全然没意识到，开了荤的汉子岂会只有这一种花样。
……
“今年头一回吃刺嫩芽，咱们多吃几个滋味的。”
中午是叶素萍和霍峰做的饭，没让霍凌小两口插手，且不论两人下山辛苦，就说这鲜刺嫩芽只有深山中有，他们能吃上也是沾了光。
话音落下，先是一大盘子过水炒熟的刺嫩芽，旁边一大碗刚做的鸡蛋酱，为了配这鸡蛋酱，蘸酱的菜当然不止一种，还有叶素萍领着霍英出去挖的其余几样野菜。
像那小根蒜、婆婆丁和臭菜也在，只是这几样可以生吃，但刺嫩芽，或是那柳蒿芽就不成，得过了水去涩。
另使盐、醋和芝麻油，外又加了些糖，将刺嫩芽凉拌了一碟子，吃起来酸甜可口。
“这里头再加些花生米，就极好下酒了。”
霍峰捡了两口吃了，如此说道。
“就惦记你那几口酒。”
叶素萍笑道：“你若想喝，就去打上几两的，明儿老二赶集回来，让他陪你喝，我和祺哥儿多治几个下酒菜。”
“大嫂这么说，我可就当真了。”
霍凌顺手给身边颜祺夹菜，扬唇道：“正巧在山上时还惦记镇上连记的炙羊肉，不若明天称上些回来吃。”
“哎呦，哪消的花那钱，你要想吃炙羊肉，让你大哥去三家屯郭屠子那处买一方羊肉来，咱们自家炙来吃。”
颜祺来了关外，还没吃过羊肉，在他老家羊肉不便宜，比猪肉贵不少，当然，还是和牛肉比不得。
朝廷不许私宰耕牛，只有那老死或意外而亡的牛可以宰来卖肉，为了防疫病染人，就连病死的也吃不得。
先前倒是听霍凌说过猎户牵着野羊去卖，皮肉分开算账，单是肉，一斤能卖到四十文钱，一头野羊能出过百斤的肉，一下子能挣四五两银。
家养的肉羊要便宜些，一斤能在个三十文左右。
“不说我还想不起这茬，郭屠子家是收羊来宰的，明日去瞧一眼有没有，若是有就买上一方好肉，再来些骨头，还能熬个羊汤。”
“越说越馋人了。”
霍凌笑了笑，“既做羊汤了，不如再来些羊杂，只是郭屠子那处的羊杂总是留着自家吃了，旁人去也买不着，待我去集上看看。便是买不着羊肉，只有羊杂和羊骨也能熬汤。”
霍英在那嚼着刺嫩芽，听着大人们说的话，小大人一般道：“听你们说的，野菜都不香啦。”
“你这小刁嘴儿，这野菜可不比羊肉便宜多少。”
叶素萍刮她鼻尖一下，把鸡蛋酱往颜祺面前推了推，“多吃些这酱，轻易不炸一回，想着你过了门还没吃过，要是喜欢这口，我告诉你怎么做，等着上山也能做。你大哥就不提，老二虽然会做，但炸酱上头还真不如我。”
霍凌给颜祺递两根臭菜，“你尝尝这个，吃不吃得惯，第一口别咬太多，要是不爱吃，剩下的给我。”
霍英把头摇成拨浪鼓，“婶伯别吃这个，臭臭的，不好吃。”
虽是如此，颜祺还是想尝尝。
逃荒路上，他什么没吃过，这菜既是关外人常吃的，能难吃到哪里去。
何况还有香喷喷的鸡蛋酱呢。
他折了下菜叶子，拿筷子挑了点酱放上去，卷了下塞进嘴里。
初时的滋味就是苦，但嚼起来很是鲜嫩水灵，再往后嚼几下子，便多了一股草叶味道，和普通的青菜没什么太大不同。
颜祺吃罢眨眨眼，看向霍凌和大哥大嫂道：“我觉得不难吃。”
一时几人都笑起来，霍凌挑眉道：“看来咱俩有缘分，你合该嫁给我的，口味和我们关外人差不离。”
霍峰在旁听着，“啧”一声道：“从前咋没看出你有张厚脸皮。”
颜祺笑而不语，不动声色地给霍凌夹了块桌上的鱼肉，接着又给霍英也夹了一块。
——
大集总是热闹的，到地方后将装着活兔活榛鸡的草笼子摆出，加之刺嫩芽、猴腿菜和几大捆野葵菜，驻足打听的人比从前多了不少。
野菜一上市，赶山客一年里的旺季便算是到了，不似冬日里，来来回回只能卖那老几样。
而在集上卖野菜的，明显也分出好几拨，像刺嫩芽、猴腿菜需进山采，卖的人就少许多，大多数人卖的都是葵菜、婆婆丁、柳蒿芽、小根蒜、臭菜等更常见的。
价都很贱，葵菜已降至一文钱一斤，别的也不过两三文，纯是赚个辛苦钱。
相比之下，猴腿菜卖十三文，刺嫩芽母的叫价二十五文，公的叫价二十文，比得上肉价，不是顶顶馋这一口，多半宁愿去割一条猪肉。
