探花郎学究天人，要是能将这个问题给解决了，大宋每年的在耕土地面积，起码还能够增加三分之一。
这个问题苏油真能解决，那就是化肥厂，氮肥加磷酸二氢钾，能够解决大问题。
苏油拿着笔记本一点点地记着，包括了农庄的耕作、畜牧、禽蛋、饲料、加工、农机、机井、水利……
还包括了市集、乡间货郎、小运输、各户的货币使用情况……
甚至入学孩童多少，识字程度，受教育的年时、乡间婚丧嫁娶的花用、甚至包括社戏社火，乡约民俗，弓箭社习武活动等等，都在他的调研范围。
吴家庄的运转情况非常好，家家养着大肥猪，还是苏油从蜀中带到陕西的模式，猪圈建在粪坑的上面，便溺漏下去，实现“猪便分离”。
此外还有蜀中的养鸡法、养鸭法。
吴家庄可以说是河北顶级的农庄，农户户均拥有土地一百五十亩，综合统算下来，一年的产出能够达到四百贯左右。
这里边要给国家的赋税占了一百多贯，再刨去种子、农具、牲畜等开销，净收益能够达到两百贯。
河北粮价偏高，七十文一斗，这就相当于户均一年有三千斤的存粮。
在河北，这就应该叫做小康村了，这是有知识有文化懂技术会变通的带头人，在农业发展上的优势与贡献。
第一千五百九十五章 烧曲
就连苏油都不禁感慨：“辛娘若是男子，做一郡太守都绰绰有余。对了，先帝赐你家‘忠孝立身’的匾额，怎么这次来我没有见到？”
辛娘说道：“先帝的赏赐不是用来炫耀的，我害怕儿孙们以此张扬，不思上进，便藏了起来，连他们成年之前，都不能见到。”
苏油想起赵顼赐建在可龙里的家庙，不由得肃然起敬：“明达义理，谦逊虚怀。这一节，我苏家都赶不上辛娘，真是令人钦佩。”
辛娘笑道：“使相就是说笑了，要是吴家有朝一日能够建起家庙，先帝赏赐的匾额，必定是要悬挂于其中的。”
苏油这才问道：“家里其它孩子呢？”
辛娘说道：“他们在相州游学，庄子上好些新种，机械，都是他们从那边引进过来的。”
苏油问道：“韩家门下？他们家我熟悉，要是需要我写信介绍引荐什么的，辛娘只管开口。”
辛娘笑道：“如果有需要，辛娘自不会见外，一定是要劳烦使相的。”
话虽然这样说，其实语气里充满了自信，老凡尔赛了。
这倒是吸引了苏油的主意，回去准备好好跟韩纯彦打听打听辛娘家老二老三的情况。
诸事了解完毕，开始宴席，吴存之知道苏油的爱好，都没有杀羊宰牛，直接放翻了一口大肥猪，剩下的就是鸡鸭鱼，给苏油来了一场村宴。
席间苏油谈起了乡村经济流转的话题，对辛娘说道：“吴家庄的发展令我赞叹，不过如今却是到了关口，我是这样想的啊，辛娘你何不在漳河建造一个码头，再造几艘船？”
“要是能将吴家庄打造成一处通衢，今后这里就会成为商品集散地，这样吴家庄必定会更加蒸蒸日上。”
辛娘有些为难：“使相的主意定然没有错的，不过吴家庄没啥拿得出手的东西。要成为通衢，那就得有让人家慕名而来的东西才行。”
苏油笑道：“原来辛娘已经考虑过这些了，那就正好，这次来啊，便是想给庄子上带来一份产业，解决刚刚辛娘提出的那个问题。”
辛娘知道苏油的陶朱之能，只要探花郎说能搞，那一般都是点石成金的产业。
而且苏油从来都大方无比，生财之道不知道送出去多少，不禁暗自心喜：“不知道使相想要我们吴家庄搞什么产业？”
苏油说道：“用甘薯酿酒，咱们做地瓜烧！”
吴存之是武夫，也好这口，闻言立马赞同：“这个好！就做这个！”
辛娘不禁嗔道：“可趁了你的意是吧？！”
……
理论上讲，只要是富含淀粉的物质，在酵母菌的作用下，都可以通过无氧呼吸产生酒精，但是这只是原理，要制作出风味甘美的好酒，还有很多功夫技巧。
总体来说，地瓜不如传统的酿酒粮食。
不过当年苏油所在的村子，几家酒坊的红苕烧酒的味道却也不错的。
其诀窍就在于曲药。
川中乡间所用的曲药和北方乡间所用的曲药相比，川中的黑药里边包含了多种香料，造出的曲酒比北方的纯干烧，香型上会丰富很多。
吃过饭，随船带来的家伙事儿也下来了，一台锅驼机，一台多用途动力转化设备，一台磨机，还有好些个巨大的磁州窑大陶缸子。
除此之外还有锯台。
锅驼机的好处就是啥燃料都吃，只要水能烧开就能动，特别适合农村。
酒厂地址就选在离漳河不远的一条溪边，方便取水。
如今正是收甘薯的时节，苏油让各乡的里正回去打招呼，他要收三万斤甘薯，两万斤玉黍，甘薯三百钱一石，玉黍四百钱一石。
价格只有麦子和稻子的一半，之所以这么不受市场和农户待见，主要是因为这两种东西对于农户来说，保存，实在是大问题。
鲜地瓜一般就是堆放保存，最多只能保存半年，开春就要发芽变空。
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