包括拔完刺后的检查,缝针、涂抹消炎药和与主人的沟通。
老费里在他巧舌如簧卖出两盒贵价药时才忍不住重重“哼”了一声。
“我也是在为诊所创收,”林维伦将钱交给管家太太,“您没看见吗?那人的腰带可是熊皮的,连靴子上都镶嵌着宝石。更别提我还帮他把比特嘴巴的伤口缝成了蝴蝶结,那可是额外的价钱。”
“价钱!”老人忽然被踹到了痛脚,他的怒火冲天而起,“你们这些年轻的家伙就知道钱钱钱!除了钱,你们还知道些什么?!”
老人冲了出去,胸腔仿佛被湿毛巾狠狠裹住,让他难以呼吸。
为了平复心情,他选择去动物之家的仓库呆一会儿。那里的小动物们是他此生挚爱,能帮他抚平心情。
然后他就看见了那只新幼崽。
白花花一团,正一拱一拱的趴着嘬奶。
“您不该那样说他,”阿尔玛的声音在背后响起,“您该瞧瞧维伦的善良。这个‘外置奶瓶’是他亲手做的,很好的模拟了妈妈的乳/房,让小猪不会因为缺少喂养而被饿死,还是在主人已经放弃的情况下。”
费里一愣,表情变幻莫测,最终停留在名为“尴尬”的阶段。
他默默移开目光,几秒后又移了回来。
“…..那孩子没有告诉我。”
“因为不挣钱。”阿尔玛斜睨着他,“林格特没有向主人要钱,只是尽力让它活的更久一点。从生下来时它就比其他幼崽虚弱太多,他只是怕你责怪。”
老人背着手喘气,在管家看不见的地方脸色青一阵白一阵,“我…..我只是不想让他将利益摆在第一位!这些年轻人,总是容易被一点蝇头小利蒙蔽双眼!利字当头的人可干不了这一行!”
阿尔玛叹了一口气,收起咄咄逼人的责怪,站到了她的老雇主身边,“这次伦敦之旅不太开心吗?”
费里将头撇了过去,“你知道的,那家伙从进入牛津之后就变得奇奇怪怪!像被什么鬼东西侵占了灵魂!更别提他毕业后去伦敦的变化了!”
阿尔玛抬手轻轻放在老人的肩膀上,“别这样,先生,拥有野心不是一件坏事。况且他是您唯一的儿子,在伦敦那样的地方,他走到如今也一定很不容易。”
动物之家里彻底沉默下来,只剩“噗噗”的喝奶声。
林维伦一天给猪崽添了六次羊奶,跛脚昆给的早已经炫光了。
心脏衰竭的小家伙也这么能吃?他茫然了。
不过得益于那无底洞似的肚皮,五天里,猪崽吹气球似的胖了起来。
它的外皮更白了,新生的身体嫩的像是豆腐。摸上去时,能感受软嫩在掌心滑动。
只是心脏的不健康让猪崽活动艰难,除了吃喝拉撒睡什么都做不了。
五天之后,林维伦在羊奶中添加了蜂蜜。他还用奶兑水给猪崽擦洗身体,从里到外的滋养让小家伙的蹄子都变得滑溜溜。
轻轻靠近时,还能闻到一股香甜。
马上就可以了。
林维伦擦干净手,给猪崽盖好手绢。
集市上的进口肉让他感到恶心,穿越到现在,除了鸡和鱼以外,他一块真正的肉都没有亲自料理过。
这将是他的“起始”,必须足够精彩。
为此,他准备了很多,毕竟他对待美食远比对待淑女更有耐心。
首当其冲的,就是在家中自己做了一个烧烤架。最底下是二手店淘来的铁盘,用来放置煤炭。
上方是一个可以旋转的长长的铁扦,中间有一块小薄板,可以控制火的温度。
皮薄肉嫩的小家伙,可承受不了过于激烈的火焰。
这期间,猪崽的主人——跛脚昆偶尔来过两次。
“我必须得来找找有没有人愿意购买猪崽,”农夫靴子上还沾着干掉的黄泥,镇上的繁华让他有些紧张,“旅馆那边住着从几个城镇来的采购商。希望能好运眷顾。”
林维伦和他分享猪崽喝了多少羊奶,“但情况依旧很不好。”
昆连连点头,“我明白的,先生,救不活的,你直接把它埋了算了,现在这样只会继续浪费你的钱。”
“你的”两个字,他咬的很重。
林维伦只是微笑说没关系。
反正他也不是为了钱。
农夫擦了擦汗,只得一瘸一拐地离开,他走不了太快,却必须抓紧时间。
有两家集市拒绝了他,他必须在末班巴士车停止前尽量多跑几个地方。
前面好像还有个很出名的酒馆来着?