但照霍凌的说法，压根不必担心卖不出。
很快一穿绸子裤，佩银簪的中年夫郎在摊子前站定，腰间还缀了个刻字的木牌子，一双眼来回扫过，看得很是仔细。
霍凌不识字，可知晓这等腰牌都是城里大户人家的，里头的下仆为证身份，无论在府内府外都悬着木牌，不过大多数内宅仆从是不许出府走动的，能出来走动的多是上了些岁数，专管采买这一程的。
他们买东西走的是府里的公账，眼光多是刁钻，不好的不要，大都还想从中刮几丝油水。
需知但凡是手上经银钱的差事，都是响当当的肥差。
“你这刺嫩芽什么价？”
夫郎说着话，竟是要抬手朝刺嫩芽上掐去。
好些买菜的人有这习惯，掐一掐看看是不是真的新鲜，可拿出来卖的野菜又有几个是不新鲜的，一掐一个指甲印，让后面的人怎么买。
颜祺虽也看出对方打扮不俗，但更看不得与霍凌辛苦采摘背下山的野菜被糟蹋，情急之下提醒道：“夫郎，我们摊子上的野菜都是极新鲜的，您要是看着好，我帮您挑就是。”
不成想那夫郎霸道，当即眼一横道：“你们这做生意的，端是霸道，买菜还不许人挑拣了，到哪处都没这个道理。”
说罢不甘心似的，又想去动手。
这回霍凌直接抬手盖住那夫郎指甲对着的几棵菜，不过语气还算客气。
“这东西新不新鲜，看就能看出来，我们也是小本生意，你掐一把，我掐一把，回头菜都烂了，也教我们难做不是，还望夫郎留情。”
夫郎眼神冷下来，片刻后不屑地哼一声道：“竟不知还有人不给我们成府的面子，我倒要看看，你们这般做生意，究竟能做到几时。”
说罢愤然起身，走时还不忘假装无意，硬是踩了靠草席边上的几根猴腿菜一脚，那力道十足十，一下子就给踩烂了，让颜祺心疼得很。
“这人怎么这样！”
他拾起那几棵菜，可惜地放到一旁。
“高门多恶仆，不过是狗仗人势罢了，不说成府名号，谁又知他是哪个。”
他将那几棵菜远远丢到身后树下，好让颜祺眼不见心不烦。
“做生意就是如此，什么人都有，他不是诚心买，咱们也不卖他。”
颜祺气了片刻，好歹平静下来，这才想起问霍凌，“所以成府是哪个？很有名么？”
霍凌干咳两嗓，摇摇头。
什么劳什子成府，还是陈府的，他是当真没听过。
对于城中诸多大户，他了解不多，毕竟自己就是个山野之人，和朱门绣户扯不上半点关系，回头客当中侯力那等的，就已算是数一数二的体面人了。
遂低声同小哥儿道：“其实我也不知，兴许很厉害罢。”
颜祺愣愣地看他一眼，忍不住笑了。
那夫郎狂妄得很，还丢了狠话吓唬人，哪里知道全然是演戏给瞎子看。
如此想来，真是半点不气了。
第32章 董家村
等了半个上午, 不见侯力人影，好几人想来买霍凌这处的野兔和榛鸡，都教他给推了去, 只说是留给老主顾的, 得等人先挑。
有个中年汉子听了这话也不肯走, 缠言道：“甚么老主顾，这都快中午头了还不曾来, 等兔儿和飞龙晒得蔫头巴脑咽了气，也卖不出好价，我看那人是成心的！小兄弟，你不妨给我捉两只, 我也好趁早拎去食肆里，寻人烧来下酒。”
霍凌看起来是教他缠得没法子, 很是为难地指了指当中瘦小些的两只，“实不是不想卖您, 确是先前我那老主顾已下了定, 不然我一个赶山客，何时做过猎户生意，但我瞧着您也是诚心要, 不妨就从这两只里挑上一只去，咱们都是实在人，便论个实在价。”
中年汉子不乐意道：“这两只瘦了吧唧的, 够什么吃，你给我捉那肥的来。”
霍凌犹是不肯, 中年汉子不由道：“哪个做生意的像你这般死脑筋？”
“只是答应了人家的事，不好不作数，大哥若是吃着好, 也可先打个招呼，下回大集我给您留着，保管不让别人买去，就如今日一般。”
对于主顾而言，卖东西的在这等事上执拗些反倒是好事，看得出是守信之人，不会耍诸如缺斤短两，以次充好之类的滑头。
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