坐在车上，张云飞不禁想道，看来治理北平的任务还很重，不少以前和鬼子勾结的汉ji
ān和民族败类，还没来得及处理。
这些人不能让他们逃脱了，一定要好好的挖掘一下，将京、津地区的这些汉jiān败类一
一都找出来，一个一个的审判，该枪毙的枪毙，该没收财产的就没收财产。
“去第4纵队司令部！”张云飞对开车的jǐng卫员道。
经过刚才的这么一闹，吃不吃中饭都不是重要的了，现在的关键的是要亲自向驻守北平
的第4纵队司令员交待清楚，将北平城内的汉jiān都挖出来。
于是，张云飞绕道去了第4纵队司令部，见总司令亲来，第4纵队司令员心中也是感到微
微奇怪，但内心还是非常的高兴。
张云飞郑重的向第4纵队司令员了自己的想发，并命令第4纵队严格执行，完，张云飞谢
绝第4纵队司令员的热情挽留，开着越野车，离开第4纵队司令部，直奔有名的全聚德。
在去全聚德的路上，张云飞略带歉意，对林雨欣和姜影两人道：“老婆，真是对不起，
让你们看到这么血腥的一幕。”
两女都是温柔的笑一笑，林雨欣更是体贴的道：“云飞，没关系，我也没想到，在北大
门口会碰到王斌这个讨厌的人。”
张云飞轻轻一笑，和两女聊起天，三人一路聊天，一边看着街道上美丽的风景，渐渐的
将刚才的事情丢到了脑后。
两女的心情也渐渐好起来，欢快的有有笑，大家驱车一起向全聚德开去，现在，已经是
下午两三点了，经过这么一闹，已经过了吃饭的时间了。
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第五百一十八章全聚德
当张云飞带着两女来到崇文区前门大街的全聚德烤鸭店时，已经是下午三点多钟了，已
经过了用餐的高峰期。
但是，当张云飞来到这处古香古sè的老店前时，张云飞发现，全聚德的生意非常好，店
内至少还有大半的座位坐着用餐的客人。
张云飞下车，带着两女往店内走去，门口的伙计看见客人上门，马上热情的向前招呼：
“先生！您是三位！你们是想要雅座还是包间。”
“给我们来一个包间。”
张云飞一面慢慢的往里面走，一边打量着处著名的烤鸭店，店内古朴大气，弥漫着一股
迷人的香味，让人食yù大增。
三人在包间就坐，张云飞面带微笑的道：“伙计，你们这里有全鸭席！”
“有的，先生，你们是准备来一桌全鸭席吗？”
伙计面带惊喜，没想道，张云飞他们仅仅三人，但居然是大主顾，点上了全鸭席，这让
这名伙计笑得像嘴角都差点咧到耳根去了。
张云飞的想法是，既然来到了全聚德，那就好好的享受一下，点一桌全鸭席，让林雨欣
和姜影也过过嘴瘾。
一会儿，各种菜品就像流水一样的送了上来，摆在最中间的当然是一只烤鸭，整只烤鸭
外形美观，丰盈饱满，颜sè鲜艳，sè呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不
柴。此外，这只烤鸭的四周。还有不少的其他菜品，全是用鸭子的各个部位做成的。
“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外，而且以全鸭席、特sè菜、创新菜、名人宴为代表
的系列jīng品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。
在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀
、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，jīng心创制了各种美味的冷热菜肴。
经过多年的积累，形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅
等为代表的‘全聚德全鸭席‘。
张云飞看着一桌子的好菜。顿时食指大动，仅仅在今天早上吃了一点早餐，现在已经是
下午三点多。张云飞早就有点饿了。
张云飞看着一桌子的好菜，顿时心中一动，开玩笑似的道：“‘全鸭席’各种鸭原料都
全了。唯独缺少一种菜。”
闻言，大家都仔细的看了看桌上，连旁边伺候着的两名伙计也是疑惑的看了看品种齐全
的菜品，大家都想不出，到底是缺了什么。
张云飞哈哈一笑：“大家没看出来吗？是鸭蛋啊！”
顿时，大家恍然大悟，林雨欣更是掩嘴轻笑，没想到，张云飞连这都看出来了，旁边两
名全聚德的伙计。也是想到，真的少了“鸭蛋”。
据，在张云飞这次用餐之后，全聚德的厨师们经过细心研究，全聚德的菜单中又多了一
道新菜“水晶鸭宝”。添补了“全鸭席”的空白。
“先生，你们用点白酒吗？我们店里有上好的汾酒，是大同酒厂生产的。”
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