那豆腐外表看起来都成块儿,可是因为太嫩了,筷子一挑就烂,所以我们只好用的羹匙舀来吃。
豆腐入口后,感觉鲜腻极致,只用舌头轻轻一抿,这豆腐就滑下了肚子,感觉一道清凉的感觉一直从喉咙到了肚子中,味道和普通的豆腐更是有着天大的差别。
现在谁也不会说这是普通的豆腐了,都用询问的目光看着古应春。
“这不是豆腐,而是用画眉的脑髓做成的,一只画眉的脑髓也就能做出一滴露珠那么大一点,所以诸位吃下去的这盘子豆腐,总共是用了两千多只的画眉。”
孙朝用抹抹嘴说道:“哎呀,也真亏人家能想到这些。”
众人的目光又看向了那盘青菜,这是一盘细弱松枝的绿茸茸的青菜,这次不用大家问,古应春就说道:
“这菜叫做雪龙须,采自西域昆仑山的万仞雪碧上,以每年的五月采撷为宜,所以现在能吃到这个,更是珍贵。相传这是雪龙的须,这雪龙须有一个特点,那就是在任何时候都保持翠绿的颜色。因为昆仑山上常年风雪迷漫无路可走,才雪龙须的人十去九不归,不是被冻死,就是被雪崩压死。正是因为这个,这雪龙须的价值比银子还要贵,一斤银子还换不到一两的雪龙须。”
听古应春如此一说,我们四个人都大为惊讶,可是一盘的雪龙须,不一会儿也被吃的光光的。
菜是好菜,酒是用莲花酿制成的芙蓉液,听说这本是原先的隆福堂的老板,也就是钱芙蓉的父亲酿制的,里面还有不少珍贵的药材,这酒本是为了自己女儿出嫁的时候用的,所以就起名叫“芙蓉液”。可是谁知道钱芙蓉的丈夫会在婚期的当天死在了自己仇敌的手上,喜事变成了丧事。而钱顺,也就是客栈的掌柜却不务正业,在钱芙蓉出嫁后,将家中的芙蓉液全部出售。
酒既有不同一般的清香,酒味儿还很浓,用象牙杯装的。
一会儿的功夫,那道汤上来了,与其说是汤还不如说是清水,透明见底,却有一种碧绿的颜色,热气腾腾的盛在一个玉色的薄胎海碗中。我用汤匙舀了一点,想要试试口味,入口后才知道,这汤看似是清水,可实际上却鲜美的很。我问道:
“这是用雄鲤鱼制作的,”
古应春眯眼儿瞧着薄胎海碗,说道,“先不说这道汤的用料是如何的珍贵,但是这做工就很特别,先把一只瓦罐支在明火炉上,里头放的是清水。瓦罐顶上有一根绳子垂下来,下端安一只勾子。待瓦罐里的清水煮沸,厨师就将一条活蹦乱弹的雄鲤鱼捉起,用钩子勾住鲤鱼的尾巴,让它的头对着瓦罐,鱼嘴隔滚水大约一寸距离。瓦罐里的热气冲上来,鲤鱼烫得难受,扳动之中,嘴里便会有涎水滴出。须知这涎水是鲤鱼的命汁儿,若不是遇热扳命,这涎水是决计滴不出来的。如此折腾不了几下,鲤鱼就会气息奄奄,此时它的命汁儿也所剩无几了,厨师便把这条鲤鱼换下,再勾上一条新鲜的。待这条鱼的命汁儿滴得差不多了,再换上一条,如此换上换下,像这样一碗汤,大约总得二三百条雄鲤鱼。”
“这么说咱现在喝的,差不多全是雄鲤鱼的命汁儿了?”孙朝用问道。
“正是。”古应春舔了舔嘴唇,回道,“先前一罐水,都变成了气,剩下的全是鱼汁儿,再将密制的调料和盐加进去就成了,这汤不仅仅是味道鲜美,听说还有延年益寿的功效。”
“这汤叫什么汤?”李敬问道。
古应春回答道:“龙涎汤。”
这让我不由的赞赏道:“汤的味道好,名儿也雅致。”
因为有这段小插曲,整个席间每个人都很满意,各个酒足饭饱。在结尾的时候,徐爵说道:
“酒足饭饱,良宵美景,”徐爵忽然间说道,“不如我们一起去武定桥那里的河楼中找些姑娘乐一乐怎么样?”
起先听见了徐爵所说的话,我很是惊讶,不知道什么时候徐爵竟然也变得如此富有雅兴,可是他接下来的话,却让我不得不佩服古人“本性难移”的精辟言论。
听见这个,孙朝用说道:
“你们去吧,时候也不早了,咱要回去了。”说完后孙朝用就乘着轿子远去了。留下我们四个人站在得月楼的门口。
那芙蓉液虽然说是甜酒,可是却也是酒,不知不觉间自然就喝的多一点,出来了夜风一吹,不一会儿的时间就觉得自己头重脚轻。其他人也不比我强上多少,因为我是自家知自家事,知道自己不胜酒量,所以喝的很少,其他人却就不一样了。谁知道这芙蓉液后劲很大。
在路上,徐爵就开始了自己的黄段子:
“那女人的奶子真是大,抓上去……”
在场的几个男人都心领神会的笑了起来,一群男人在一起,话题总是离不开女人,可是我没有想到徐爵会冲我发炮:
“仇老弟,听说你在这里看上了一个小寡妇?”
听他这话,我不由的苦笑,真是好事不出门,坏事传万里。没有想到这快就被徐爵知道了。
“你听谁说的,那里有这桩子事。”
“哈哈,看你的脸都红了,还说没有,有什么好害羞的。只是不知道那小娘子长得怎么样。听说你还要谋人家的家产,你真是彻彻底底的黑心啊。”
哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 |