一打开盖子,清香的米粥味就漫出来,砂锅里的米粒粒饱满,煮到粘稠微微绽开。
服务员微笑介绍:“这种米名为碧粳米,粥是店里赠送,配着呛蟹吃的,两位女士可以尝试一下。”
缇安从善如流,让服务员给她和缇夫人各盛一小碗,如服务员说的,先吃一口呛蟹,再配上一口粥。
甫一入口,她就马上体会到这种搭配的绝妙之处,呛蟹本就是极寒之物,又是冰冻后直接生呛的,空口吃避免不了有些咸,但随后配上一口热粥,马上变得咸淡适宜,粥的清香和蟹的鲜甜也是相得益彰。
她一口蟹一口粥,其他菜还没上来,居然就吃掉了一小碗粥。
为了留空间给其他菜,只好恋恋不舍放下碗。
卤烤猪蹄也上来了,如名字一样是先卤后烤,本身就十分入味,再烤的微微焦香,裹上一层烧烤料,软糯绵腻,入口即化,看着就十分诱人。
这道菜的精髓就是,虽然切成了方便入口的小块,但肉皮和骨头还是连在一起的,想吃到嘴里就必须自己一点点啃下来,吃到嘴里格外的香。
缇安这时庆幸还好自己定了包间,可以不用顾忌形象,
母女俩戴上手套,相视一笑,默契地放弃了矜持。缇安拿起一块,入手是微烫的扎实感。她低头咬下,烤得焦香的表皮带着些许韧性,内里却早已酥烂软糯,几乎入口即化。卤汁的咸香与香料的味道深深融入每一丝纤维,而烤制则赋予了它独特的烟火气和爽脆口感。必须用手拿着,一点点将紧连骨头的肉皮啃下来的过程,本身就增添了无穷的乐趣和满足感。
“太好吃了!”缇安含糊不清地赞叹,啃得专注而投入。
缇夫人亦是如此,平日里端庄的仪态此刻全然抛开,吃得嘴角都沾上了些许烧烤料。看到对方略显“狼狈”却满足无比的样子,母女俩忍不住同时笑出了声,包间里充满了轻松欢快的气氛。
另一间更为隐秘、安保级别最高的包间内,气氛则庄重许多。退休的外交部长楚清女士、行政局局长,以及现任财政部长季同,正围坐一桌。
这是今天整个餐厅身份最贵重的一桌,程子坤赔了十二万分的小心,亲自把人招待好。
三人里辈分最大的是退休的外交部长,楚清女士,她退休后就在大学任教,学生遍布整个联邦。
另外两位都十分尊敬她,让她先点。
楚清女士点了一道一笋三吃。
这道菜选取最脆嫩的春笋,三种吃法一为原味冰镇,最大程度保留春笋的清甜本味和爽脆口感,二为糟香浸卤,特色卤汁在不改变春笋脆嫩的前提下,加入更丰富的调味,极有层次感。三为用火腿高汤煨,拿火腿、老母鸡高汤将春笋炖至软烂,咸鲜的汤汁浸满笋身,用舌尖轻轻一抿,就在口腔里化开。
三人依次品尝,感受着口感从极致的脆到极致的糯,味道从极致的清到极致的浓的层层递进,无不微微颔首,眼中流露出赞赏。
接下来是一道胭脂卤鹅,深赤色的鹅脯肉质紧实弹牙,浸润了醇厚卤香,肥腴的鹅皮经过特殊处理,带着一丝恰到好处的烟熏气息,巧妙地化解了油腻感。
这道菜十分下酒,可惜三人的身体状况都不适合过多饮酒,小酌了一杯后,就克制的放下酒杯。
本来还意犹未尽,却马上被浓郁又复杂的香气吸引去了注意力。
只见服务员推着小推车,车上是三个青瓷盅,盖着盖子看不到里面是什么。
虞辛跟在小推车后一起走进来,亲自给三位贵客介绍菜品,这是经典的国宴名菜,佛跳墙。
但这道菜被虞辛改良过,鲍鱼、海参、花椒、鱼翅、火腿、干贝等顶级食材,和冬笋、猪蹄、鸭胗、花菇等用高汤初步煨制,码进青瓷盅里,然后现场将调制好的金汤和黄焖汁冲入青瓷盅,焖煮二十分钟,让食材进一步融合入味。
在焖煮的最后时刻,把青瓷盅送到客人面前,保证食材都在最佳赏味期。
