而这十样小吃，也有了各自的掌柜，都是阮锦通过精挑细选，选出来的靠普人选，人品和工作能力都是有目共睹的。
阿大身为大掌柜，已经不再亲自干活儿了，只负责管理这十名掌柜。
还有阿二、三儿、四儿，他们也分别被称为二掌柜，三掌柜，四掌柜。
唯有尉迟融，每天沉浸在吃各种美食的美好生活里，阮锦晚上偶尔还要给他开个小灶，他开心的快要飞起来了。
虽然这人干一行恨一行，行行都骂娘，但他倒是骂骂咧咧的学会了不少技能。
近日也算颇有进步，骂得虽然还是很花哨，频率却是低了不少。
一个月结束，阮锦后面一算收益，足有五百多两的收入，第一个月，就足足收入了五百两，阮锦和小五义们一个个乐得合不拢嘴。
阮锦看着那满箱子的钱，已经被阿大兑换成了十两一定的小锭，足足一箱子。
虽然尉迟融不缺钱，可看着这些钱，也是忍不住的感叹：“厉害啊师父，您老人家还真是赚钱的一把好手！”
阮锦轻笑：“尉迟公子还把这点钱放到眼里呢？你可是出手就是十两金的人。”
“那不一样。”尉迟融十分有自知之明的说道：“我的钱，全是我舅舅给的。他指望我给他养老，所以他的钱也就是我的钱。我这辈子不用做任何事，就能得到我舅舅的万惯家财。不过，跟着师父，却让我涨了我这辈子都不可能涨到的见识。”
阮锦无奈道：“你也是夸张了，人的一辈子长着呢，你怎么知道你以后会遇到什么不可思议的事情？”
三儿却陷入了沉思，自从阮锦让她跟着学厨艺以来，她一直都是勤勤肯肯，还学出了几道拿手菜。
尉迟融成了她的试吃员，其中红烧肉、糖醋排骨、老鸭汤、小炒牛肉已经被她练得炉火纯青，倒是炸鸡炸鱼炸薯条那些，让她觉得再简单不过。
三儿还自创了一道菜，叫龙出江海，她自小爱吃鳝鱼，不过那鳝鱼都是阿大和阿二他们捉的，两个哥哥都拿她当妹妹宠，包括以前的四儿也是，有好吃的都想着她。
每次她不舒服了，阿大和阿二都会去给她捉鳝鱼。
她做好这道鳝鱼拿给阮锦看，以红烧的技法，做出了一整条黄鳝，味道和火候都掌握的刚刚好。
阮锦尝了一口，可以说是唇齿留香，再一次确定自己选择让三儿跟着他学厨艺是十分正确的选择。
而且这道龙出江海其实也算是历史上有名的菜，只不过那道菜的菜名叫盘龙鳝，表面也是打类似龙鳞的凤尾刀，这也是为了入味。
三儿可以举一返三做出红烧黄鳝，说明她的学习能力和创新能力都很强。
阮锦当时就宣布，三儿可以独当一面了，他也觉得，蛮锦食肆可以择日开业了。
今日月末盘资，阮锦看着这五百多两银子感慨万千，对他们说道：“这也才只是我们刚开始，除了这处老宅，我还打算在桃花县租一栋楼，做我们的分店。这些钱，自然也有它的去处。首先，还是先把这处老宅买下来吧！以免后续再有什么纠纷。”
小五义们一切都听阮锦的，他们觉得自己没什么大的本事，听少爷的绝对错不了。
“不过……”阮锦神秘对他们一笑，说道：“我早说过，你们跟着我，绝对不会亏了你们。来来来，今日我给你们发工资。”
阿大赶紧拒绝道：“不不不，少爷，您已经给我们预支过工钱了，我们不能要。”
阮锦啧了一声，说道：“知道什么叫此一时彼一时吗？我也没想到，咱们的蛮锦食记能做得如此成功。想来也是，桃花县人杰地灵，扼南北交通之要道，又是富庶之处。只要有脑子，确实好赚钱。给你们工钱，也是因为咱们赚到钱了。如果没赚到钱，我想给你们发工资也发不出来啊！看看，足足五百多两。我若都揣进自己荷包里，那我这个东家倒是不值得跟了。”
小五义们不再说什么，知道若是再推辞，便也让阮锦为难了。
阮锦起身，从钱箱子里拿了四枚十两一锭的小定出来，一人发给了他们一定，说道：“本月一人给十两，这些全在我的预算之内。买房子的，租铺子的，基本都够了。下个月食肆开张，我准备办一个庆典，这些预算也全在里面。”
第45章
这一晚上,所有人都沉浸在欢乐的海洋里。
阿丙和仙儿分到了更多的分成，阿丙也终于觉得自己忙不过来了，想请仙儿那边的姐妹帮忙照看一下。
