还有一条东星斑，这种顶级石斑鱼不需要多么复杂的处理就能保留食材自身的鲜味，虞辛打算一半直接切成刺身，另一半简单清蒸一下，鱼肉片成薄片加食用油搅拌后上锅蒸，待鱼肉变成奶白的颜色，码上葱姜丝，用热油淋过，再倒上些鱼露和酱油，满满一大盘整齐漂亮的码在一起。
“对了，我们下午去捡木柴还找到了一些好东西。”
沈瞳一拍脑袋，差点把这个忘了，急忙去把东西取来，神神秘秘的藏在怀里，到了镜头前才展示出来：“快看!”
大家一看，她衣服里兜着的是几个白壳泛青的蛋。
“我和清清在林子里捡到的，灌木丛里散落着好几个，就是不知道是什么动物的蛋。”沈瞳解释道。
虞辛拿起一颗放在灯下观察：“看这个蛋的大小，应该是什么野鸡的鸡蛋。”
“我们这里有海胆，正好做个海胆蒸蛋来吃。”
虞辛把海胆顶部剪开，清理掉内脏，只留下橙黄色的海胆黄，将海胆黄取出洗净，和蛋液一起装回海胆壳里，撒上一点葱花后上锅蒸。
还有最后一个，也是虞辛故乡夜市上的经典小吃——烤鱿鱼。
烤鱿鱼要用到铁板，虞辛把鱿鱼洗净去除内脏，切成夜市常见的烤鱿鱼的形状，把铁板架上火，加热后铁板温度很高，鱿鱼被烤的滋滋作响，因为水分的流失肉质迅速变得紧实，刷上烤鱿鱼的酱料，顿时香气扑鼻。
要同时处理的海鲜很多，但虞辛干的井井有条，所有海鲜几乎都是同时料理，他的手飞快在不同厨具之间移动，却忙而不乱，一切都井然有序的进行着。
看的嘉宾们和屏幕前的观众目瞪口呆。
【虞辛是怎么同时顾的过来这么多东西的，我只顾一边都眼花缭乱了…】
【感觉这期他好像解开了什么封印一样，太牛了太牛了】
【我一道菜都做不明白，他居然能一个人搞出这——么大一桌菜，关键是看上去还这么好吃…】
【我有个大胆的想法，如果我和虞辛结婚，是不是就每天都能吃到他亲手做的饭……】
【前面的你来晚了，想和虞辛结婚的人已经从帝都星拍到了加纳星系!】
【呜呜呜虞辛看看我!!我名下有好几个小星球!!结了婚都是你的!】
随着时间推移，黄油芝士烤龙虾的芝士已经能拉出丝来，表面烤的微微发焦，凝固了一层奶皮，碳烤龙虾的肉质变成了可口的嫩白，外壳通红，末端已经变得焦黑，汁水四溢，散发出蛋白质烘烤后的美妙味道。蒜蓉粉丝烤生蚝的香味愈发浓郁，点缀上鲜红的辣椒圈和翠绿的葱花，一大桌海鲜都到了最适合入口的程度。
大家早就看着海鲜眼冒绿光，不知道咽了第多少口口水，终于等到了这一刻。
嘉宾们欢呼一声，筷子雨点般夹向自己最中意的海鲜。
芝士狂热爱好者阮清首选就是黄油芝士烤龙虾，整个虾壳装满了饱满的龙虾肉，表面是一层厚重的芝士，表面撒了欧芹碎，轻轻闻一下奶香扑鼻，芝士被烘烤成诱人的微黄色，从烤架上取下还有咕噜咕噜冒着小泡。
阮清不顾烫嘴的的风险，迫不及待尝了一口，芝士拉出长长的丝，被她极具技巧的卷到龙虾肉上，一起送进嘴里。
“唔，虾肉鲜嫩清甜，q弹多汁，除了鲜味以外还有浓郁的奶香，搭配上芝士软糯厚重的口感，真的，好吃到无法用语言形容。”
阮清不愧是观众们评选出来的最佳吃播，将这道黄油芝士烤龙虾的味道描述的淋漓尽致，极尽溢美之词。
半只个头不小的龙虾几口就进了胃里，阮清满足的将手指上的芝士都舔干净，又将手伸向了下一个目标，泰式酸辣碳烤龙虾。
龙虾肉被贴心的分成大块，表面烤到焦黄，里面虾肉的纹理层次分明，光是看着就能想像到它有多弹牙，阮清夹了一块，蘸了下虞辛调制好的海鲜酱。
洁白的虾肉裹上酱汁被她送进嘴里，大块虾肉被奢侈的整口吞下，稍微咀嚼一下就快乐到无以复加：“和上一道黄油芝士烤龙虾完全不同的风味，蘸上海鲜酱汁后酸辣清甜，特别开胃，让我仔细尝一下，能尝到柠檬的酸甜、辣椒的辛辣、薄荷的清凉，还有鱼露鲜甜的味道，和龙虾肉简直是绝配哇。”
