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四时赶山记_菇菇弗斯【完结】(65)

  “准备回去了,晚了看不清山路,明天再来。”

  霍凌对此很是淡然,找山参本就是靠运气的事,有的是人日日进山,整个参季都过去了依旧一无所获。

  因这事本就难得,大家倒也没多灰心,下山路上还爬上树戳了一对猴头菇,摘完了一棵倒木上的木耳,揪到了两把腰子草。

  晚上到家,在门前山溪提了渔网出来,里面有条挺大的鱼在扑腾,力气很大,霍凌觉得要是晚来一会儿估计就能把网撞破跑了。

  “这鱼肯定是吃肉的,长这么大。”

  颜祺蹲下来看着那条缠在网里的鱼,用张开的手掌比了比,足有三个手掌那么长。

  “细鳞,什么都吃,虫子、虫合虫莫、比自己小点的鱼,能吞的都敢吃。”

  细鳞算是山溪里少见的大鱼,别的鱼最多长到三四寸长,不比这个,捉一条够好几个人吃一顿的。

  霍凌扯了水草穿过鱼嘴,让两个小哥儿摸了摸鱼身子,细鳞之所以叫细鳞,就是鱼鳞很细的意思,但是没到可以不刮鳞就吃的地步。

  因为鱼鳞细小,刮起来还挺麻烦,这里的人都习惯抹点醋,过一阵再刮,鱼鳞就会变软,还不容易伤到鱼肉。

  “好久没吃到这口了。”

  霍峰见网里得了细鳞,很是高兴道:“今晚就吃这个。”

  霍凌想了想道:“直接烤了吧,在院子里架个火,吃得也热闹。”

  “烤鱼好。”

  霍峰招呼林长岁道:“我俩去找几根树枝子,削了搭个烤架子。”

  另外网里还有一些小杂鱼,霍凌挑着刺少的,一会儿蒸了拌点苞米面喂狗,刺多的就丢回了水里。

  横竖不好吃,不如给它们留条活路。

  颜祺在溪水边停了停,向前探着看了两眼道:“咱们下山前是不是要捉蝲蛄?”

  霍凌点头,“到时候捉,你要现在想吃,捉上一顿的也不麻烦。”

  蝲蛄只有在很清澈的水里才有,这点和细鳞差不多,而且水越清,肉越嫩,掰开以后从头到尾都是干干净净的,只用清水煮一下就很鲜。

  愿意费工夫的,就做成蝲蛄豆腐,在关外家家都会做这道菜。

  因为是媳妇开的口,霍峰早就惦记着捉蝲蛄,谁忘了他也不能忘。

  没有旁人在,颜祺闻言笑道:“到时候再说,今天都累了,反正咱们常在山里,想吃什么时候都能捉。”

  细鳞刮鳞,剪开肚子扯掉内脏,里外抹上盐,撒上一点酒和葱姜,淋上酱油腌了一阵后,才由霍凌拿着去院子里烤。

  林长岁递来他们削好的树枝,长度足够,正好从鱼嘴穿进去,另一头从鱼尾巴冒出来,前后长出的一节正好架在简陋的烤架上。

  山里蚊子多,不过靠近火堆的地方有烟,蚊子都被熏跑了,他们又在附近丢了几块老牛肝。

  余下的人同样兴致勃勃,在旁边各自举着生肉串,在靠近火的上方烤着。

  烤架做都做了,他们不打算只烤鱼,又出去转了一圈,拿弹弓打了两只野兔,剥了皮切成肉块,串起来烤。

  因为用的树枝子比较粗,肉块切得也比较大,大概一人吃两串就差不多了,还有完整的兔腿,是额外分开烤的。

  担心光吃肉吃不饱,锅里还有个蘑菇鸡蛋汤,烙了几个苞米饼子。

  霍凌翻了翻鱼,上面抹了油,鱼皮略微烤卷后油花滴下来,落在火里爆出火星。

  “要是让英子知道了,肯定闹,怪咱们不带着她一起。”

  霍峰笑道:“等下山回家,咱在家也这么烤一回。”

  过了一阵鱼肉烤熟,飘出香味,等稍微放凉一点后霍凌拿进灶屋,用刀剁成几块,方便分着吃。

  外面的鱼皮烤得发脆,里面的鱼肉却仍旧是雪白不柴的样子,甚至还有几分多汁。

  腌料的滋味基本只在鱼皮上,没有太多的渗入鱼肉,可鱼本身的鲜味就已足够好吃了。

  单独一个鱼头留给颜祺,小哥儿拿筷子把鱼眼睛挑出来,送到霍凌的嘴边。

  一条鱼两只眼睛,他们一人一只,其实鱼眼睛没什么能吃的地方,就是尝个滋味,中间的白色眼珠子还硬邦邦的咬不动。

  不过任它什么东西,只要是这么分着吃的,就好似变得很香。

  就连大个儿和黄芽儿也在旁边眼巴巴地看着,明明刚刚已经吃过兔肉,还分了个兔腿。

  于是霍凌掰开窝头,在鱼身上抹了抹沾了点咸味,连着一口鱼肉分给它俩。

  这么大小的一块,给狗吃基本就是直接吞了,都尝不到味,但大个儿和黄芽儿也不缺吃的,吃完就舔舔嘴,心满意足地溜达走了。

  “山里的星星真亮。”