仙儿也没跟他客气,只说如果照看,也得给姐妹发工资。
阿丙也知道,不发工资是不可能的，便说：“我这边忙不过来的时候过来帮着端端盘子洗洗碗,一个月给三百文,行……行吗？”
他生怕自己给少了，别人不愿意。
仙儿冷哼一声，知道他小气，只道：“也行，不过,也只有中午和晚上这两个时辰能帮帮你。不然三百文，谁愿意在你那儿干？小工也至少得五百文呢。”
阿丙乐呵呵道：“诶诶诶，行嘞,谢谢仙儿姑娘。”
阿丙今天分了足足五百文，其实拿几百文钱出来雇人还是没有任何问题的。
不过每个人的想法不一样，阿丙也只是想老实本分的弄个小摊子，并没有太大的志向,能赚这些钱,已经是他人生最远大的理想了。
不过这个月算下来,他也赚了足足有四五两银子,四五两银子，可是他做梦都不敢肖想的数目。
仙儿由于干得时间不长，但也有四五两，因为她的摊子大,有好几个姐妹来帮忙，十几张桌子，天天都是客满。
而且她还给每个姐妹都开一千文，今日领了分红，还说要再去给姐妹们发奖金，仙儿的的确确是个非常讲义气的姑娘。
小五义们就更不得了了，他们领到了十两银子，回到阮锦给他们租的院子后捧着银子不敢动。
三儿一脸战战兢兢，她问道：“怎么办？我这辈子还没见过这么多钱。”
阿大也道：“谁不是啊！我也没见过啊！你们一个月前要是和我说咱们一个人能拿到十两银子，我会觉得那是天塌下来都不可能的事！”
这可是十两银子啊，十两银子，虽然对于东家来说十两银子算不了什么，可对他们来说可是天文数字！
三儿问：“这些钱……咱们怎么处理啊？这钱也太多了。”
阿二一把把钱交到了三儿手上，说道：“你替我管着吧！我……我可不会管钱，只敢揣身上。万一哪天揣丢了，那可了不得。”
阿大嗤笑一声：“瞅你那点出息。”
不过他说完也把钱交给了三儿，说道：“三妹存着吧！以后三妹就是管钱的。”
三儿压力山大，不过阿大和阿二确实粗心大意，她知道把钱藏哪里，每次藏的，都没有人能找到。
三儿只得道：“那我先收着，以后用得上的时候，你们再找我拿。”
二儿感兴趣的道：“这么多钱，三十两，咱们可怎么花啊？买点子啥？”
阿大嘿嘿一笑，说道：“给三儿打个金镯子，三儿还没一样像样的首饰呢！”
二儿点头：“好啊好啊！”
三儿赶紧制止：“不可不可，咱们才刚有一点钱，可不能这么挥霍。咱们都是苦惯了的，就算是有了钱，也不能这么个花法。”
阿大和阿二觉得三儿说得对，但是他们赚了钱，总得买点什么吧？
三儿想了想，说道：“那就一人裁一身衣裳，咱们也都许久没做衣裳了。”
何止是许久，很多衣裳都是他们捡别人不要的，三儿一双巧手改出来的。
阿大和阿二都点头表示同意，他们现在说什么也是别人口中的掌柜了，总得穿得像样一些。
三儿又道：“给阿五买些书，他不是在学傀儡术吗？那就买些关于傀儡术的书。”
正在睡觉的阿五突然睁开了眼睛，他拒绝道：“阿姐，我不要书。”
阿大啧了一声：“怎么能不要书？你得好好学，姑爷这么用心教你，可不能偷懒。”
阿五道：“唉，我师父说了。书上写的，全是屎，他教的才是纯实战。我只要按照他教的学，融会贯通了，能打败这世上一大半的傀儡师！”
阿大问道：“是姑爷说的？”
阿五答：“那当然，我师父说的，如假包换。”
阿大摸了摸脑袋，说道：“哦，那姑爷说的，肯定错不了。睡觉睡觉，明天一早还得上工呢，咱可不能迟了。”
三儿应了一声，转身回了自己房间。
自从搬进了这个足有四个房间的院子，她也终于有了自己的房间。
阿大也自己住一个房间，只有五儿一个人睡怕鬼，才和阿二睡一起的。
今日月明星稀，阮锦和阿蛮溜达着往回走，他俩最近养成了一起散步回小院儿的习惯。
桃花县的夜景还是很不错的，这个时间，家家户户灯火通明，虽然街上没什么人了，但店铺和街道两侧的灯笼还都亮着。
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