步方很快便是再度严肃了起来。
将切好的鱼肉，清洗，控制水分，打上干淀粉……使得干淀粉包裹住了鱼肉。
另一边。
步方则是开始热油锅。
这油，也是精选的油，油汁呈现金黄色，随着温度的升高，便是开始了滚沸。
咕噜咕噜的冒着白沫。
步方将抹好淀粉的鱼肉，捏着鱼尾，放入油锅之中。
瞬间，滋滋之声冒腾而起。
鱼肉入锅，受热，一下子便是开始发生了变化。
因为剞刀切好的鱼肉之间间隙相同，随着加热膨胀之后，便是将鱼肉给撑开，卷了起来。
肉与肉之间的开口，居然惊人的相同!
包裹着淀粉的鱼肉颜色也是开始发生了变化，开始逐渐的变得金黄。
这个油炸的过程，倒是比较轻松，不过步方仍旧是要覆盖出神念，保证油锅中鱼肉的熟度，过熟或者不够熟，都会影响到口感!
最后。
鱼肉炸好。
夹着尾巴出锅。
滋滋滋的油汁迸溅之声响彻不绝。
取过一个准备好的白色盘子摆好在其上。
步方将炸好的鱼摆了上去。
神念涌动，开始汇聚成一朵朵金色的花朵。
金色的花朵摆在了那盘子的周围，呈现一个花骨朵。
步方的眼眸一凝。
神念的消耗是巨大的。
但是接下来的烹饪才是至关重要……
因为要烹饪浇汁了，而浇汁……便是这道菜的精髓，影响口感的重点所在!
所谓的三花，便是神念凝聚的三花。
摆在盘中。
浇汁浇灌，神念花开，松鼠鱼成……
若是花不开……
便是说明浇汁不合格，这道菜……烹饪失败!
步方目光凝重。
点火，热锅，暴躁的火光冲天而起!
第一千三百八十二章 一步一转，大圣步方!
浇汁的烹饪很关键，因为是决定松鼠鱼这道菜口感的主要原因。
将番茄酱，倒入了玄武锅中。
血红色的番茄酱，看上去格外的娇艳，仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
大火翻炒，一手握着锅柄，另一只手则是开始不断的颠锅翻炒，将番茄酱炒开，炒香。
浓郁的香味弥漫开来，萦绕在步方的鼻息之间。
倒入清冽的水，使得酱汁化开。
撒入调味料，撒入香料，使得味道醇厚的迸发，一钻入鼻孔中，就仿佛要沁人心脾似的。
颠锅翻炒，动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很重要，勾芡出来的浇汁不能太粘稠，否则会影响到美感。
也不能太稀薄，那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后，缓缓舀起，锅内的浇汁便是从中滴落，化作一条丝线似的滴在了锅内。
如此，便是恰到好处。
嗤嗤嗤之声响彻不绝，热气滚滚涌动而出。
步方锅一颠。
端着锅，便是移到了炸好的松鼠鱼边上。
将锅勺中舀着的浇汁浇灌了下去，顿时浇汁覆盖住了松鼠鱼。
原本金黄色的松鼠鱼在浇灌了浇汁之后，仿佛要活过来似的，其身上的那一块块卷起的鱼肉，似乎都是在抖动似得。
浓郁的香味顿时喷涌而出。
那餐盘中的松鼠鱼似乎都要睁开眼，遨游起来似得。
颇为吸引人的眼球。
而步方在浇灌浇汁的时候，目光则是死死的锁定在了餐盘之中，锁定在餐盘上的三朵花上。
这是三朵由他的神念完全凝聚而成的花骨朵，花骨朵未曾开花，那便是说明他这道菜……失败了。
但是，若是花骨朵开花，那便是意味着，步方的烹饪成功。
至于成功到什么程度，就要看系统的评价了。
实际上，这道松鼠鱼，步方已经将神念催动到了极致，任何一个失误都没有发生。
唯一的可能性就在于菜品的味道了。
哗啦啦……
浇汁在鱼肉之上缓缓的流淌。
晶莹剔透，无比的美艳。
随着浇汁流淌，逐渐的也是碰触到了那三个神念花骨朵。
嗡……
一股无形的波动扩散开来。
第一朵神念花……悄然绽放，其中有点点精华逸散，仿佛将步方的精神力都是推动的增强了不少。
而当浇汁沾染在第二朵神念花上的时候。
那神念花也是抖动一番，尔后犹如磅礴生机涌入。
那神念花缓缓的盛开，花瓣都是在不断的抖动。
美艳不可方物。
步方都是微微的吸了一口气。
三花松鼠鱼，说明这道菜除了松鼠鱼是重要的，三花组成也至关重要。
这第三朵也是最关键的一朵。
步方额头上的汗珠在缓缓的滚动，那是因为神念的消耗太过巨大的原因。
仔细的看着，整只松鼠鱼似乎都活过来似的。
真的化作了灵物在虚空中遨游。
浓郁的能量在沸腾。
嗡……
第三个花骨朵……
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