赵小哥的结巴,将整个后厨房的安静打破。
众人抬头看去,后厨门口赫然一袭鲜亮丹衣站定,女子墨发长垂眉眼极柔,生的极端正落落大方,身后还领着俩个丫头。同样仪态不俗,穿着打扮俱是大户人家做派。
后厨厨艺最好的赵厨子一见赶紧几步上前热络:“唐怡姑娘,后厨油污您怎么亲自过来了。”
心虚让他看上去明显的不自然。
后者一笑,十分客气:“赵大厨你无需紧张,今日是我来得早。不过不急,没做好你就做我就在这里等。”
天知道,她的话并没有让赵厨子放松,反而更是一筹莫展。
整个后厨再次陷入无比诡异的安静。
唐怡心思一向细腻,她很快发现不对劲,犹豫抬头看向后厨几个大厨。结果发现几人脸上不约而同都和赵姓厨一样的……为难?
为小姐做菜这么难?她们也没指定做什么菜啊,新鲜特色就好啊。况且小姐也不是那口刁之人,不过也就是这年年近冬身上不好,连带着胃口也不太好罢了,所以只要不是重复菜式就好。
“赵厨。”气氛正僵持着,角落里新来的小帮厨忽然开口,落落大方的站出来。
乔绽就叫了一声赵厨,可仿佛给赵厨子带去和客人坦白的勇气。
“唉,唐怡姑娘都没脸面同您说,咱小地方是没特色菜给您做了,先前几日都做完了,今日大小姐的晚食还没做呢。”
唐怡听罢短暂错愕,随既也皱了眉。一向心思玲珑的她也为难起来。她出来时候大小姐面色已然不大好,似乎要犯病的样子,她忧心万一真的犯病,又一整天什么都吃不下,伤了身子。
所以这才早早过来这大丰酒楼,想着。无论如何犯病前叫小姐多少用些菜食。
“赵厨,我可以试试吗?”乔绽再次开口。
方才都忽略她,这下,所有人包括唐怡都把目光投过来,满目诧异至极。
胳膊被人拽了拽,乔绽就见旁边赵小哥一脸不赞同的样子,仿佛她个小孩子,在这种要命时候给人添忙乱。
第9章
刚来的小帮厨这般没有眼力劲儿,作为整个酒楼资格最老的大厨,赵有生很不悦。
介于贵客的侍女在,他把乔绽再次忽略,同唐怡商量道:“唐怡姑娘,您看这怎么好?”
“那就让她试试吧。”唐怡望向角落某处。
“什么?1赵厨子以为自己听错了,他的意思是让唐怡拿主意今天的菜怎么做,她怎么扯起那新来的小帮厨?!
唐怡已经走过来乔绽身前,颇为有礼:“这位小厨麻烦你了,你这便做吧,无论小姐满意与否我都会给你劳酬,小姐满意劳酬翻倍。”
对方看过来乔绽也打量回去,眼前的丹衣年纪不过二十左右,和现代她的差不多大,光是看着就莫名让人生出一种亲切感。
更别说行事如此干脆有礼,很难不让人生出喜欢之情。
方才开口乔绽自然想到,如果做成了这叫几位大厨为难之事,这富贵人家给的银钱一定少不了。
满意与否都会给钱?
很好,做饭吗?她上辈子曾最用心过的技能之一了。
就近选了一个案子,一手拿刀一手正案:“我需要猪大肠、葱姜蒜、现豆腐、猪油。”
“一个小帮厨你……你要给客人做菜?”赵厨子已经惊的结巴了,指着乔绽又看看一边唐怡。
“唐姑娘这……她就是个小帮厨……”
然而他的话被无情打断:“赵大厨,就麻烦你照这位小厨说的做。”
赵厨子终于相信这不是他在做梦,这奇事是真的!
热锅,切蒜切葱切豆腐,下锅翻炒撒调味,乔绽这一套做下来再自然流畅不过。
油爆蒜的香味不多时弥漫开,猪大肠豆腐并汤下锅,这时需要大火。
“我来烧。”乔绽低头唤脚边的烧火丫头。
那姑娘浑身灰兮兮的,愣愣起来。乔绽坐上她的位置熟练的烧起火。
铁锅咕嘟咕嘟直响,当火停了锅中美食咕嘟之声渐校在众人或好奇或看戏的张望之下,乔绽拿开锅盖。
豆腐之白嫩、肥肠之滑腻、猪肉之醇香,葱姜蒜等调味之简单,共筑出这道肥肠烧豆腐汤的浓郁鲜美。
“什么?!肥肠烧豆腐汤?”
“从没听说过埃……”
“村野乱炖的吧。”
……
乔绽把一锅正鲜的白汤全部乘出,又取了小碗舀了鲜汤并几块豆腐,几小截肥肠递到丹衣面前。
“唐怡姑娘请品尝。”
“唐怡姑娘,猪下水这等脏食怎么好入您的口,更不能给大小姐用啊,这小姑娘村野来的,乡人们乱炖罢了上不得台面,您千万别计较,您看我再给大小姐做一道,我们酒楼的招牌菜,龙眼煨鲫鱼如何,鲫鱼肉嫩冬日最是……”赵厨子挡过来大献殷勤。
乔绽索性端着碗绕过他,眼中有自信,更有着不属于她这个年龄的沉着冷静。
“唐怡姑娘,汤凉了就不好吃了。”
看起来不过八九岁的年纪,这么小的孩子她的眼睛怎会,那么寂、那么淡好似一丝童真也无。
失神只是一瞬,唐怡很快接过小碗。舀汤入口,方才定是她的错觉吧……
第10章
等人接过,继而开口:“这肥肠肥而味美,配着豆腐炖汤,食之又鲜、又暖,冬日里食最是养人。”
哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/gl/b/bjOD2.html 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 | 天作之合 情有独钟