她很感激,妈妈也是,因此每份早饭妈妈都会给同学们多放些东西。
辛瑶洗漱吃饭的速度不快也不慢,吃完时间将近六点半,等走到学校差不多六点四十五,正好赶上六点五十的早读。
时间卡的还挺紧的,万一有点什么事儿就要迟到,所以辛瑶吃完饭之后立马背着小书包和早餐走了。
邓女士站在小院门口目送女儿离开,直至辛瑶的身影彻底消失在夜色里,她才终于转身回头到屋里去。
之后邓女士没闲着,立即忙碌起来,准备去厨房卤肉。
这时候院子里的工人大姐们也正准备出门干活儿,见邓姐今天又没做早餐,不由问。
说,是以后都不卖早餐改卖卤肉了吗?听房东大姐说你新做的卤肉特别好吃,可记得给我们留点。
邓女士笑的乐呵呵,道。
“好嘞,今儿做的多,估计卖不完,等你们下班回来肯定有份儿。”
又闲聊几句,工人大姐们就离开院子上班去了,妈妈则进入厨房,正式开工。
卤汤用的是昨天的,卤子这种东西和火锅一样,讲究个老汤更香,所以这不是在偷工减料,还会让卤肉的味道比昨天更加醇厚入味儿。
那么对于邓女士来说,操作起来也就更简单了,只需要把五花肉切好放进去,注意火候的卤好就行。
对比以前天不亮就要出摊,站在那里一忙活就是一整天的日子,这样确实是要轻松许多。
但邓女士该有的专心一丝不少,反而更加重视了,全程盯着锅,别说扭头,连视线都没移开过。
好像那两口锅里面装的,不仅仅是卤肉,更是满满的希望。
在这样专心的情况下,两个小时很快就到了,再泡上两个小时。
两锅卤肉最终好的时候差不多十二点,又是吃午饭的点,正好出摊。
妈妈将两大锅卤肉搬上去,放到她的小车上,就准备蹬着她的小三轮出去,到她常去的那个小吃街出摊。
结果让她万万没想到的是,肉才刚端出来,一群吃货大军就寻着味儿连忙来了。
最先冲出来的当然是房东一家,王大姐两口自打妈妈动手卤肉就开始蹲守了,跟着的是旁边邻居,再一会儿住的更远点的也来了。
一群人像丧尸,眼睛发绿的扑向美味卤肉。
没办法啊,实在是太好吃了。
昨儿只是闻到味儿,就能将人馋成那样,拿到家里一尝,那更不得了,简直惊为天人,卤肉谁也不是没吃过,但这么好吃的还真是头一回见。
吃完了甚至晚上做梦都想着。
这不,今儿中午一闻到味儿就来买了。
昨天有人没买到,今天看见大家都馋成这样,那就更好奇究竟多好吃了,向来得不到的才是最想要的,那昨天没买到的卤肉的人自然也十分热情。
因此,出乎邓女士意料,肉刚出锅就在小院里卖出去不少,半锅没了,直接当场回本,剩下每卖一块儿都是赚的。
妈妈以为昨天那盛况就有够惊人了,没想到今天生意更好,一下子有了信心,面上带着笑的骑着她的小三轮出去摆摊了。
小院离小吃街并不是很近,路途要经过三条街,妈妈急着出摊,骑的速度略微快。
两锅卤肉很乖巧,安静的坐在车后座,老老实实顶着脑袋上的大锅盖。
只是,虽然锅盖是好好盖着的,但又不是绝对密封的东西,再加上有的时候路颠簸,那锅盖就被颠的动起来,微露出一丝缝隙。
卤肉那霸道的味道,随之从锅缝间飘流出来。
像一阵浓郁的风,又像一条悠扬的长飘带,自由热烈奔放的飞向远方。
再被那真正的早春凉风一吹,这滚烫的漂亮香味,就开心的飘到更远的地方去。
小吃车身后的身旁的路人当场遭了殃,被迎面而来的卤肉香味扑了满脸。
一对手挽手结伴而行正准备回家吃午饭的朋友,在闻见味道之后不由自主停下脚步。
左边的长发女生下意识道:“什么味道?好香啊。”
右边的短发女生皱皱鼻子,仔细嗅闻:“闻着好像是卤味?香的太霸道了这味儿!”
旁边的大姐比这俩小妹有经验多了,闻到这味儿立马知道。
“卤肉,肯定是卤肉!”
