日本华北方面军闻讯也是大惊失色，担心第十四师团会出现「第二个台儿庄」的败绩，因此以空军全力支援第十四师团作战，并且进行大量的空投补给，土肥原作梦都没有想到，自己原来是要包围华军的，竟然会被华军所包围，但是由於补给线遭到切断，自己陷在华军的攻击圈中，因此整个战斗差点失控。
但「中国通」土肥原究竟是一个厉害的角色，临危不乱，竟然大胆地把主力向西突击，猛攻兰封。（当时多支日军部队都在东方的徐州追击撤退的华军）。以最隹装备的部队防守兰封的桂永清部，根本没有料到受到包围的土肥原部会向西攻击。因为按照常理推断，土肥原部应该向东突围，以与在徐州外围作战的日军会师，桂永清一时竟然慌了手脚，将自己的主力南移，改以龙慕韩八八师守兰封。土肥原部是发动死里求生的反击，攻势极猛，八八师眼看桂永清都不愿接战，他的部队更不是对手，因此在遭到日军猛攻之后，没有死守兰封就撤退。这样一来，土肥原突破了华军的包围。
薛岳大怒，要求蒋介石立刻查办作战不力的将领，结果八八师长龙慕韩被枪决，桂永清被撤职，薛岳重新部署华军，继续围攻土肥原部，七十一军於五月二十七日再度攻克兰封，而将土肥原部再度的围困。但是整个战局已经有了改观，日军的主力在扫荡徐州之后，开始自西追击，一方面是解土肥原部的包围，一方面是要追击更多的华军部队。而奉命据守归德的第八军黄杰，却在日军的攻击下，很快的丢掉阵地，造成日军向西急进的态势，这时候华军不但不能围歼土肥原部，反而要担心自己被日军所包围了[3]。
日军对於徐州会战没有捕捉到华军主力，可以说是万分的恼火，加上土肥原部两次被华军围攻的告急，更是让皇军脸上无光。日本华北方面军司令官一怒之下，免除了老有意见的第一军长香月清司的职务，改由方面军参谋长梅津美治郎接任。这时候华北方面军的第二军可以说更是无地自容，因此当日军发现华军在陇海铁路上，又有撤退混乱的现象时，西尾寿造於是决定，无论如何日军都要全力追击突围的华军，以挽回一些日军的颜面。
於是西尾下令日军沿陇海铁路向西追击撤退的华军，而没有遵守大本营的作战命令指示，在陇海铁路北方保持警戒，结果日军沿陇海铁路追击华军，大有直扑郑州，席卷中原的态势。因此在华军将领多方的建议下，蒋介石同意在郑州附近的花园口，由华军破坏黄河大堤。六月八日，大堤破坏成功，黄河大水淹到日军追击的第十八与第十四师团（不过当时中国方面是把责任推给日军，说因为日军的轰炸，造成大堤的崩裂），在黄淮平原上，泛滥的大水到处浸泡，又造成日军布阵的一团混乱，补给也发生困难，迫使日军只好放弃追击。结果日大本营不得不整顿军纪，撤换第二军司令官西尾寿造以及参谋长铃木率道。
24.8 台儿庄与徐州会战的检讨
台儿庄大捷，其实包括了中日两军在山东南部东西两翼的作战，华军先后在临沂与台儿庄获胜，所以更为确实的说法应是鲁南大捷，徐州会战是一个被华军掌握战机所诱发的一个意外军事作战，这个会战彻底的改变了日本对华作战的战略构想。从徐州会战之后，日军在战略的主导能力上，开始完全的失控，速战速决的战略成为空想，日本逐步地陷入中国的战略空间陷阱之中。
而让日本皇军遭到成军以来第一次战场作战的失败。检讨日军的这场大败仗，以日军战斗的观点而言，可以说是输得相当的轻敌与大意，最初日军的进逼徐州外围作战，根本是日军大本营所不同意的作战行为。日军大本营特别下达华北方面军南下的禁制线，是在徐州以北百公里之外，所以徐州会战是一个被华军掌握战机所诱发的一个意外军事作战，这个会战彻底的改变了日本对华作战的战略构想。
日军不是因为徐州战略地位重要，要打通华北与华中战区，因而准备进攻徐州，而是因为华北方面军的不服军令约束，以轻敌的心态，孤军深入，结果在台儿庄遭到惨败，迫使日军大本营别无选择的动员所有的军力，仓促的发动徐州会战，但是日军仍然没有捕捉到华军的主力。
因此，从徐州会战之后，日军在战略的主导能力上，开始完全的失控，速战速决的战略成为空想。日本逐步地陷入中国的战略空间陷阱之中，日军只有继续发动武汉会战以及华南攻略作战，将日军绝大部分的部队，都投入了中国的战场，这时日本既不能击败中国，又不能退出中国，迫使日本最后铤而走险，发动太平洋战争。
华军很快就能从华北与华东战场的挫败之中，恢复作战的士气与部分的战力，的确是出乎日军以及所有军事专家的意料之外的。在刚开始的时候，第五战区只有少数的地方部队活动，根本没有引起日军的重视，但是蒋介石却能灵活的掌握战机，了解华中的日军正在面对军纪调整与士气低迷的状况，无法从南方有力的支援华北方面军作战，而入侵山东的日军，又犯了轻敌的态度，因此运用少数兵力，在山东南部主动攻击日军，造成日军的强烈反应，终於不顾大本营的约束，擅自的派军深入鲁南。
而李宗仁能够大胆的在鲁南部署部队，迎击日军的钳形攻势，并在台儿庄设下口袋阵地，是相当杰出的指挥布局，当然蒋介石全力支援李宗仁的作战，把军队迅速的调进战场，并且还亲自前往前线督战，更是将帅密切配合的战场杰作。而在徐州作战的华军，无论是地方部队还是中央军，都展现出合作无间的精神，更是中国自从满清中叶以来的首次杰出表现。其中以孙连仲、庞炳勋、张自忠、汤恩伯、刘汝明等部队，战术运用灵活，作战表现勇敢，因此战绩最为辉煌。事实上，华军在此战线上，是同时获得两场胜利，华军在台儿庄与临沂两处，可以说是左右开弓，先后击败日军左右两翼的钳形攻势，使日军遭到前所未有的败绩。
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