有些愕然,一锅腌笃鲜放在桌子上磕得发响才愣愣说:“卫大厨说怕二位吃得太腻,就先上了腌笃鲜让二位解解腻。”

  见他打算动手盛汤,纪谈挥手示意他退下,自己动手各食材都舀了些,“这得自己动手才有意思。”

  钱锦不是个什么都要靠别人服侍的人,见小厮退下了也打算起身过去盛汤,但被纪谈抢先了,“有意思有意思,你快点!”

  同时异地,吃饭的五人默契地先喝了口汤,齐声喟叹。

  “难怪说去腻呢,鲜,真鲜!”

  听着钱锦的感叹纪谈连连点头,吃得头也不抬。

  紧接着珍珠糯米丸子、酸菜鱼和鸡公煲被接二连三地端了上来。

  众人吃得正欢的同时,厨房里也“开席了”。

  帮厨的厨娘和小厮人手一碗米饭,起先还有些不好意思夹,卫柏强调确实是鸡肉多了给他们多做了一方,又加之鸡公煲确实好吃下饭,一时厨房里只有碗筷碰撞和卫柏做菜的动静。


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