“这儿可是大马路,绝对不是谁自家在卤肉吃,估计是哪个流动小摊正在路上跑呢。”
“这不得买点尝尝,嘶,那卖卤肉的在哪儿呢?”
卖卤肉的邓女士急着去小吃街摆摊,怕去的晚了,过了晌午的点没人买了,所以骑车速度挺快的。
味儿飘出来,并让路人分析出来是有个卖卤肉的刚从旁边过去之时,她已经骑着小三轮风驰电掣走好远了。
中国一条街,十个店里将近四五个店都是卖吃的,这世上永远不缺忠诚于美食的人。
有位老饕,比那想买卤肉的大姐还要敏锐,鼻子追着味儿去寻,居然还真叫她给寻到妈妈奋力蹬三轮的背影了。
窜那么快干嘛!都过红绿灯了!
当即是一边喊一边追上去。
“诶!卖卤肉的,别走,买卤肉!”
这一嗓子叫醒了其他路人,刚才就想买卤肉的大姐见有人居然这就找到主儿了,还追过去了,当即也抬步赶上去。
这小味儿,香的嘞,她高低得尝尝。
大姐旁边的那对朋友见状不由发愣,你看看我,我看看你,面面相觑。
左边的眼神写着:‘咋办,咱俩要追吗?’
右边的眼神写着:‘你想吃吗?闻了这味儿你中午还能吃得下别的东西吗?”
左边的:‘嘶,估计不太能。’
右边的:‘我也不能,反正也没走太远,那就追!’
得,这俩也追上去了。
于是,中午时分的街上,出现了一道奇观。
一个骑三轮的在前面跑,后面一群人在追。
边追边喊。
“卖卤肉的!卖卤肉的!”
“停一停!”
“买卤肉!”
辛瑶她们家这儿不禁鸣笛,路上声响还是蛮大的,妈妈骑车挺专注,还有点耳背。
后面一群人一边追一边喊,那个着急,她竟然一点没注意。
直至又过一个红绿灯,妈妈才隐隐约约听见后面传来什么‘卤肉’啊‘买’啊什么的。
邓女士卖上卤肉了,自然对这俩字敏感得很,听见了便不由下意识扭过头看过去。
不看也就罢了,一看吓一跳。
我的老天,后面竟然追了老大一群人朝她跑过来!
有个好吃嘴跑的最快,妈妈停下来没多久,她就追上来,一手撑在小三轮,腰还没直起来呢,先上气不接下气的道。
“老板!买卤肉!”
啊?
妈妈当场愣住了。
*
等晚上辛瑶放学回家的时候,妈妈已经不再愣了,非常兴奋,因为她正在数钱。
邓女士以为自己这次冲动了,做了两大桶肉,肯定卖不完。
结果没想到,这么两大桶肉啊,不仅一点没剩下不说,还刚出摊没多久就卖完了。
出锅之后立马在小院里卖了一批。
去出摊的路上被路人拦的走都走不动,就此又卖出去大半桶。
等她终于赶到小吃街的时候早已经过了吃午饭的点了,但生意丝毫不带差的,卤肉凭借自身的魅力吸引着顾客不断前来,剩下的一桶很快就卖完了。
有的人没买到,旧场景重演,又是急切的问她明天什么时候出摊。
那时候才三点半多不到四点,妈妈出摊只几个小时,卤肉就全部售空了。
之后妈妈没闲着,先是跑去鲜肉市场购买明天的食材,把可爱的肉肉们切好泡好。
再然后,就是潦草的吃个晚饭,回到家,关上门,数钱!
一块,两块,十块,一百,两百,三千!
光今天一天,她就挣了差不多三千五百块!
三千五百块啊,她以前哪里敢想自己一天竟然能挣这么多,根本不敢想的事情。
妈妈看着摊在床上的钱数着,这下小月过两天的住院费就不用愁了,还剩下不少,得给小月买点补身体的吃,还要给瑶瑶买件新的小袄子穿,书包也要换一换的,还要……
诶呀,她是不是有点太贪心了,一挣钱就大手大脚的想着全花出去。
不行不行,还得再重新规划一下。
妈妈又开始数钱,一百,两百,三百……
一块一块的数,十块十块的数。
然后又开始仔细的规划手里钱的用途。
要给女儿交住院费,要给女儿买这个,要给女儿买那个,还要留下一部分存着。
这个也想着,那个也想着,但是妈妈唯独,从来没有想到自己过。
辛瑶的高中要上晚自习,走读生九点下课,她走回家的差不多九点十五左右。
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