顿了顿，他又接着道：“你如今有了身孕，大夫说不宜操劳。不如早些回去歇息，以免劳累。”
话音刚落，小厮便领着池也走了进来。
池也走入一楼大堂，打量起五味斋四周的环境与布置。
堂内宽敞明亮，雕梁画栋，古色古*香。二楼设有单独的包厢，窗户半敞，隐隐约约能看到里面的装饰雅致许多。
池也打量周围的同时，周渔歌也在打量她。虽然穿着破旧，气度却从容不迫。
“这些东西是你带来的？”周渔歌指着桌子上的土豆、红薯问道。
池也这才把视线转移到面前的女子身上，只见她身着一件绛紫色的长裙，裙身绣满牡丹，外披一件薄如蝉翼的纱衣，发髻高高挽起，发间插着几支金簪。坐在她旁边的男子衣着同样华丽精致。
这二人应该就是酒楼的老板，池也心中暗自猜测。
“是，我叫池也。”池也自报家门，随后问道，“不知您二位如何称呼？”
“这是我们五味斋的少东家和少夫人。”立在一旁的刘掌柜出声答道。
周渔歌也不跟她兜圈子，直截了当地问道：“你今日带了多少过来？可否让我们先看看？”
说完周渔歌便直勾勾地盯着池也，试图从她脸上找出一丝慌乱。她以为池也故意挑了品相最好的土豆、番薯让人拿进来，故有此一问。
“自然，能否请少夫人派几人，随我一起将竹筐搬进来？”
周渔歌朝身侧的几名小厮微微点头，那几人便跟着池也一起出门。
待两个竹筐搬进来后，周渔歌见里面的土豆、番薯个个硕大饱满，不禁惊讶地看了池也一眼。
“我还以为你是故意挑了最好的让小厮带进来，没想到姑娘的确精通此道。”周渔歌坦诚道。
听到这话，池也对面前的少夫人也多了几分好感，笑道：“您有让这五味斋经久不衰的秘诀，我自然也有种地的好法子。”
早在上次来临江城时，池也便将各酒楼的情况打探清楚了。
五味斋在这临江城开了几十年，风风雨雨这么多年仍屹立不倒，自然有它的过人之处。
见她出口成章，周渔歌赞赏地看了她一眼，“池姑娘说得不错，只是不知道姑娘每日能为五味斋提供多少土豆？”
事情有了眉目，池也心中顿感轻松，自信地答道：“你们要多少，我便有多少，一年四季，风雨无阻。”
听闻此话，一直没出声的袁行之冷哼一声，“大言不惭！你可知五味斋每日要招待多少客人？”
池也深知他说这话的缘由，因此并不生气，毕竟不是人人都像她一样有外挂。
而且，虽说这男子是五味斋的少东家，但她看得出来，真正当家做主的还是面前这女子。
“少东家把心放在肚子里，我自有我的办法。”池也又看向周渔歌，话锋一转，道：“听少夫人的意思，这番薯是不需要吗？”
安静许久的刘掌柜适合出声解释道：“池姑娘有所不知，这酒楼的饭食讲究一个色、香、味俱全，这番薯实在是不好处理。”
池也了然地点点头，脑海中响起沈青宛的声音。
如今人们多是将红薯蒸或煮了来吃，的确不适合做酒楼的菜品。
突然，池也灵光一闪，打了个响指，问道：“这城里人可喜欢甜食？”
刘掌柜面带不解，答道：“自然。”
“这就好办了！能否借厨房一用？”
刘掌柜朝着周渔歌的方向看了一眼，见她点头应允，便道：“池姑娘，这边请。”
池也从竹筐里随意挑了一个红薯，拿在手里，跟在他身后。
拔丝红薯这道菜，池也只在家中做过一两次，而且这古代土灶的火候难以把控，她心中并没有十足的把握。
去往后厨的路上，池也一直在心中默默祈祷。
上天保佑！
千万不要翻车啊！
“夫人，你为何要相信那油嘴滑舌的女子？她一个乡野村妇能做出什么好东西？”
周渔歌有些无奈，耐心劝道：“人不可貌相，我看那池姑娘行止有度，言谈有节，且信她一回。”
池也到达后厨时，已经有不少人在那里忙碌着。
众人见刘掌柜带着一女子径直走向灶台，不禁面露惊异之色，随即交头接耳，窃窃私语。
“这人是谁”
“莫非是新来的厨子？”
人声嘈杂，刘掌柜冷声呵斥道：“议论什么呢？手上的活都干完了？”
众人一下噤了声，可那八卦的眼神却没停下来。
