吴大记者完全被周大委员长描绘的这幅梦幻般的美好前景给迷住了：这个山城公认的神奇小子到底还有多少神奇哟！吴梅彻底激起了探询究竟的强烈的好奇心。
“那干脆我们到猫儿溪上游看看那座正在加紧建设的**第一座一万千瓦的小水电站工地吧！”吴大记者不顾午后山城炙热的日头，提议道。
一个姑娘家都不怕晒黑，老爷们怕个鸟啊！于是一众人骑上自行车，顶着大太阳朝猫儿溪上游的小火电站工地出发了。这一路的猫儿溪沿岸都被整治过了：柳树青青，芳草萋萋，树荫下石桌石凳间杂，不少工人家属或下棋，或打幺地人（川渝一种很流行的三人玩的纸牌游戏），或临溪垂钓，或干脆就在树荫下摆张竹凉椅假寐一番……好一幅清溪闲趣图啊，把吴大记者一路上羡慕得不停地夸赞。众人倒是见多不怪了，心想跟着好吃会耍的周大少那日子还会差啊？
“大委员长啊，又去看小水电站啊？一会儿回来的时候把你刘大爷钓的鲫壳子（二两左右的小鲫鱼）拿一些回去弄起吃哈！”一个可能是跟周大委员长熟识的钓鱼老者看见这一众人对骑行的周大少喊道。
“刘大爷，晓得了，今天收获啷个样？别给我了你没剩两条了哈！”周车夫也没停车，边骑便对溪岸边柳荫下坐着的一个老大爷回答道。
刘大爷此时正好钓上一条鲫壳子，站起来把竿线收拢捡鱼，哈哈大笑：“大爷今天都快钓一桶了，有十来斤！你尽管拿啥。”
“那要的，正好我今天有客人，可以整道好菜招待，我就不客气了哈。哦，不用专门等我们，大爷到时扔下几斤鲫壳子放在那里就行了。我回来时再拿嘛。”话说完人也远了。
只见刘大爷还在笑眯眯的看着一众人的身影。
坐在周大委员长自行车后座的吴梅一瞬间涌上一种说不出的感动，那种浓浓的亲人般的情感笼罩着她。
远远的就看见了一道高七八米的堤坝，把几十米宽的猫儿溪拦腰截断了，几个泄水孔泄流而下的奔腾水柱散发的水汽在阳光的照射下，在水柱上方形成了美丽的七色彩虹，天空中却是一片湛蓝，几朵白云点缀着不远的青山。太美了！所有人停下自行车，静静欣赏着，感受这种人与大自然和谐的美景。
小水电站的土建实际上都完成了。现在正在安装调试周大委员长的技术研究院研制的**第一台一万千瓦的小水电发电机组。所有技术人员都忙碌着，也没人理会在一边的周大少一众人。吴梅正纳闷，旁边的管委会栗主任急忙解释这正是周大委员长自己规定的：工作为最大！啥子都不怕。
看来五?一国际劳动节能够按计划正式上网发电了。周大委员长高兴地亲自给吴大记者介绍有关小水电站的一些情况。
既然没有人理会，看完小水电站，周大委员长也就静悄悄地走了。临走时吩咐栗主任给技术研究院打招呼给今天认真工作的所有研究人员一人发二十元奖金！
晚饭周大委员长亲自下厨，众人无比期待：自从周大少远游一圈回渝后，大家只见他一天当几天用，再也没有享受到他那非同寻常的厨艺，早就盼着这一顿了。当然享用好东西的人肯定是增加了，两个女娃子和马家俩小兄妹哪啷个跑得了嘛。吴梅见众人一副期待的神情，难道这个神奇小子做的东西都不得了？就是一桶刘大爷留下的十来斤的重庆人常见的鲫鱼壳子嘛，二三两大的小鱼儿最多整个鲫鱼鲜汤喝啥，吃这种小鱼，刺都难得剔！
等了二十几分钟，众人隐隐闻到飘来的奇香，搞得连吴大记者在内的众人都不住吞口水！小雨娃子馋得不行，拿起筷子敲起碗来了，林雪儿急忙拖下她的筷子，你个妹娃子当小告花儿还上瘾了哈？（重庆人很忌讳敲碗一般指告花儿）自己吞下一口口水，暗地诀道：“这个死崽儿，每回弄鱼都花样翻新，却好吃的好命！怪不得武汉那些渔民给他娃送个周鱼头的旗旗哟！”
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128章 周团长三难众人 卢作孚首次登门
终于，大家翘首期盼的美味佳肴端出来了。那个香哟！却又有三种不同的嗅觉。原来周大少把这个十来斤的鲫壳子做了干锅鲫鱼，分为豆豉味、泡椒味和香辣味。
周大少先用炭火把剖干洗净的鲫鱼壳子稍微烤焦即可，那鱼皮焦黄，鱼肉却细腻雪白，本身就有了一种烤鱼的焦香味，然后分别以合川豆豉、仙女山泡椒和武隆干海椒为主调料，喷以少许山城清爽啤酒，在“炙过锅（主要是防止巴锅）”的平铁锅中，加以清油、糖色、醋、精盐、姜米、蒜片、葱花等十余种调料，对成鱼香滋汁，再加上青红椒、魔芋等俏头（配菜），最后将稍微烤焦的鲫鱼壳子，浸入鱼香滋汁内，加盖捂至鲫鱼壳子酥软收汁入味为止。
周大少做的这道干锅鲫鱼，鱼形美观，色彩诱人，鱼皮酥香化渣，鱼肉细腻多味，香醇味厚，汁或豉香，或酸辣，或香辣，真可谓色、香、味、形俱全，确是周大少做过的很多种鱼吃法中最香最有味道的一种了。
问题是，这拢共只有54条鲫鱼壳子，三种味每样十八条。在座的人有十七人，一人一种味道的鲫鱼壳子分一条共三条。却剩下三条，给谁呢？大家可都眼巴巴正盯着。是啥，一条鲫鱼壳子也就二、三两重，说起来三条有好多肉嘛！真是吃得又安逸又难受。
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