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假少爷在荒野当厨神_真宙【完结+番外】(24)

  虞辛把葱姜蒜等香料取出,这次还要用到上次蒸鱼用过的九层塔和另一种叫做百里香的植物,这种植物尤其适合用来烹饪肉类,能很好的去除肉类的腥味。

  把这些调味植物切成碎,和盐、酱油、胡椒粉混合到一起,兔子表面用削尖的竹签均匀扎上小孔以便入味,均匀涂抹到兔子身上。

  兔肉还要腌好一会,在此期间,虞辛指挥着盛星尧提前把火生起来,还要把烤架搭好。

  盛星尧现在生起火来那是相当熟练了,没用多长时间小火苗就壮大成熊熊燃烧的火堆,火还生在他们上次搭好的石灶里,烤架就简单用竹子在两边绑出两个稳定的三脚架,中间搭横杆,兔子架到横杆上面烤,这样特别方便烤制过程中翻面。

  兔子腌好后,用竹条和绳子把四肢五花大绑,四条腿分别被绑到竹条上,整只兔被迫展开。

  把兔子架上火开烤,先什么都不放的干烤一遍兔子表皮,这样能锁住里面的水分,烤出来的兔肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。

  他们营地附近有一株枝繁叶茂的柚子树,上面结的柚子又酸又小,皮还特别厚,根本不能食用,但现在虞辛却有奇用。

  他请秦时臻去给他摘了一些柚子枝叶和几个柚子回来。

  秦时臻奇怪道:“小虞,你要那些柚子干什么?我们不是第一天就看过了吗,那柚子果肉小还特别酸涩,不能吃啊?”

  “秦老师,你只管去,”虞辛卖了个关子,“至于我要怎么用,一会你们就知道了。”

  秦时臻去采柚子叶了。

  虞辛开始给兔肉刷油,油脂接触到高热的兔肉表面马上滋啦作响,和兔肉混合出一种令人心醉神迷的肉香味。

  他们采蜂蜜、捉兔子,兔子腌制和初步熏烤都用去了不少时间,现在一天已经过去大半,嘉宾们也只是在早上吃了几个烤红薯和野果,现在闻到这个味道,肚子马上抗议起来。

  好饿!

  这是秦时臻带着柚子叶和柚子回来了:“小虞,你看这样的叶子行吗?”

  他带回一大捧柚子叶和两个小柚子,虞辛接过来在一旁放好,说:“可以,这些完全够我用了,辛苦秦老师。”

  “嗨,我这算啥,最辛苦的还是你。”

  虞辛笑了下,没在说话,做美食这件事上他从来不觉得辛苦,而且也不是他一个人在做,盛星尧阮清都有在一边帮忙,就连伤心小兔子被吃掉的沈瞳,也捡了好多柴火和香料回来。

  众人都好奇的围在一旁,等着看虞辛准备怎么用这些柚子叶。

  只见虞辛把柚子枝叶分成一小枝,竟然直接加进了下面的篝火中,他一边加,一边解释:“柚子叶有一种清香气,这样加进去,经过烘烤,能很好的融入兔肉中,通过这种方式烤出来的兔肉就会带上柚子叶那种微苦涩的清香。”

