邵煊捏着它的后脖颈把它提溜起来:“傻狗。”
小狗崽在他手里挣扎着要跳下来,邵煊看它活蹦乱跳的样子思索道:“阿沅,要不我们把家里的猪杀了吧,一整个冬天好吃好喝伺候着,长得又肥又壮。”
一整头猪他们吃不完,临近年关买肉的人也多了起来,姜沅说:“那杀了吧,留点肉我们自家人吃,剩下的这几天可以带到城里卖了。”
“不用带到城里,太麻烦了。”邵煊说,“就在村子里看看没有人要。”
邵煊也就今天得闲,和姜沅商量好后,马不停蹄地去了邻村屠户家,让他过来帮忙一起杀猪。
邻村的屠户叫吴壮,人如其名,长得又高又壮,脸上一道刀疤从太阳穴划到鼻根,面无表情的时候看着十分凶狠。虎头坐在门槛上,正捡了根枯枝在练字,看到邵煊身后的吴壮,愣是吓得一动不敢动。
偏偏吴壮还要去逗他,在他面前亮出那把锋利的杀猪刀,声音低沉震耳:“不听话的小孩要被我吃掉。”
虎头颤着声音说:“我很乖的,没有不听话。今早我没有睡懒觉,起来帮爹爹扫地。”
吴壮露出了满意的神情,虎头两只手紧紧握在一起,不明白他为什么依然站着不动,还是邵煊开口拯救了他:“吴屠户,现在是不是要开始烧水了?”
正事要紧,吴壮转个身去了邵煊家,虎头忙不慌扔了手里的枯枝,往家里的李双双身边跑:“爹爹!”
吴壮先去了一趟屋后的猪圈,看一眼膘肥体壮的猪有点心动:“你们这猪肉卖不卖?要是卖的话可以给我。”
“可以给你留二十斤。”邵煊帮他压着猪方便捆绑,“剩下的要便宜卖给村里人,给多了我怕有的乡亲分不到。”
吴壮三五两下把猪捆好,擦了一把脸上的汗说:“那行,就给我二十斤。你们这猪养的好,我也留着自己家吃。”
原本是想拿去卖的,但是一听邵煊只能给他二十斤,左右权衡下来,他最终决定带回家。
家里的两个锅都在烧水,吴壮要回去一趟把杀猪专用的木桶搬过来:“你们没事可以先把猪洗一洗。”
邵煊一个人洗太慢了,姜沅去叫来了李双双和陈三妹。
一听邵煊正在家里杀猪,两个人二话不说挽着袖子就过来了,三个人合力给猪洗个了澡。
搓掉身体上的淤泥,李双双拍了拍它的大脑袋:“这洗干净还眉清目秀的,就是叫唤的太大声了,刺的我耳朵疼。”
吴壮带回来的木盆很大,放在地上有半人高,邵煊看着那边缘还带着黑血的木盆,心里想着哪天也去老木匠家里买一个,回来用来泡澡很不错。
“去拿一个盆过来,等下接猪血。”吴壮捡了块石头开始磨刀,被捆起来的猪好像知道了自己接下来的命运,嚎叫得越发凄厉。
邵煊不想要猪血:“算了吧,猪血我们不要了……”
陈三妹急急打断:“阿煊,你胡说什么呢!这好好的猪血怎么说不要就不要了,吃起来可嫩。”
“那你接回去吧,双双你要是想要也拿盆过来。”邵煊嫌猪血味道重。
李双双和陈三妹见他不像是开玩笑的样子,各自回家端了个盆过来了。
邵煊和吴壮一同把猪从猪圈里拖了出来,又找隔壁叔伯帮忙,把几百斤的肥猪抬到长凳上架好,李双双他们带来的木盆就放在凳子下面等着接血。
“这猪可真有力气。”按着猪前蹄的大伯憨厚地笑着,“我们几个人居然差点没按住。”
按着猪屁股的大伯顺势拍了拍:“贴了一冬的膘能没有力气吗。”
他们两个正谈着,吴壮手起刀落地在猪脖子上抹了一刀,霎时血就喷了出来,顺着脖子流到了下面的盆里。
它嘶吼的声音渐渐弱了下去,没过一会儿就不动弹了。
邵煊把手上溅到的血擦掉,等到两个盆装满猪血之后,吴壮把烧的两大锅水都倒进了桶里,白茫茫的雾气蒸腾而上,几个汉子把猪扔了进去,烫好水后趁热刮毛,最后吊起来开膛破肚。
“这猪下水还要不要?”吴壮说,不要他带回家去。
“要的。”说好了等阿竹回来吃火锅,把肥肠往里一烫肯定好吃。
吴壮讶异地看着他:“猪血不要,但是猪下水要?真不懂你是怎么想的。”
邵煊笑而不答,他让要买猪肉的叔伯回家拿个东西来装:“今个猪肉便宜卖,买迟了可就没有了。”
等到大家散去,邵煊对吴壮说:“麻烦吴屠户待会帮我砍肉。”家里还真没有他手中那样锋利的铁刀。
第五十六章
吴壮满口答应, 邵煊指着肥瘦相间的五花肉对他说:“从这里给我砍点下来,等下我要送人。”有了这些肉,邵家撑到过年应该没问题。
吴壮掂量着问他:“砍多少?”
“就砍二十斤吧。”邵煊说, “再砍几根骨头煲汤。”
吴壮一一照做,邵煊又让他看看自己想要哪块地方的肉, 并且贴心地给他拿过来一个篮子。
“阿煊, 你家猪肉怎么卖?要不是我坐在你牛叔家聊天, 还不知道这事儿呢。”一个婶子急急地过来了,后面还跟了好些人,“先给我砍点猪腿肉, 还要两个大蹄髈。”
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