这一呆就是半个多时辰，天色已是申时。
回到店铺里，林强云立即把这次去瑞金的十多人都叫来，按林岜的交代每人付给了十二贯纸钞作为他们的赏银和工钱。大家拿到了钱，都欢欢喜喜地上街采买所需的物品去了。
林强云正想出门去找细狗仔，问清楚现时的糖和糯米的行情，沈念康得到林强云已经回到店里的消息匆匆赶来了。
林强云不等他开口就问道：“六叔，你店里有糖卖吗？长汀城里的上白糯米是多少钱一升啊？”
沈念康心里在想强云又出什么新花样，还没来得及回答，林强云又说：“我今天要买五斗上白糯米、六十斤白糖。这，没什么问题吧？”
沈念康一进门就被林强云的话说得一下子转不过弯，这时总算明白了林强云的意思，连忙说：“有，有大问题。现时买的糯米都是糙米，要上白糯米得请人舂好过筛才能得到。白糖，你说的是糖霜吧？那可是贵得很的。不过呢，红糖在长汀城内要买上数百斤也倒是不难。强云哪，你要这些东西做什么用啊？”
林强云有点不可思议地问道：“你说是只有糖霜，不是白糖？比如白砂糖啦，或者结白糖之类的都没有？”
沈念康有点哭笑不得地说：“啊哟，我可是给你讲不清了。走，我带你到店铺里去一看就明白了，这里会有些什么糖。快走！”
沈念康恶狠狠地一把拉起林强云的衣袖就往外走，凤儿跟在他们后面，咭咭嘎嘎地笑得喘不过气来。
到了沈念康的杂货铺，林强云才明白了沈念康为什么说跟自己讲不清了。原来，这时候真的是没有白砂糖和结白糖。他们所谓的糖霜，就是粉末状的白糖，而且也贵得离谱，每斤糖霜售价竟达四十二钱，这些钱可以买到上白米六升。红糖却是有的，现时称为沙糖，一斤也要八九个钱，缺货时可以卖到十钱以上。
有红糖也可以，林强云心想，就是没白糖做的那么好看。但是，如果能将红糖做成白糖和冰糖，或者做成糖果，那不是又有一条生财之道？红糖做成糖果，这没问题，他会。他的一个同学家里就是用红糖做糖果的，他去帮忙做过，现在还记得很清楚。
他也看过同学的父亲用砂糖做成结白糖、冰糖，也听过他们是如何把红糖和古巴来的红砂糖制成结白糖、冰糖的，就是想不起同学父亲说给他听的制作方法。
凤儿看到大哥手抓一把沙糖握成一团，又松开搓散再握成团。双眼盯着卖糖的陶缸动也不动，神态像极了几个月前在山都的树屋里一样。好在店里有六叔夫妇和细狗仔，但还是担心地拉了拉林强云的衣袖，问：“大哥，你没事吧，不要吓我们啊。”
林强云醒过神笑道：“没事，我只是一时想事情想得出神。对了，六叔店里有多少沙糖，够我要的数吗？”
沈念康把眼光落到细狗仔身上，狗仔机灵的接上话说：“就这缸里十多斤了，公子要多少沙糖啊？”
林强云：“我要百多斤呢，不够，不够。六叔，那就只有请你去买了，要足数的五斗上白糯米和一二百斤沙糖，越快越好。买好了我要做一种好吃的东西让你们尝尝新鲜，若是好的话，我准备开间店铺专做这东西卖。哦，我们的招募榜文可以张贴出去了吧？那好，你先将人收进来，让他们住在南门大宅里。过几天我就请归永叔来试过，然后便可以训练了。”
沈念康二话没说便匆匆跑出去，林强云则一副心不在焉的样子转回双木刀铺。
晚上躺在床上，拼命地回忆，就是想不起怎么把红糖制成白糖，急得林强云一会起来走到厅里踱步，不一会又躺回床上翻滚。他是不死心啊，十斤红糖加工煮过后就能做出八斤左右结白糖，还有几斤清白的糖水可以用来制作糕点，光是利钱就有一贯半呐。
这么有钱赚的事怎么可以放过？有钱不想办法去赚来是傻瓜，想不到办法赚钱的是笨蛋。
天已经放亮，屋外传来三叔他们准备回村的话声：“归永，强兄弟真的和你说过，以后我们村的人专做草药粉就够，别的另外叫人去做？”
“那当然，打铁工场也马上要搬到城里，我们也省得经常要上山烧木炭了。你们没注意吗，村子附近的树最近因为烧木炭已经砍掉不少了，再下去还不得被我们砍光。就连溪里也被取用做炼钢埚的白泥挖了一个大坑。”
林强云听到这里忽然想起来了，红糖煮成白糖可以放进活性炭，没有活性炭，用一种叫活性白土的泥也行。
可是，问题又来了，活性炭是什么样子他根本就不知道。活性白土，他倒是去过连城县办的朋口土矿，也知道那是山上挖来的泥巴，活性白土就是把那些挖来的膨润土磨细了用硫酸去浸泡而成。可这时候哪有硫酸啊，怎么办？
“啊呀，我究竟吃到什么了，变得这么笨。呵呵！”林强云出声笑了，一翻身冲出房门叫道：“归永叔、三叔，你们等等我，今天我和你们一起回村里去。”
沈念宗今天总算有了点时间可以坐下来喝上一口宽心茶了，凤儿妈端上刚刚煮好的茶唠叨：“我说你呀，就不能花点心思想想凤儿吗，她已经过了十六岁的生日，也不小了，到今还没个人来上门提亲。你这做爹的要上心些了，真要是不行的话，我去托人……”
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