民间的小吃可能在外形上不怎么好看，但是味道绝对是一绝，尤其是李贞将新式厨艺传遍天下之后，民间的厨艺更是狠狠的来了一次大跃进，将百姓们的生活质量凭空提升了一大截。
“炊饼我们这里没有，不过隔壁王二是专门卖这个的，老爷您等着，小人给您过去拿几个去。”老板非常的高兴，这卤肉终于开张了，忙不迭的走出了自己的摊子。
待老板离去，李世民问道：“奇怪，既然他有卤肉，为什么偏偏要写豆子粥呢？”
“这个……其实也不是什么太大的秘密。”齐五斤神秘一笑：“最开始的时候，老吴的主营的确是豆子粥，但是后来他发现外来的客人越来越多，而且出手都非常豪爽，豆子粥死人好卖，但是价钱不贵，后来听说卤肉好卖，足足好十几文钱一斤，因此就学了卤肉的做法，在卖豆子粥的同时，也兼卖卤肉。”
李世民更好奇了：“可是既然卖卤肉，为什么不将菜名写出来呢？”
“这也不是什么秘密，其实是这样的，因为按照市舶司下达的港口管理条例规定，为了避免大家贩卖相同的菜，导致市场混乱，因此码头就规定每个摊位只能卖一样菜，何况就这么小的摊位，按道理我们也只能卖一样东西了。”老板刚好将炊饼帮李世民买回来，接过话茬随口道：“不过后来我们才发现，有些东西非常的受欢迎，但是有些东西却不被客人们认可，这也就导致了有人赚了大钱，有人却只能勉强糊口……于是……”
“哦……原来你的卤肉是在偷卖啊。”李世民终于明白了，正色道：“这可是违法的，你们就不怕查吗？”
“违什么法啊？大家都是这么干的。”老板也不以为意，狡狯的一笑：“再说我们每日缴的税可一点没少，市舶司只管收税，他才不管你卖的都是什么东西呢。”
“就是啊。”旁边的齐五斤也帮腔道：“而且老爷您也不想想，整个码头人来人往这么多人，一个摊位哪里招待得过来？就比如说这卤肉吧，如果按照规定，我们整个码头只有老巴头的买卖是合法的，但是老巴头一天也就只能做不到一百斤卤肉，往往不到半个时辰都要给卖光，其余的客人下船了想要吃点好的，却连口卤肉都吃不到，心情能好才怪呢？可能就要对越州起了不好的感觉，以后可能再也不会来了……这不是在给我们越州抹黑吗？”
“……”李世民笑笑不语，齐五斤前面说的很好，但是后面就有些扯淡了，商人重利，只要能赚钱，别说是印象不好了，就算是粪坑里，只要有足够的利润，他们该跳也会跳的，何况只是一块小小的卤肉，码头上没有，城里多的是，怎么可能因此造成坏印象？
“要我说啊，这条管理规范根本就不合理。”齐五斤却不知道李世民在想什么，只是继续道：“这估计就是上面的那些官老爷们脑袋一抽，拍着脑门下的决定，全然不顾百姓们的实际情况。当然了，他们的立意可能是好的，这样可以最大程度的维持码头上的和谐，问题是他们都没有仔细调查过，市场的饱和度是多少，一个摊位真的能满足整个码头上所有客人们吗？想想都是不可能的嘛。”
“有道理，不过你们为什么不跟上面反应一下呢？”李世民追问道：“这毕竟是违反了码头上的管理制度，虽然你们和官方形成了一种默契，但是如果官方真要是查起来的话，那你们可能就要倒霉了。”
李世民虽然不懂下面的那些道道，但是作为上位者，经历的风风雨雨多了去了，只是用想想，就能明白下面人的行事方法，有这种几乎摆明了可以罚钱的机会，没有人会拒绝的。
“我们倒是想，问题是没有门路啊。”老板苦笑道：“我们就是一群平头老百姓，没有势力也没有背景，哪里能和那些官老爷们说得上话？何况没有事情，谁愿意和他们打交道？反正我们每日里缴纳的税收一点不少，他们应该不会找我们的麻烦的吧？”
“那可未必啊，财帛动人心啊，你们一天赚这么多钱，可比扛包的赚的多了，你们觉得那些黑社会性质的组织会放弃这么大一块肥肉？”李世民沉声道，他在来港口之前，可是很恶补了一番港口的情况的，自然知道在港口上存在着各种各样的势力。
“不会吧？”老板有些底气不足道，但是心里已经信了八分，他太知道那些黑恶势力有多坏了，如果说他们没有看上自己这里的利润，那是不可能的，只是不知道什么原因，还没有动手罢了，他们也因此存了几分侥幸的心思。
李世民却笃定道：“你不信的话，就等等看吧，估计用不了多久，他们就会对你们动手的。”
这些码头上的势力在最刚开始的时候只是为了抱团取暖，不被人欺负或者抢夺活计，但是随着时间的延续，他们的性质就变了样，从自保而慢慢黑化，虽然不至于打家劫舍，但是也拉帮结伙，欺软怕硬，成了掠夺别人劳动成果的社会人渣，百姓之中的蛀虫。
要知道此时的码头上苦工是非常缺少的，也就导致了扛包的工钱是很高，一个五十斤的小包至少三文钱起步，一百斤的大包价钱更贵，一个壮小伙一天扛五十个小包完全没问题，那就是一百五十文钱的收入。
可是这样的工钱按说也不少了，齐五斤为什么要羡慕摊贩老板？就是因为他加入的码头帮派是要抽提成的，而且抽的非常狠，足足有五成之多，也就是说齐五斤一天赚两百文钱，却只能得到一百文，其余的都要被帮派收走。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 找书指南 |