酱汁中的小米辣实在够劲，辣的她斯哈斯哈吐了舌头，整个人变得红通通，却还是一口一口停不下来。
【啊啊啊我恨我自己!为什么戒不掉这个节目，馋死我了馋死我了】
【摄像头不要切近景了呜呜呜，每次近景都是对我的一次暴击】
【龙虾!!我豁出去了，明天就拿这个月工资去餐厅吃一顿，可是感觉餐厅做的也没有虞辛好吃呜呜呜】
【你说得对，他们这可是亲自从海里现捞的新鲜龙虾，总共不超过三个小时，再配上虞辛的手艺，餐厅哪里比得过呢】
秦时臻则选择了他偏爱的刺身料理，这次的刺身总共有三种，除了龙虾刺身和东星斑刺身，还有昨天捞到的海螺，将螺肉切成极薄的薄片，一起码在了碎冰上。
满满一大盘碎冰散发着凉气，上面的刺身晶莹剔透，薄到几乎透明，碎冰能使刺身肉质紧实，入口的口感达到最佳。
秦时臻夹起一片龙虾刺身，新鲜的龙虾肉看上去有一种柚子肉的质地，颤颤巍巍的被夹在筷尖，蘸上酱油、香醋和青芥末调成的酱汁，送入口里。
首先感受到的是虾肉冰冰凉凉果冻一样的口感，嚼一下才发现它要比果冻有韧劲的多，接着是青芥末直上天灵盖的辛辣，熬过那一阵后，你会惊叹于刺身紧实弹嫩的口感，仿佛在舌尖起舞一样，而刺身最大限度的保留了食材本身鲜甜的味道，佐以酱汁，更是清新爽口，回味无穷。
东星斑刺身则是不同于龙虾的另一种鲜甜，不愧是顶级食材之一，入口的爽滑鲜嫩让人流连忘返，一口一口停不下来，海螺刺身脆爽可口，口感韧性最强。
吃刺身当然要配酒，虞辛特地嘱咐过，节目组果然给他们搞来了一小坛清酒，一口芳香绵长，刺身清凉爽口，喝酒却是从胃里升起一股暖意，两相搭配，味道被发挥到极致。
秦时臻一口刺身一口酒，吃的啧啧赞叹，整个人都是个大写的陶醉，即使是他也没有吃过如此优秀的刺身料理，主要是，食材都是自己亲手捕捞亲手处理，又看着它们一点点被片出来，这种体验，顶级餐厅也比不上。
而清蒸出来的东星斑，肉质更加软烂细腻，加上简单调味，又是另一种风格的好吃。
盛星尧对散发着浓郁复杂香气的蒜蓉粉丝烤生蚝和烤鱿鱼更感兴趣，这两样在华国夜市上经久不衰，到了星际时代配方一变再变，最初的做法却已经销声匿迹不见踪影。
虞辛采用的就是最经典的做法，光是闻到味道，就让他仿佛一瞬间回到了故乡夏夜熙熙攘攘的夜市里，晚风中都带着烧烤的香味儿。
盛星尧好奇的先拿起一个生蚝仔细观察，生蚝壳被直接充当厨具，里面装了一小坨粉丝和肥嫩的整块蚝肉，上面点缀着蒜蓉、葱花和辣椒碎，蚝壳里汁水充盈。
盛星尧还没见过这种搭配，小心翼翼的拿起一个，放在嘴边整个吸进去。
一瞬间，他突然瞪大了眼，那种微辣鲜香的味道一下俘获了他的味蕾，粉丝软弹多汁，蚝肉肥厚滑嫩，都深深浸入了蒜蓉的香味，好吃的不分你我。
“发明出这个吃法的人简直是个天才!”他吃下第一口后回味良久，如此感叹道。
虞辛对比深以为然，他第一次吃到蒜蓉粉丝生蚝时也这么想。
【好奇死了，到底是什么味啊呜呜呜呜呜呜】
【很奇怪的搭配，但是看盛星尧吃的眼睛都亮了，味道应该差不了】
【我好像在纪录片中看到过类似的做法，不知道虞辛又是从哪里学到的】
【强烈要求虞辛公开配方，想让我家料理机器人做给我尝尝】
有些正在看节目的厨师和家里开餐厅的人嗅觉十分敏锐，从这小小一道菜中看出了巨大的商机，都摩拳擦掌，准备等虞辛下节目后联系他，看看能不能买到这道蒜蓉粉丝烤生蚝的配方。
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