  被火烧过的柚子叶果然升起一阵好闻的味道,有点像松枝但没松枝那么苦涩,仔细一闻还带一些果香。

  嘉宾们听的津津有味,心里对这顿饭的期待更多了。

  蜜汁烤兔他们吃过,可是加了柚子叶熏烤出来的兔肉,他们还真没尝试过。

  【原来是这样】

  【还可以这么搞!下次我也试试】

  【看这个节目我已经马了好几个菜谱了哈哈哈哈,就是不知道什么时候才会尝试】

  【第一步记下菜谱,第二步妈!!】

  虞辛又破开一个柚子,却把果肉弃之不用,反而把厚厚的柚子皮加入了篝火里,作用和柚子叶一样。

  此时兔肉已经烤到八成熟,虞辛拿刀在兔身上划出一道一道口子,准备往上面刷调料和蜂蜜。

  兔肉被划开的时候,大家再次感叹,这兔子真是伙食不错,就看这后腿上的肉,肥厚到一刀居然划不到底。

  酱汁是早就准备好的,拿用竹子制成的简易刷子在兔身上均匀刷过,兔肉马上变了和颜色。

  接下来是这道菜的灵魂,蜂蜜。

  浓稠的能拉出丝来的蜂蜜,被均匀涂抹到烤到焦香的兔肉身上,经过高温作用发生了绝佳的化学反应,甜蜜芬芳的气味在空气中传开。

  “好香啊,我口水要止不住了。”阮清很没形象的直接吞咽了一口口水。

  导演当然不会放弃这种时刻,指挥着飞行摄像机都飞过来,把烤兔团团围住,从各个角度捕捉这诱人的画面。

  涂抹过蜂蜜的兔肉金红油亮,外皮被烘烤出一种焦糖色,浓郁肉汁和蜂蜜沿着兔身流下,滴到下面的柚子叶上,发出细小的滋滋声。

  【好馋啊!好馋啊!!】

  【我饿到要啃我室友了啊啊啊!!】

  【哈哈哈哈室友:嘴下留情!】

  【我不行了我不行了我不行了】

  【救命,我抵不住了,去翻厨房了再见】

  【这是什么魔鬼节目!!我还在减脂期啊呜呜呜,为什么想不开来看这个!!】

  【滴下去的油能不能让我舔舔】

  【烤完兔肉的竹条能不能让我嗦嗦】

  【虞辛节目结束以后干脆开个餐厅吧!!就做这些他在节目里做过的东西,不管多远我也要去吃一次!!】

  【臣附议!!!】

  【这个主意不错!!】

  接下来就是机械的烘烤了,不停重复翻转然后刷酱汁和蜂蜜的步骤,虞辛把这个任务交给了跃跃欲试的阮清,自己打算再做个汤。

  单吃兔肉怎么说也太油腻了,配个清淡一点的汤刚刚好。

  原料都准备好了,竹笋和鸽子,用竹筒炖个竹笋乳鸽汤想想就不错。

  关于这个鸽子,还发生了一点小插曲。

  时间拨回上午,他们等待陷阱捕中猎物期间。

  节目组此前给他们提供了一堆乱七八糟的古早打猎工具,像什么弓箭、捕鸟网、弹弓之类的,这些东西现在几乎没什么人用,节目组本意是想看明星嘉宾们对着这一堆工具焦头烂额,手忙脚乱的研究它们怎么用,最好辛苦尝试后发现一无所获,啥也没抓到,节目效果就出来了。

  没想到这些工具到了虞辛手里反而如鱼得水,完全发挥出了它们的作用。

  捕鸟网是昨天就放置好的,今天上午去一看,居然真的捕到了几只鸟。

  虞辛把其中几只放走,只留下两只倒霉的鸽子。

  在将鸽子从网上摘下的过程中,阮清一个不小心,失手放走一只,虞辛刚好把弹弓带了出来,他眼疾手快捡了块石子,拉弓瞄准。

  “砰,”石子精准击中了鸽子,本来都快逃走的鸽子被打到了翅膀,直线坠地。

  虞辛一击得手,云淡风轻地收起弹弓,过去捡起了鸽子。

  留下其他人和弹幕目瞪口呆。

  这、这是什么可怕的精准度!

  虞辛再一次刷新了他们对他武力值的认知。

  【好、好准!】

  【感觉不像运气好,虞辛这架势一看就是很熟练的】

  【他怎么什么都这么厉害啊啊啊,在这么下去我要以为他被特种兵夺舍了】

  【笑死,《特种兵重生之兵王上综艺》吗】

  竹笋乳鸽汤用到的两种食材都是极其鲜美的,用不到复杂调味,只简单放了些酱油和盐就能把鲜味发挥到极致,虞辛选了一根长且粗壮的竹筒,把竹笋和鸽子在竹筒里封好,加入大量清水,放到篝火里一起烧熟。

  又过了一个小时左右,两样食物几乎同时达到了刚刚好的状态。

  虞辛查看过之后,终于在嘉宾们饿的两眼冒绿光的幽幽注视中,大发慈悲宣布:“准备开饭!”

  “好耶!!!!”

  作者有话说:

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  来晚了!!

  顺便说下,悲惨大学牲今天六级+明天考试,请假一天,之后会补上的!!

  第20章 真香。

  蜜汁烤兔酥脆油亮,体表被划开了一道道口子,露出来的兔肉层次分明,无比肥嫩,酱汁和蜂蜜已经完全渗入肉里,将兔肉染的变了颜色。

  外皮泛着微微的焦糖色,薄薄一层蜂蜜凝固在上面,虞辛还找来了一种植物,这种植物的种子从外形到味道都像极了白芝麻,在烤兔身上撒了一层,如同画画最后点上的高光一般,烤兔的美味度马上上升了几个等级。

  虞辛拿了把短刀,手起刀落,烤兔被分成了均匀的肉块,放在碧绿的宽阔叶子上,光是看着就让人垂涎三尺。

  “快尝尝吧,小心一点,刚烤出来有些烫。”虞辛把叶片放到大家中间。

  阮清早就忍不住了,马上夹了一块,近乎虔诚的放进嘴里。

  牙齿切开酥脆外皮,肉汁在嘴里迸开的那一刻,她仿佛听到了天堂的梵音,眼前似乎有天使洁白羽毛缓缓飘落。

  这是什么神仙的味道!!

  阮清顾不得兔肉还烫嘴,马上又夹了另一块,烫的斯哈斯哈:“太好吃了呜呜呜,我都没办法形容,不夸张的说,兔肉进嘴里那一刻,我真觉得我阮清这这辈子算值了。”


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