两道菜同时做,他先将牛肉拿出切片,放入备菜的碗里,加淀粉、小苏打、料酒和生抽腌制二十分钟。
再将香菜牛肉和炸酱面需要的配菜,例如葱、姜、蒜、辣椒、香菜、番茄丁、黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱准备好。
炸酱的用料沈则宁选了猪肉肥瘦相间的部位,这样口感比纯瘦肉要好很多。
猪肉切成肉末,热锅烧油,油热后放入肉末炒至变色,同时放入蒜末和姜末炒香,再将三种酱料一起放入。
土灶台调火候是最麻烦的,他将木柴拿出,调至中小火,翻炒均匀之后加入番茄丁,待炒软后加少量老抽调色。
另一个灶台已经提前烧好了热水,取适量热水加入酱汁熬煮一会儿。
熬煮的时沈则宁将牛肉放入旁边的锅里,深红的牛肉片遇到开水之后迅速变成褐色。
沈则宁不想煮得太老,见牛肉变色了就直接捞起放进备菜盘,再拿小碗加入半碗冷水勾芡,一边观察炸酱的浓稠程度一边依次加入芡汁。
待番茄丁和汤汁融合之后撒入葱花和香菜,出锅备用。
他将葱、蒜、辣椒、辣椒粉、花椒、糖、盐和白芝麻依次加入准备好的大碗,烧适量热油淋上,再加入生抽、老抽、蚝油、醋、香菜和牛肉。
牛肉搅拌均匀之后装盘,最后下锅煮面条,煮好浇上炸酱,炸酱面和香菜拌牛肉就同时完成了。
*
季庭秋本来没报多大希望,他撑着下巴想着,茶馆这么破,能做出什么复杂高级的菜式呢。
可等沈则宁把菜端过来,他才知道自己大错特错,前辈不仅修为极高,一手厨艺更是出神入化。
白色的瓷盘上,牛肉裹着香辣的酱汁,与嫩绿的香菜和鲜红的辣椒相配,在这逐渐升温的天气里看起来清新不已。
旁边的碗中,浓郁的炸酱浇在粗细均匀的面条上,赤色与浅色相配,看得人食指大动。
牛肉鲜嫩爽口,炸酱面咸香劲道,季庭秋吃着吃着,居然发现两道菜里皆蕴含了一缕微弱的灵气。
温润的灵气随着食物被吞咽到胃里,原本坐飞舟坐到晕舟的他,在吃了几口菜之后,头不晕了,因久坐而软绵绵的手脚也变得有力了!
季庭秋:“!!!”
以食材作为媒介,输送灵力,让其变成滋补膳品……真不愧是前辈!
他快速将两盘菜一扫而空,连平日不爱吃的香菜都没放过。吃完之后,眼巴巴地看向沈则宁:“老板,我还想……”
季庭秋本想说他还想吃点,但转念一想这也太麻烦前辈了。
前辈是开茶馆的,那他日日来光顾不就好了?于是火速改口:“……我明日再来?”
第3章
季庭秋得到沈则宁首肯之后,又在店里磨蹭了许久,直到喝完了两大壶茶才依依不舍地离开。
这时天色已经暗下来了,沈则宁坐在柜台里,随意翻看着游戏界面打发时间。
月朗星稀,茶馆门口的灯笼是这幽暗山间唯一的光源,还有一个多小时才到系统规定的打烊时间。这山路沈则宁看久了都有点瘆得慌,瞬间脑补了不少鬼故事。
就在他没事找事自己吓自己的时候,后院突然传来一阵窸窸窣窣的声音。
嗯?有小偷?不对,不可能,这荒山野岭的,应该是不小心跑进来的小动物吧。
沈则宁担心迷路的小动物会偷吃后厨为数不多的库存,于是便让系统注意一下大堂,自己提着灯笼朝着传来声响的方向走去。
走到后厨时,果然,之前掩上的门被小动物挤开了一条缝。
沈则宁轻轻推开后厨的门,走进去,灯笼在屋子里照了一圈,才终于在水缸边上发现半截白色的尾巴。
尾巴本应是蓬松又柔软的,此时却染着不少血迹和泥土,湿漉漉地黏在一起。巨大的水缸遮住了小动物大半个身体,沈则宁猜测它应该是受伤了想喝点水,才艰难地爬到了这里。
小动物的状况不好,沈则宁将灯笼放在地上,绕到另一边。烛火的照明实在有限,他只能看见灯光难以照到的水缸和墙壁的夹角,有一双绿莹莹的眼睛。
沈则宁举着灯笼照了几次,除了换得小动物受惊之下的低吼声外,什么都看不到。
“系统?”
“在哦。”系统回的很快,“请问沈先生有什么需要呢?”
沈则宁:“你那有没有手电筒?”
系统:“有是有哦,不过这都需要积分换取哦。目前您还没有完成新手任务,需要完成之后才能开启系统商城购买哦。”
“那可以暂时借用一下吗?”沈则宁说,“没有手电筒我看不清这只小动物的情况。”
“咦?”听到这话,系统的注意力才从大堂转到后厨,在看到水缸边上的尾巴时有些惊讶,“正常情况下宠物系统要等到五级才会开启,沈先生怎么没过新手期就捡到了一只?”
……还有宠物系统?
沈则宁愣了愣,马上反应过来:“那我现在捡到了它,它就是我的宠物了吧?”
“按理来说是这样的。”
沈则宁继续道:“那么我的宠物受伤了,我看不到它的情况,你帮不帮忙?”
“……帮。”系统这才反应过来被沈则宁钻了空子。
沈则宁成功从系统那里拿到手电筒,强烈的光束照进夹角,他才发现,原来跑进厨房的是一只受伤的白狐狸,而且还是幼崽。
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