两位大爷下面，全称二爷。二爷的行当也很多，先从签押房说起，大一点的县衙门签押 房里，一般除稿签外，还得用上九个人——
一个“发审”，于上宪札饬札行、邻县移文解行等 分别办理核稿送签等事务。两个“值堂”，我们在看戏文时每见老爷坐堂，身后照例一左一 右站着两个斯文模样的，便是“值堂”老兄，其本事是在坐堂之前，先把所要审讯的各项案 件全搞熟了，在老爷问案时，则耳听目明，凡讯答证词前后过程，全记在肚子 里，等刑房书吏迭成记录或案卷时，有无卖供遗漏情形，他们一看便知道。这就是替老爷把 关也替自己挣钱的机会。比如刑房书吏在做讯案记录时，事先受了当事人贿赂，故意把若干 证词遗漏或作曲笔，老爷一个早堂问了十件案子，哪记住这许多?可你瞒不过值堂的，少不 得大家商量着分赃。斤头论足了，才能送稿签，精明的稿签，或许还能拔几根毛去，然后再 转送刑幕办理。除此还有“用印”两人。干嘛要两个?印多，用印的事情多，用印的讲究更 多，稍有差错，轻则惹出笑话，重则连累了老爷，所以也是一门学问。比如平时用红印，国 丧时用蓝印， 祭祀用水NB064印，考榜用正斜印，税契用接缝印，联批用骑缝印，串票用半边印，告 示用中斜 印，还有什么天正印、地正印等种种花头，不及详叙。就这么两个人，逢到忙时，一天图章 盖下来会叫膀子酸手腕疼。不过报酬不少，这叫“印红例规”，主要由各库仓奉送，因为他 们须用印的事最多，其他各房也得摊派着些。最后，还有“号件”和“书禀”各两人，也是 签押房里的必备人员。“号件”最忙，所有饬行、札谕、申牒、关移等上颁平移文件，全由 他们先登记立号，再作摘由，然后盖个戳记，这些文件公事都得分类立账，要有几十个本子 ，精细明干之要求，不俟细说。 因此凡稿签出缺时，大抵由“号件”替补。“书禀”就是抄写员，一应告示、书信、礼单 、公事之类，他人拟就了稿子经老爷认可后，再交“书禀”抄写誊正，算是最辛苦的差事。 凡初 进签押房的长随，一般都从这活儿干起，由此也可以想见，“长随”要想走进签押房工作的 话 ，一手漂亮的楷体是起码的条件。和“发审”、“值堂”、“用印”等分工相比，“号件” 和“书禀”的“出息”不多，当稿签大爷的，总得设法贴补一些，作为调剂。
签押房以外的二爷，又有办旱差的、办码头的(即水差)、办仓门的、办收漕 的、办 马号人号的、办外监班房的、办坐省坐府的、办衙管厨的、当跟班的，不一而足。但凡老爷 认为要紧的地方，都让这些二爷们替他盯着点，比如钱漕、仓库、监狱、马号这些“诸办” ；或者是老爷认定有“生发”的，宁可让自家人经手，也不让肥水流到他家田地，比如旱差 、水差这些“诸办”。办坐省坐府这个差使又该怎么讲呢?这又是老爷联络上级和同僚的要 紧通道：这几位二爷，常住在省会和府城，相当于州县驻省和驻府办事处；凡通省合府大小 文武官吏之黜陟、迁转、庆吊诸事，无不预先报告老爷，每隔几天，还得把“辕门抄”抄下 来寄回派出衙门。此外，凡属上级官吏的生日、太老爷夫妇的生日、少爷小姐的生日，乃至 老爷娶姨太太、少爷订婚、小姐纳聘，等等，都是拍马屁的借口，也都由这几位二爷随时通 报 。要能把这些事全都办周全，没几下子交际手腕是不行的，还得有各种开销，这又是办坐省 坐府的二爷们的好“出息”。
闷讲长随行藏(4)
至于管厨二爷的职掌，说来更加有趣。原来还是在唐朝太宗李世民坐金銮殿时，订下了 一条规矩，从中央到地方各衙门，都兴办食堂，让官员们坐在一起吃饭，借此沟通信息，和 睦感情，也是延长议政办公时间的一种手段；套用现在的话来讲，这就叫“工作早餐”和“ 工作午餐”了。《柳河东集》卷26《记官署》中就收有一篇《NB034NB035县新作食 堂记》，估计是柳宗元应NB034NB035知县邀请而写的——
贞元十八年五月某日，新作食堂于县内之右，始会食也……其上栋，自南而北者，二 十有二尺，周阿峻严，列楹齐同。其饰之文质，阶之高下，视邑之大小与群吏之秩，不陋不 盈。高山在前，流水在下，可以俯仰，可以宴乐。既成，得羡财，可以为食本。月权其赢 ，羞膳以充。乃合群吏于兹新堂，升降坐起，以班先后，始正位秩之叙，礼仪笑语，讲义往 复。始会政事之要，筵席肃庄，樽俎静嘉，燔炮烹饪，益以酒礼，始获僚友之乐。卒事而 退，举欣欣焉。……
若从唐太宗创立食堂的本意来讲，的确不错。
即以州县衙门论，大大小小也有那么多官员，一向各坐各的厅廨、各做各的公事，凑 在一起吧，又是衙参那一套或行香站班之类，挺严肃的。有了会食制度，那场面就不一样了 ，即如柳宗元这篇食堂记所描述的，“礼仪笑语，讲义往复”，谁在吃饭时还能保证个正儿 八经的模样?这就给大家提供了一个和睦融洽的氛围，况是大小官职集中在一堂，可以趁 此而议政，比如某事该当如何兴办，某狱是否有冤有滞，全可以群言堂的形式，来个集思广 益。至于食堂的费用来历，柳宗元也讲明白了，用的是“羡财”，可能是衙署经费支出的羡 余，可能是地方财政收支平衡后的盈余，也可能是陋规之类，攒作本金，再贷放出去，收取 利息，所谓“月权其赢，羞膳以充”。如果吃不完的话，大家还可以按月分领“伙食尾子” 。《全唐文》里，收有一篇李翱为卢士琼撰写的墓志铭，说是卢士琼在河南府当佐官时，有 两大善政，一是“召主馔吏，约之曰：‘司录、判官、文学参军，皆同官环处以食，精粗宜 当一，不合别二。’”即同在一个食堂吃饭，不许按等级高低提供饮膳；二是月终分“伙食 尾子”时，又晓之曰：“俸钱、职田、手力数既别官品矣，此餐钱之余，不当计位高下，从 此后自司录至参军平分之。”要求搞平均主义。由此可见，食堂里也是存在等级制和平等制 两种做法的。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 找书指南 |