“什么?”空荡荡的酒馆里,胖厨师不耐烦地挥手,“如果你渴可以去吧台自己倒水!但不,不!我们根本不需要你的猪肉!多好吃也不要!”
林维伦对这些事不太在意,他按部就班的为自己的盛宴准备着。
乳猪最合适享用的重量在5-7磅(约4.5-8斤左右),正常的小猪1个星期就能长到。
然而心脏有问题的小家伙得花费更久的时间。
可总有一天。
“小家伙怎么了?”阿尔玛看见林维伦给篮子底部铺了厚厚的软垫和干草,正向着屋外的动物之家走去。
想到什么,她忍不住哽咽了声音,“噢天呐,不会吧?“
“抱歉,太太,”林维伦垂下眼,“但它恐怕坚持不了多久了。”
它已经整整6磅(约6.6斤)了,正是口感最好的时候。
阿尔玛捂住胸口,“上帝啊,可怜的孩子。需要我陪你一起吗?”
“不了,谢谢您。”林维伦笑了一下,又让管家感到心疼。
“我想自己来。”
幼崽被带走了,笼子里奶香还未散尽,它就被篮子提到了新生之地。
林维伦从地窖里拿出这段时间准备的所有东西:一大把新鲜的鼠尾草和牛膝草、榛果、胡桃、杜松子,以及从阿尔玛菜园里新摘的番茄、苹果和梨,最后还有一瓶英格兰特产伍斯特辣味酱油。
炙烤乳猪,调味最为关键。
林维伦熬了一锅番茄酱,和葱姜蒜末、辣酱油、胡椒粉、盐、苹果、梨,黄芥末粉放入水中共同慢熬。
低温让所有香料充分融合,这过程漫长却也让人无比期待,连不太舒服的猪崽都忍不住从篮子里直起了身。
林维伦拍拍它的头,“别急。”
当然,这还只是前期准备,熬完的烧烤酱至少要冷却40分钟才能开始涂抹。
所以在那之前,还是得先吃点别的填饱肚子。
今日晚餐来自浅海,虽然不太新鲜,可冷冻蟹肉依然可以烹饪出丰腴的美味,只要搭配上新鲜的葡萄和芦笋。
林维伦利落的用面皮铺满托盘,做出派的底部,之后在上面涂抹鲜奶油和洋蓟粉。
生姜被磨碎后与蟹肉、肉豆蔻、肉桂粉搅拌均匀,调味选择盐、胡椒、柳橙汁以及红葡萄酒。
其实白葡萄酒味道更好,但贵也是真的贵。被玩弄过的酒铺老板已经拒绝售卖试喝装了,他只能退而求其次。
最后铺上新鲜芦笋,撒一层厚厚的奶酪,塞进刚买来的二手烤炉。
当第一缕香气伴随着蝉鸣冲出小屋时,早已蹲守在不远处的胖厨师瞬间支棱起身。
“来了!这股味道….绝对不会错的!”伦丁熬红的眼睛宛如饿狼,避开往来人群后悄悄贴着墙边靠近。
“这边….?这边住着谁…?”
病鸡事件后,立于风暴中心的狐狸酒馆首当其冲受到冲击。
人们对肉质健康问题心有余悸,没人想再成为垃圾桶,所以原本是全德纳姆镇最受欢迎的酒馆,一晚之后直接变的门可罗雀。
更何况伯爵的拒绝也被传了出去,成为压死狐狸的最后一根稻草。
可伦丁不甘心。
这是他花费无数心血建立的酒馆,他唯一的产业。他必须做点什么以拯救将死的狐狸,和他自己。
去不了伦敦现在已经不重要了,他不能把吃饭的家伙也丢掉。
一开始还是很浅很淡的香味,可随着时间推移,那股气息逐渐浓郁,一群孩子轻车熟路排排站在小巷里,拼命深嗅着。
穿行的人们慢下脚步,下意识四下转头寻找。爬满常春藤的兽医诊所将窗户开至最大,一头白发在窗前一闪而过。
随着越来越丰沛的味道溢散,整条小巷似乎都被按下慢放键。
伦丁几乎要闭眼沉醉其中,可最后一丝理智和贪婪牢牢拽着他来到源头。
敞开的绿色窗户又窄又旧,杂草丛生里竟然来花园都没有,只有一间小的不能再小的破屋。
屋内熟悉的身影正在处理蔬菜,细胡萝卜,西葫芦,芜菁甘蓝和卷心菜,用枫糖浆和欧芹腌制,撒一把苜蓿花,加入橄榄油烘烤。
那人甚至连围裙都没系,可长而灵活的手指不断在食材中跳跃,丝毫不受阻碍与干扰,就像已经重复千次万次。
这简直是艺术品诞生现场,一波接一波的芬芳让人溺毙其中,仿佛身处微风中的原野。只是原野上摆着课桌,有人是老师,有人惊觉自己成了井底之蛙。
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