一开盖,更加浓郁鲜美的香气蒸腾袭人,蒸汽散去,盅内汤色金黄澄亮,包裹着每一种炖煮的恰到好处的食材。
三个人先是细细嗅了空气中的香气,再品尝,入口的瞬间,汤汁丝滑的包裹住整个口腔,各个食材依次登场,每一种都各有好处,在一起却无比和谐。
“味道很不错。”
楚清放下汤匙,温声评价道。
另外两个人也点头表示赞同,打定主意,以后要经常来。
程子坤在一旁暗自激动,这种级别的大佬都认可了,他们餐厅这是要迎来泼天的富贵了啊。
一楼散座。
几个虞辛的粉丝结伴来用餐,其中一位很幸运的抢到了一个预订餐位,于是拉上自己的小伙伴,一块品尝虞辛的新餐厅。
说实话,菜品价格对她们来说并不便宜,但管他呢,这可是虞辛亲手做的菜,她们无数个夜晚看着虞辛的直播流口水,现在终于能亲口尝到了,花点钱算得了什么呢。
她们点了香辣蟹、烤肋排等等虞辛做过的菜,又尝试了几道新菜。
菜上齐了,她们先拍了照留念,然后各自选了最想尝试的菜品,吃了第一口后,不约而同的同时抬起头,数目相对,每个人眼里都是压抑不住的惊讶与激动。
这是什么神仙味道,太香了,太好吃了!
即使有着极高的心理预期,虞辛做的菜也一点儿都没有让她们失望,甚至,比她们想象中的味道更加好吃。
顾不上交流,筷子雨点一般落到菜上,每个人都吃的头也不抬。
当最后一桌心满意足的客人依依不舍地离开虞食记,帝都星的星网社交平台瞬间被一场关于美食的狂欢席卷。
首页如春雨后的竹林般,接连不断地冒出带着“虞食记”标签的动态。一位资深美食博主激动地写道:“我宣布,今年最幸运的事就是抢到了虞食记的预约名额!从开胃小菜到压轴甜品,每一道都是匠心独运,没有一道让人失望!”这条动态下迅速聚集了数百条艳羡的回复。
更有一位情感充沛的食客分享了自己的用餐体验:“真的毫不夸张,尝到第一口佛跳墙时,我的眼眶瞬间湿润了,怎么会这么好吃,那十几秒里真感觉以前的人生都白活了。”
【我作证,半点不带吹的啊家人们,都去尝尝吧,我吃第一口真掉眼泪了,一点也不夸张】
【以后人生奋斗目标有了,我要一个月吃一次,不,一个周吃一次虞食记!】
更多的是各色各样的美食图片,视频,配上第一批顾客们绘声绘色的描述,惹的其他人又好奇又垂涎三尺。
他们心里暗暗定下目标,等发工资后,一定要去虞食记点一桌菜,尝尝到底有多好吃!
至此,虞食记彻底在帝都星火了,不管是社会名流还是平头百姓,都知道了这家餐厅,吃过的还想再去吃,没吃过的都想尝尝。
在此后的几十年里,虞食记更是直接冲出帝都星,将分店开遍了所有星系,在整个星际的餐饮史上留下了浓墨重彩的一笔。
不过那都是后话了。
结束了营业第一天的工作,饶是虞辛都疲累无比,他闲惯了,突然上这么大强度,一时真适应不了。
他回到位于帝都星的住所,洗了个澡,没一会就睡了过去。
半夜,他被人轻轻拥进怀里,迷蒙间睁开眼,本该在其他星系开会的人,竟然出现在了他面前。
季熠行吻了吻他,轻声道:“抱歉,还是没赶上。”
虞辛摆摆手,示意没关系,完全抵抗不了睡意入侵,转个身埋进季熠行胸口,再次陷入了深眠。
即将滑入梦境边缘时,他隐隐听到温柔低沉的嗓音:“不想工作了怎么办,只想整天陪着你,小虞老板养我吧,好不好?”
哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 | 星际文 美食文