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舌尖上的美食大师_东南偏南【完结+番外】(22)

  言然苦笑,那是您不知道我有厨立方。

  “不过,收徒弟这事首重人品,得先好好观察一下,看看他人品怎么样,能不能吃苦。”元麒缓缓说道。

  言然摇了摇头,不去想这个。

  “暂时还不知他为人怎么样,食材不能让他碰,其他的无所谓。”元麒小声叮嘱言然。

  言然怔了怔,舅舅就是舅舅,比他细心多了。

  他连忙点头。

  元麒离开的时候,特意鼓励卡卡,让他好好坚持。

  卡卡兴奋得点头如捣蒜。

  元麒笑了笑,回鲜满园做晚饭去了。

  他对卡卡颇为欣赏,他当年拜师的时候,也是这样厚着脸皮去帮师傅干活,足足干了两个月,师傅才愿意收他。

  可惜他天赋不是很好,没能尽得师傅真传。

  元麒想了想,好久没去看师傅了,得找个时间去一趟才行。

  第10章 帅能当饭吃吗?

  贺谨睿想念言然的手艺,提着公司新进的太湖猪肉去了言然小馆。

  “贺总今天怎么有空来我店里?”言然见到贺谨睿,开玩笑道。

  “上次不是让你直接叫我名字就好吗?”贺谨睿翻了翻白眼。

  两人都是年轻人,熟络起来特别快。

  “睿哥今天带了什么好吃的?”言然用眼神点了点贺谨睿手里的袋子。

  “太湖猪肉。”贺谨睿提了提手里的袋子。

  一听到太湖猪肉,言然自然而然地就想到了东坡肉。

  当时苏东坡到杭州任父母官的时候,愣是凭借一己之力让东坡肉闻名全国。

  当然了,事实上东坡肉起源于徐州,原型是徐州回赠肉,只不过名声不显,到了杭州才扬名天下。

  这其中自然有太湖猪肉的功劳。

  【一星任务:烹饪东坡肉,获得食客赞美,即奖励二十个小时厨立方使用时间。】

  系统响了一下。

  此时言然正好准备收摊,有的是时间做东坡肉,贺谨睿来得真是时候,给他送了二十个小时的厨立方时间。

  “睿哥,我给你做东坡肉吃吧!”言然说道。

  “好啊!”贺谨睿立刻点头。

  “我去把猪肉洗干净!”一旁的卡卡马上开口说道,快走两步从贺谨睿手里接过猪肉。

  贺谨睿看了他一眼,问言然:“新请的伙计?”

  言然抿了抿嘴,有些难为情,将卡卡的事跟贺谨睿说了一遍。

  贺谨睿听完笑了笑:“以你的厨艺,收徒弟完全没问题,别忘了你的厨艺可是荣董和荣老夫人亲自认证过的,绝对是这个。”

  贺谨睿竖了竖大拇指。

  “你就别逗我了,我才几岁啊!”言然说道。

  “言师傅,猪肉洗好了。”卡卡说道。

  “好,谢谢。”言然点了点头。

  东坡肉所需的食材不多,主要就是半肥半瘦的猪肉,其余的便是葱姜这些辅料了。

  言然做东坡肉的次数也不少,烹饪起来颇有心得。

  东坡肉的做法各地皆有所不同,有的是先煮后烧,有的是先煮后蒸,有的则是焖煮收汁。

  焖煮需要将近两个小时的时间,为了不让贺谨睿等太久,言然选择了更节省时间的先煮后蒸。

  猪肉煮好之后,言然将其放入蒸笼,估算着差不多半个小时便可起锅。

  随着时间的流逝,蒸笼里面逐渐透出肉香。

  贺谨睿闻着肉香,脸上甚是兴奋。

  卡卡亦是一脸期待地盯着蒸笼。

  半个小时说话就到,言然上前揭开笼盖,在里面酝酿已久的肉香瞬间冲天而起。

  言然不用看,单单是闻到这股肉香就知道这道东坡肉成了!

  “来,睿哥,尝尝我的手艺。”言然把东坡肉端到贺谨睿面前。

  贺谨睿看着眼前的东坡肉,色泽油亮,红艳照人,看起来如同一颗颗精致的红玛瑙,那香味直直地往鼻孔里面蹿,挡都挡不住。

  他夹起一块尝了尝,肉质香糯,肥而不腻,入口酥烂却又不会碎开,味道十分醇厚,肉汁浓郁可口。

  “好吃!真好吃!”贺谨睿连声称赞。

  卡卡在一旁看得直咽口水。

  “你也试试吧!”贺谨睿笑着说。

  卡卡听完却没有动手,而是看向了言然。

  “尝一尝吧!”言然笑了笑。

  “谢谢师傅!”卡卡立刻说道。

  卡卡小心翼翼地夹了一块东坡肉吃了起来。

  过了几秒,他一脸满足地说:“师傅,太好吃了!”

  言然眉眼微睁,这么快就直接叫上师傅了,这也太自来熟了吧!

  “好香啊!”

  门外突然传来一个声音。

  店内三人纷纷看向外面。

  “这是东坡肉吧?真香啊!”那人笑着说道。

  言然点了点头:“嗯,是东坡肉,请问您是?”

  “噢,我是来找言然言师傅的,请问言师傅在吗?”那人说道。

  “我就是言然,请问您找我有什么事吗?”言然回道。

  “小兄弟,你别逗我了,我找言师傅有很重要的事。”那人说道。

  “我真的是言然。”言然无奈地回道。

  “他真的是言然,请问您找他有什么事?”贺谨睿也开口了。

  “你真的是言然?”那人细细地端详起言然来,难道沈千金的目的根本就不是想请厨师去做菜,而是……


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