池也将红薯削皮、洗净，切成大小均匀的块状，接着在其表面裹上一层淀粉。
她往锅中倒入适量的油，油温升高后，倒入红薯块，炸至表面金黄，捞出来沥油。
五味斋的厨子站在刘掌柜旁边，看着池也的一系列操作，问道：“刘掌柜，这是在做什么？”
刘掌柜眉间一道深色，摇了摇头，目光紧紧盯着锅里的红薯。
等到要炒糖的时候，池也再三叮嘱烧火工：“火一定要小！”
锅中留下少许底油，池也又加入一勺水、一勺糖，随后用铲子不断搅拌。
待糖水变得金黄且浓稠时，池也迅速倒入炸好的红薯，快速翻炒，使其均匀裹上糖汁。
“成了！”
池也将做好的拔丝红薯装入盘中，回到大堂，放在周渔歌面前的八仙桌上。
“请。”
刚出锅的拔丝红薯色泽金黄诱人，香气扑鼻，令人口齿生津。
周渔歌迫不及待拿起筷子夹起一块，轻轻一拉，细长的糖丝如琥珀般晶莹剔透。
她眼中闪过一丝惊喜，身旁众人忍不住发出一阵惊叹。
“哇！”
周渔歌轻轻咬了一小口，眉头一挑，细细品味起来。
待嘴中的食物全部咽下后，缓缓开口道：“外表酥脆，内里软糯细腻，甚是不错！”
说完便将剩下的一半放入口中。
见她满意，池也微微松了一口气，面上露出一抹微笑，“少夫人，这道菜可算得上色、香、味俱全？”
周渔歌放下筷子，用手帕轻轻擦了擦嘴，“自然算得，不知这道菜叫什么名字？”
“拔丝红薯。”
“拔丝红薯？”周渔歌在口中轻轻默念这四个字。
“菜如其名，是个好名字。”
“若是少夫人喜欢，我便将这配方赠与五味斋，权当是交个朋友。”
并非是池也有多大度，只是想着五味斋若是将这道菜加入菜谱，赢得临江百姓的喜爱，何愁赚不到银子？
“好。”袁行之尝过拔丝红薯后，亦是赞不绝口，嘴上糊了一层糖衣，叹道：“我夫人果真没有看错人，池姑娘如此痛快，以后有什么需要尽管开口，袁某自当尽力而为。”
周渔歌：“刘掌柜，你去起草一份契约文书。”
事情成了，池也心中一喜，指着自己身上的衣服，调侃道：“少东家、少夫人，看我这打扮，也该知道我最需要什么了吧？”
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众人被她这坦诚的模样逗笑。
周渔歌心思活络，悄悄伸手在桌子底下拍了拍袁行之。
袁行之会意，解下腰间的钱袋，看也没看地直接扔给池也，“以后有什么好东西一定记得五味斋，本少爷定不会亏待你。”
池也并未跟他客气，掂了掂手中的钱袋。
少说也有十几两。
果然是大户人家，出手就是阔绰！
池也脸上的笑容更浓了几分，径直将银子揣进怀中，“那是自然！”
第16章 刘掌柜伏在柜台上，很快便写好两份契书。 一份拿给袁行……
刘掌柜伏在柜台上，很快便写好两份契书。
一份拿给袁行之周渔歌二人，一份递到池也手中。
池也快速扫过手中的契书，土豆、红薯均按市价，每斤两文，为期一年。
见契书没什么问题，池也便拿起桌上的毛笔，龙飞凤舞地签下名字，随后又按下手印。
池也满意地看着自己的签名，嘴角微微勾起。从前师父为了磨她的性子，逼着她练了许久的毛笔字，没想到竟在此刻派上用场。
虽然她从不肯耐着性子一笔一划认真去练，就如同她的性子，依旧我行我素。
刘掌柜笑呵呵道：“池姑娘，这是今日的菜钱。明日土豆、番薯还请各备两筐。”
“好。”
池也将她的那份契书仔细叠好，收入怀中，又接过刘掌柜递过来的铜钱。
今日土豆、红薯池也各带了五十斤过来，每斤两文，正好两百文。
池也再次跟着刘掌柜去了后厨，向五味斋的厨子详细说明了做法，看着他们亲自动手做了一遍。
临走时，她又叮嘱道：“炒糖的时候一定要小火！要趁热端给客人，凉了就会变硬。”
随后她转头看向刘掌柜，道：“刘掌柜，能否帮我照看一下外面的牛车，我要去买点东西，很快回来。”
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