  一顿饭在院子里吃完,几人开始灭火,拆架子,期间肖明明抬头看了一眼天空,由衷感慨了一句。

  霍凌拿水浇灭火星,看了一眼他和林长岁,开口道:“你们两个要是觉得在山里也不错,不如趁着没生孩子,进山赚上两年钱。”

  这口饭不是谁都能吃的,不过就这几天的观察,他觉得林长岁和肖明明还算是合适。

  霍峰闻言抬了下眼皮,好像有些意外霍凌会这么说,不过也没插嘴,拎着拆下来的一堆树枝子,送去灶屋里烧火了。

  颜祺同时看向肖明明,后者和林长岁一样震惊。

  林长岁结巴道:“我俩,进,进山?行,行吗?”

  “没什么不行的。”

  霍凌的话有两层意思,一层是让他们自己决定,一层是表态,这片山不是他自己的,任谁进山谋生,都不算是抢饭碗。

  不要说他爷那辈,就是他爹那辈,这一片山腰上除了霍家还有另外两家人,到现在院子还在,往远处走一走还能看见,只是破败不堪,因为用不上,也没上来休整过。

  霍凌有两次补围墙和屋顶,还去那边捡过石头和瓦片。

  林长岁和肖明明之后显然因此陷入思索,连话都变少了。

  不过在山里都是分开睡的,小两口也没什么商量的时间,估计要下山后才能琢磨出个一二三来。

  同样的,这天晚上颜祺也没机会单独问霍凌,为什么突然蹦出这么一句话。

  两人只在门前拉了拉手,就各自回屋里睡觉了。

  ……

  进山寻参的最后一天,霍凌带人来到了那块他爹留下的“老兆头”所在的林子。

  霍峰事先就知道,只是许久没来过了。

  “那老兆头下要是冒了参,估计年头也不太够。”

  “是不够,不过附近可能有别的参籽。”

  若是有,按理说早就在了,但之前没有认真找过,说不定的确有,只是没有注意到。

  寻参就是这样,但凡有一点希望都要试一试,横财哪里是那么容易发的。

  五人配合了几天,已经可以熟练地排开阵型,铜钱的声响回荡了许久。

  路过老兆头时,皆停下来专门拜了拜。

  霍凌点了三根香,霍峰往树下倒了一些酒。

  因是专门进山挖参的,遇见老兆头时必须要认真祭拜,无论上面留的是谁的名字,哪怕是素不相识,也要供点香火。

  等到香灰燃尽,没了火星,霍凌才带路继续前进。

  而颜祺怎么也没想到,自己居然会是头一个发现“棒槌”的人。

  他不敢大声喊出来,生怕认错炸了山,只得按照霍凌的叮嘱,用力把索宝棍插到那株叶子旁边的空地上,然后唤人来看。

  霍凌很快走到跟前,瞄了一眼,当即断定道:“是棒槌。”

  第56章 大丰收

  “哎呦, 是个灯台子。”

  霍峰冲颜祺竖起大拇指,“你这第一回,开门红啊。”

  颜祺笑了笑, 肖明明和林长岁也结伴走来, 一齐蹲在地上看参。

  只见霍凌从参兜子里拿出“棒槌锁”, 也就是一根两头连着铜钱的红绳,一头系在索宝棍上, 一头轻轻系在参叶子上,接着才打量四周,简单判断后摸出一把小号的镐头,在手里轻抛一下。

  山参周围的泥土很快被刨松, 容易拔的野草都徒手拔掉,理出一片空地来。

  当中的山参绿叶亭亭, 面对着盼了好几日的东西,几人都一边压着心头喜悦, 一边耐着性子等霍凌挖参。

  这是个细致活, 快则半个时辰,慢则一个时辰,确定不需要帮忙后, 霍峰带着林长岁和肖明明去附近转转,打算看看有没有别的山货,顺便带走了大个儿。

  跟霍峰一家不算太熟的黄芽儿留在原地, 守着霍凌和颜祺。

  霍凌人高马大一汉子,现在几乎是趴在地上小心刨土, 颜祺守着参兜子给他递东西,一会儿就要换一个,半点马虎不得。

  刨两下土遇见了石头, 或是遇见了草根,都要清掉,越往下越难,还要提防着除草根时伤到参须。

  周遭安安静静,黄芽儿凑近闻了几次,见主人没工夫搭理自己,便老实地站在高一点的地方警戒,时不时左右看一看。


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