浔阳百姓一直觉得柳记酒水,同旁的铺子口感不同,便有这层原因在。
夜里夫夫二人说起酿酒一事,眼下酒曲方子也算成了,天儿也渐渐冷下来,是时候屯些粮食准备制酒。
刘虎长臂圈着自家媳妇儿,应道:“过几日我就不去镇上做工了,留在家里帮你做事儿。”
宋听竹注视着汉子侧脸,“夫君就不担心酿酒过程中出了岔子,一批酒都毁了赔了银子?”
“不担心,我相信媳妇儿。”刘虎半点没犹豫,“媳妇儿做了大半年准备,心中自是有成算的。”
这话倒也没错,光是酒曲方子便试验了不下百次,制酒的步骤他听娘跟外公说过,只是那时年纪尚幼,记得不甚清楚,不过这些日子已经整理出一本小册子,酿造浊酒简单,清酒也不难,烧酒便有些考验人了。
“我是这样打算的,浊酒卖不上价,且镇上不少酒肆都有卖,相较而言清酒的利润会大些,虽然也有商贩售卖,但只要咱们的酒比旁人的好,不愁卖不出去。”
宋听竹边思量着边说:“咱们不酿浊酒,只酿清酒跟烧酒,清酒五十到百文不等,成本二十到五十文之间,除去酒税,利润能有个三四成。烧酒前期投入的本钱大,但也是最能赚银子的,若是能酿成,利润可比清酒多出一倍,怕是还不止。”
刘虎接话道:“我没瞧见几家有卖烧酒的。”
“没错,我来到莲溪镇大半年,也只见到三处有卖的,一处是东街四方斋,一处是北街四季酒楼,另一处是学子们云集的墨涟居,位于南街。”
“烧酒不好酿造,商户多以眼前利益为重,极少会耗费时间在研制新酒上,除非是一些酿酒世家,譬如我外公家,柳家往上数三代,也曾是在京都里有过宅邸的,只是后来家道中落,柳记也逐渐没落,到外公这一辈儿才慢慢有了些起色。”
宋听竹顿了顿,抿紧唇瓣道:“外公的几间铺子被宋家把持着,两家理念不合,也不知柳掌柜他们如今还在不在酒坊里做事。还有柳嬷嬷,不知他们有没有收到我寄去的信。”
“跟我一起做工的郑松,他大姐在府城一户人家当厨娘,过些日子要去探亲,媳妇儿你写封信给我,到时我托他给送去。”
“那便拜托夫君那位朋友了。”宋听竹欣喜道。
翌日,田乐跟徐小满早早便来了刘家,钱霜儿她娘和弟弟被接回家,这几日看她看得紧,暂时溜不出来。
刘小妹瞅了眼院外,没瞧见小姐妹心头一阵失落,不过很快便又打起精神,今儿可是制酒曲丸子的大日子,可不能失神儿。
几人手里各自端着一杆小秤,面上皆是一副严阵以待的表情。
宋听竹将这些日子来,经过试验且调整过剂量的方子摆在桌上。
“江米粉八两、辣蓼草三十钱、桑叶和紫苏叶各十五钱,红薯叶十五钱。”
防人之心不可无,何首乌跟马鞭草还有几味草药的剂量,他并未言明,并不是信不过田乐几人,只是人心经不起考量,他日生意真的做成,难保几家长辈不会从中撺掇,将方子霸占了去。
柳家先辈便是前车之鉴。
宋听竹领几人忙活小半日,原想留他们吃顿晌午饭,岂料一个比一个跑得快,扭身的功夫便跑了个干净。
刘小妹洗过手,瞧了眼笸箩里所剩无几的草药,说道:“家里马鞭草不多了,今儿再去山上挖些吧。”
宋听竹点头答应。
再过半月便是立冬,需得趁草药枯黄之前,囤下一批才是。
吃过晌午饭休息了小半个时辰后,两人便领着夏哥儿去了后山。
“也不晓得是哪个缺德的干的,好好的野菜祸祸得不成样子,叫人咋个挖!”
“谁说不是,还想着晚上包野菜包子吃哩。”
“我早上那阵瞅见陈婆子从后山下来,你说这缺德事儿是不是就她干的?”
“没跑了,村里有那闲工夫还见不得人家好的,除了她陈婆子还有谁。”
两个妇人挎着空篮子从山上下来,瞧见三人好心道:“竹哥儿小妹你们快别去了,后山叫人祸祸个遍,别说野菜,便是一棵杂草也难寻。”
宋听竹停下脚步,向两位婶子道过谢,等人走了便听身旁小妹,垂下脑袋自责道:“都怪我,要是昨儿没跟陈阿婆斗嘴就不会发生这样的事了。”
“旁人作的恶,怎能怪到你头上?”宋听竹瞧着山路上一连串的脚印,眉心微皱,“后山这么大,陈阿婆一人如何能一夜之间将满山的草都拔了去?”
