东三楼是面积达三百平米的小图书馆，男主人到处搜罗来的各类书籍都放在里面。他虽然不喜欢读书，但对书籍很热衷，重金购买了专用设备。小城堡三楼真正的客房只有五套，中间被改成了一座小花圃，种植着各色花卉和特殊植物。
即便如此，男主人还不满足，每次发现空间不够用便哀叹不该理想主义情绪发作，早知道跟其他人一样建五层楼。他的收藏爱好之强烈让无数人摇头，但不知道该说什么，更没法批评，因为他每次淘回来的都是有价值的物件，不是垃圾。
与收藏相比，食物是男主人的另外一个重要目标。山头星保鲜技术发达，不逊于泰伯斯。一楼除了肥猫的窝和一套偏房，一个面积近五十平米的厨房，其他的全是食物储藏间，粮食及制品、食用油、肉及制品、乳制品、水产、糖果、冷食、饮料、调味品、糕点、水果、腌菜和保健食品等等，每个大类都有一个储藏室，品种不逊于超市，而且大路货少，很多是男主人亲手制作的。
家里吃的东西虽多，但没有一个胖子，连宠物肥猫也是精壮型，原因是男主人讨厌胖子。
“唉，幸亏我的体质像我妈，小哲体质像他，不然家里又要生矛盾了。”女主人嘟哝完继续刺绣，不再想男主人的事，管不了，也不想管。
余哲的倔和执着在阿格纽广为流传，只要认准的事两头大象都拉不回来，现在连三岁小孩都知道，只因为他没什么不良嗜好，相关人等只好忍了。“皮迪大人”在泰伯斯让伦特军方束手无策，“上校大厨”在山头星同样让国泰府大佬们没有办法。
山头星治军强调“官兵一致，同甘共苦，荣辱与共，不打骂士兵”，部队里没有军官食堂，不过军官的菜会略多些，原因是军官比士兵累。
余哲是个美食家，“上校大厨”的绰号如日中天，比“珠宝大亨”更响，没时间出去探险，随时可以精研的厨艺便成了替代选择。他精力充沛，不停地折腾，乐此不疲，完美地诠释了人生五件大事“吃喝拉撒睡”的精髓。
对外人来说，“上校大厨”是个让人无语的绰号和八卦的话题，但阿格纽军团第一师的官兵们理解完全不同。师长大人认为吃得好睡得香才有力气打仗，吃饭是件很神圣的事情，因此训练间隙经常跑到第一师下属的食堂参观指导。他嘴上说得响亮，实际上也做到了，但大部分官兵坚持认为是师长嫌自动餐饮系统做的伙食粗劣，难以下咽。
先锋团是余哲的老窝，他刚当上第一师的主官，便从先锋团抽调了十多位厨师，又从下属的其他部队抽调了一批对厨艺有天赋的高级战士训练，共同为3.5万官兵服务。总教官当然是他自己，从上任以来就没有停止过培训。
山头星自动化系统发达，国泰府发布的军事条令中没有专业的厨师编制。监察部接到举报后派人过来调查，发现第一师的厨师们除了做菜，其他的训练跟普通战士一样，不是什么辅助兵，只好怏怏而归。
“同甘共苦”被轻轻略过，“官兵一致，荣辱与共，不打骂士兵”又被人举报了，原因是余哲喜欢罚犯错的官兵跑圈和举重，距离超长，重量超大，次数超多，有恶意体罚之嫌，而且辱骂士兵。
监察部自阿格纽先锋团时期起就跟这家伙打了不止一次交道，一直没赢过，接到举报立刻出发。来的时候都觉得能赢，泰伯斯伦特人喜欢体罚，山头星不行，最常用的体罚手段是跑圈，但“官兵一致”限制了恶意体罚。
兴冲冲地过来，灰头土脸地回去。余哲亲自演示了跑圈和举重，以证明不是恶意体罚，又演示了教育犯错官兵的过程。监察部痛苦地发现上校的体力和力量已经有些非人类的倾向，而且早晚都和官兵们一起跑步和进行力量训练，风雨同舟;教育官兵的确没有骂人，但他言辞便利，喋喋不休，称得上噪音攻击。
大面积推广泰伯斯的训练方法和准战时状态被举报过很多次，但阿格纽军团第一师的战斗力与日俱增，渐渐有压倒马萨布布军团第一师的趋势，军队是崇尚实力的地方，监察部捏着鼻子认了。论对伦特人的了解，国泰府高层确实没有接受纯正伦特文化熏陶的余哲多，伦特王国军事大臣的徒孙和鲁风萨副司令官的儿子接受的是精华教育，在吉尔伯特。卡恩军事学院学习后，他身兼伦特王国和伊艾弗之长。国泰府总参训练局认为余哲的方法值得推广，正在总结中。
第一师的训练模式能成为样板是难得的荣誉，但第一师的官兵却高兴不起来。在他们的眼中，上校大厨是位可怕的人物，爱恨恐交加，均说他是皮迪大人的时候比较可爱。每次上校大厨休假，官兵们都要庆贺一番，而且希望他休假的时间尽可能长些。从这点看，威国系部队的真实战斗力不如泰伯斯的常备军团。
正在细看一支步枪的余哲突然打了个喷嚏，嘟哝道：“谁在骂我?”
未必有人骂，就算有人骂，从皮迪大人时代继承而来的厚脸皮也能让上校大厨无动于衷，他揉揉鼻子，继续看装备，脸上笑开了花。
在余哲看来，山头星最让他满意的地方是军火，系统而且全面，什么都有，什么都可以买到。山头星强调动手能力，非制式装备层出不穷，不乏威力很大的，当然大威力武器的核心部件都备案过。山阳府和国泰府总装部继承了威森科技时代的精神，什么武器都研究，只要是能想到的。民间对新式武器的开发更是如火如荼，小城堡军火库里来自中洲、东洲、西洲和伦特洲的武器装备都有，不多大部分是余哲自己组装的。他来山头星十多年，以前一直想着回泰伯斯，如饥似渴地吸收着山头星的知识。后来不想回去了，习惯却没改，一直保留到现在，而且变本加厉。
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