红烧牛肉和脂肪 130克/20克 炼乳 50克
咸土豆 1500克 肝肠 100克
蔬菜沙拉 200克
周二 咖啡 10克 面汤 20克 茶叶 2克
小牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
咸土豆 1500克 黄油 50克
胡萝卜炖青豆 200克 奶酪 100克
周三 咖啡 10克 面条汤 20克 咖啡 10克
烤肉饼和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
咸土豆 1500克 鸡蛋 3个
菠菜炖熏肉 200克
周四 咖啡 10克 米粥 20克 咖啡 10克
猪排和脂肪 140克/20克 炼乳 50克
咸土豆 1500克 熏肉肠 100克
腌黄瓜 1根
周五 咖啡 10克 罐头蔬菜 30克 茶叶 2克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 糖 50克
咸土豆 1500克 黄油 50克
甘蓝 200克 荷兰奶酪 100克
周六 咖啡 10克 豌豆汤 170克 咖啡 10克
烤牛肉和脂肪 140克/20克 人造奶油 50克
咸土豆 800克 橄榄油沙丁鱼 1罐
精制熏肉 120克
周日 咖啡 10克 牛奶浓汤 20克 可可 20克
猪肉泥和脂肪 140克/20克 糖 50克
咸土豆 1500克 黄油 50克
苹果泥 200克 香肠 100克
注：上表中，早餐和晚餐的饮料配量是指其中固态物质量，而不是指饮料溶液的总量。汤（粥，面条）等的配量指的是其中耐饥固态物的质量，不包括肉酱、香料等调味料。此外每个士兵每天还可以得到750克的面包，作为早餐和晚餐的主食，早餐通常还会配有人造奶油以及果酱之类的副食。每名士兵一天的伙食标准在1.35-1.50RM之间。
按现在的标准，当时德国士兵的新鲜水果、蔬菜和奶制品的配给量严重不足。
战时伙食标准
每日定量：国防军的野战伙食定量标准：
冷餐：
750克面包。
150克脂肪（以黄油，炼乳，60-80克人造奶油，70-90克凝块动物或植物油〉。
120克香肠（新鲜的或罐装的）或者鱼罐头或者奶酪。
7根香烟或者2跟雪茄。
热餐
1000克土豆，
250克新鲜蔬菜或150克罐头蔬菜
125克面食，或者部分以米饭，黑麦、西米或大麦替代。
至多250克新鲜肉类（烹调用油从士兵冷餐用油中扣除）。
15克调料（盐、香料）。
8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的话以茶叶替代）。
如条件许可可配给鸡蛋、水果和巧克力。
对比资料：
1939年底平民的食品配给：
340克面包（普通平民）或685克面包（重体力劳动者）。
70克肉类（普通平民）或170克肉类（重体力劳动者）。
50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重体力劳动者）。
每日所需热量折算：
普通平民：2570大卡
重体力劳动者（如建筑工人）：4652大卡
国防军士兵：平均3600大卡，战时4500大卡（德国联邦国防军野战食品迄今仍沿用这个热量配给标准）。
使用配给卡的平民的每日热量配给标准从1942年底开始降为2078大卡，1943年底降为1980大卡，1944年底降为1670大卡，1945年底降至最低，1412大卡。1942年底，食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的士兵的体能水平。
1943年底占领区普通平民的每日热量配给：
巴尔干地区：1305大卡
比利时：1320大卡
法国：1080大卡
荷兰：1765大卡
波兰：855大卡
携行军粮：
携行军粮是供士兵在战斗间歇食用的特殊包装应急食品（spezielle Verpackung geschützten Notverpflegung ），每个士兵配有两个全份携行军粮，由野战厨房或辄重部队的车辆携带。一个全份携行军粮包括：
250克饼干。
200克肉罐头。
150克罐头汤（浓汤或者罐头香肠）。
20克咖啡（脱水包装）。
每个作战中的士兵可领取一份“快食携行军粮（gekürzte Eiserne Portion）”，供士兵在无法正常按时就餐的情况下食用，但未经许可不得食用这种快食携行军粮。这种军粮包括：
250克饼干（纸包装）。
200克肉罐头（铁盒包装）。
快食携行军粮一般由士兵自己携带，装在杂物包或面包袋内。
此处应注意供士兵食用的“携行军粮”（Eisernen Portion）与供辄重骡马使用的“携行草料”（Eiserne Ration）的区别。携行草料是供军内骡马在野战情况下应急食用的，每份包括5公斤燕麦，供一匹骡马一次食用。携行草料由车辆携带。
战争时期士兵伙食供应的实际情况：
供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线：“夜色降临之后，运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂，他们送来了食物，并取走士兵们写好的家信，已经有两周没人来收取这些家信了。送上来的食物是冷咖啡，以及大锅煮出来的杂烩浓汤，我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光，因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”
（Velten.Wilhelm.：Vom Kugelbaum zur Handgranate.Der Weg der 65.I.D(从火网到手榴弹，第65步兵师战史)Neckargemuend 1974，第125页 ）
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