刘小妹也跟着看过去,“难道这事儿不是陈阿婆干的?”
夏哥儿见状,也探着小脑袋去瞧。
见道上空无一人,睁大眸子满是好奇:“小叔么小姑,你们在看什么呀?”
宋听竹牵起小家伙,温声说道:“没什么,今儿不采药了,回家吧。”
夏哥儿乖巧点头。
刘家院子里,阮秀莲婆媳俩正在院墙下做绣活,瞧见三人这么快回来问起缘由,得知后山被人祸祸得不成样子,不由得也是一阵恼火。
宋听竹安慰婆婆等人,“天儿一日日凉下来,便是野菜也吃不了几日,至于草药,家里存的这些应当够用,若是有缺便到镇上采买些就是。”
阮秀莲边剪断丝线,边皱着眉头说:“也只能如此了。”
是夜宋听竹到柜子里,把装银子的小木匣取了来。
“前阵子在镇上定做的陶罐该取了,先前只交了定钱,明儿我跟你一同去验货,顺道把余下的钱结了。”
刘虎应声:“好。”
他今日辞了工,明儿开始便不到镇上做工了。
宋听竹数着铜板,道:“还得制一批装酒的器皿,寻常陶罐不成,要精致小巧些的,再叫人刻上独属于咱自己的标识,定能吸引人。”
说着不禁蹙起眉心,“孙师傅手艺不错,可要价太高,巴掌大的陶罐便要五文,咱少说也得定做上百个,说破了嘴皮子也只肯便宜半文,价钱超出预期太多,需得另寻他人定做才是。”
他抬眸看向汉子,“夫君常在镇上做工,可认识别的会烧陶的手艺人?”
“倒是知道几个,只是要价比孙师傅只高不低,镇上物价高,便是再便宜也不会像村里似的,两三文便能买下个大肚陶罐。”
用来烧陶的黏土不值几个钱,村里便能找见,只是会烧陶这门手艺的人却不易寻。
“我记得上河村有户会烧陶的人家,明儿回来顺道过去问一嘴。”
宋听竹眸子忽地一亮。
经自家夫君这么一提醒,倒是想起件事儿。
“夫君说的那户人家,可是姓花?”
刘虎摇头,“我也不晓得姓啥,只是偶然听一起做工的汉子说起过。”
宋听竹却激动道:“应当是花家没错了,三月下旬花婶子请我到家做记礼先生,瞧见过她家院子里摆了好些陶罐,听前来观礼的村民说,花婶子夫君会制陶的手艺,早几年家里还有窑厂呢,只是后来荒废了。”
见媳妇儿如此高兴,刘虎也咧着嘴角笑开。
“那咱明儿过去问问。”
“好。”
-----------------------
作者有话说:酒曲跟酿酒的方子是从度娘上找的,还有私设在,大家看看就成别纠结对错哈~
[红心][红心][红心]
第40章 又到上河村
翌日卯时, 太阳尚未升起,宋听竹便同夫君一道去了镇上,先是到孙师傅那取了定做的陶罐, 后到方掌柜医馆买了些草药,以备不时之需。
宋听竹并未同孙师傅说死不能合作, 若是马叔那不成, 便只能到孙师傅这里定制陶罐了。
“哎, 这不是花家姑娘成亲那日,大花妹子打云溪村请来的记礼先生吗。”
“还真是, 他边上那汉子莫不是他夫君?模样真好,两人瞧着还怪登对。”
“竹哥儿来啦,你还记得我不, 我是你黄婶儿。”
甫一进入上河村,便有妇人认出宋听竹,热情地同他打着招呼。
宋听竹自是记得,那日到上河村来,便是黄婶儿出来迎接的他。
“记得。”他笑着唤了声, “黄婶儿。”
“哎。”黄婶儿瞧着刘虎问, “这位是你夫君?”
宋听竹点头,“听竹今日来是想找花婶子跟马叔帮忙, 不知婶子这会儿可在家?”
“在呢,我正要去花家一道过去吧。”说着扭头对同行的妇人道, “走了哈。”
黄婶儿是个健谈的,话匣子打开就没关上过, 直到进了花家大门,这才止住话头。
哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 | 种田文 甜宠文 救赎文 木橙西