很快，魏管事就知道为什么了，看懂之后，他心里直呼妙，新掌柜对自己的小账还真是用心啊。
大堂里，楚凌月放下菜，褚举人便执起筷子。
“这青椒里边的肉馅鲜嫩多汁，微辣爽口，下饭还不油腻，乖女儿快尝尝。”
有意提高的音量吸引了隔壁几桌客人的耳朵。
“爹爹，这个孜然蘑菇吃起来也香辣过瘾，口感特别鲜嫩。”褚韶阳适时接话，而后大口扒饭，一点也不顾及形象，吃得那叫一个香。
嘶，不香不行啊。
她不太能吃辣，这下好了，也不用担心演得不像了，直接真实反应。
褚举人连忙尝了几口，舒服地喟叹一声：“不愧是楼上楼的私房菜，爷就知道这银子不会白花，还有什么菜，再来一道。”
楚凌月字句清楚道：“我们楼上楼的私房菜每日只有三道，现在就剩下蒜香蜜汁鸡翅了，这是个硬菜，一锅够三四个人吃，客官不妨添一道下酒菜，蒜蓉龙虾尾不限量，五两一份。”
褚举人大手一挥，豪气道：“来两份虾尾，再上一壶酒。”
说者似是无心，听着却真的有意。
来楼上楼吃饭的，都不缺那五两银子尝尝鲜。
“小二，一份蒜蓉龙虾尾。”
“小二，两份龙虾尾。”
“一份虾尾…”
此起彼伏的声音吸引了雅间里的贵客，于是……
“子字号雅间两盘虾尾。”
“丑字号雅间一盘虾尾。”
“寅字号雅间一锅蒜香蜜汁鸡翅。”
“卯字号雅间一盘虾尾…”
眨眼之间，半天无人问津的私房菜，一下子都供不应求起来。
魏管事目瞪口呆，高，实在是高，新掌柜从哪里请来的这两个托，演技真不赖，看得他都想来一份了。
魏管事忍不住私下祈祷几声，这位唐掌柜一定要靠谱啊，这么多份菜一上，万一味道不像这两个托演得那么好，容易砸楼上楼的招牌啊。
唐槿反应过来，转身跟上楚凌月的脚步，货架上的蒜蓉虾尾只剩下八盘，还不够。
小厨房里，两人一进门便直奔主题。
唐槿：“娘子，你从前叫什么？”
楚凌月：“我忘了。”
【叮，奖励蒜蓉龙虾尾一盘】
“娘子，你从前叫什么？”
“我忘了。”
【叮，奖励蒜蓉龙虾尾一盘】
……
半刻钟后，楚凌月端着四份龙虾尾一走，唐槿便朝晒太阳的唐老太太喊道：“祖母，快来搭把手，赚银子了。”
一听赚银子，老太太猛地睁开眼，一骨碌站了起来。
祖孙两个各自端着托盘赶上。
不一会儿，方才的盛况再一次上演。
“小二，再来两盘虾尾，一壶酒。”
“味道确实过瘾，老夫也再来一盘……”
魏管事眉开眼笑地冲到唐槿面前：“掌柜的，虾尾还够吗，要不要把后厨的食材送一些过去。”
这下不用祈祷了，不愧是东家亲自请来的大掌柜，实在是令他佩服。
私房菜卖的银子虽然另算，但客人的食欲空前高涨，光是酒水都比平常多售出了几十壶。
他身为管事也要有眼力见，没看新掌柜都亲自上场送菜了吗。
唐槿脚步不停，拒绝了他的好意：“不用，你们照常，我这边食材和人手都够。”
因为唐棉也回来了，小姐妹腿脚快还有力气，多跑几趟没问题。
晚饭后，魏管事捧着一匣子白银送到了后院书房。
“掌柜的，三道私房菜都卖出去了，还有四十份龙虾尾，这是两百四十两银子。”
唐槿镇定点头，示意他放下就可以了。
待魏管事走后，她拿出二十两银子递向楚凌月：“褚举人那一桌的饭菜就算了，今日多亏了他们。”
尤其饭菜还比在平安县时贵了一些，褚举人父女一番好意，她理应表示一下。
楚凌月没有接：“二叔和韶阳不是外人，不必如此。”
见楚凌月不接，唐槿也没有坚：“待我跟京城的东家商量出章程，我们再重新分，这些银子我先收着了。”
这话是说给老太太和唐棉听的，毕竟这俩人的眼睛都快放光了，恨不得把这一匣子银子盯出个窟窿。
眼巴巴瞅着银子的一老一少，这才依依不舍地回了房。
唐槿状似随意地扫了眼外边：“娘子也忙了半天，早点回去歇着吧。”
老乡说不定已经在赶来的路上了，楚凌月可不能在这儿煞风景。
楚凌月点头，转身走出书房，回屋洗漱一番端坐窗前，望着夜空。
也不知过了多久，两道人影轻轻落在院中，朝着书房走去。
楚凌月盯了片刻，这才起身去了床上。
那位丘大人果然来了，还带着国子监的祭酒大人一起，其妻宋见霜。
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