“一石稻谷总要一两银子的。”
“那你这一年吃的粮食总要花七八两银子吧。”
“大概是吧。”
“盐也要吃的吧?”
“傻话!谁能不吃盐活命的。”
“一个月要吃多少盐呢。”
“那个么，最少也要十两一个月吧。”
“盐要多少钱一斤呢?”
“嘿嘿，我老汉有门路，能买到私盐的。哈哈，私盐便宜的很，只要一两银子一斤。”
“那就是说一个月，买盐也要花六七钱的银子。”
“我老汉又不是你们会里的后生，我是不识数的。我怎么知道。不过，好像也差不多吧。”
“猪油也是要花钱买的吧。”
“你这后生怎么总是问些怪话。我又不是秀才老爷，总不会有人送给我猪油吃的。不吃些猪油身上又没力气，自然也是要买的。一个月总要吃上五两猪油蓄力气。”
“多少钱一斤呢?”
“总要一钱银子一斤的。”
“那就是每个月买猪油要花三分银子。”
“应该是吧。”
“牛是要租的吧?”
“又问傻话了!种田，特别是种水田，不用牛耕，老汉我自己也拉不动犁啊。”
“租牛要多少钱呢?”
“…………。”
“…………?”
“…………。”
(王书辉后来又问了赵二其他的，每年里他要支出的项目。)
第一零八章、不可抗拒的力量
要是想要算清楚一个在封建农业社会里的佃农的日常开销的话，不需要什么高深的数学知识，只要具备能够处理一百以内的加减法的简单算术能力，就可以了。
赵家滩的前佃农赵二，在租种马松华家土地的二十年间的生活里，基本的日常开销非常简单。总的来说，只有个人消耗，也就是日常的吃喝住用行的方面，和投资性开销，即种田需要的种子、农具、租牛等方面的开销。
在王书辉详细的询问下得知，在赵二的生活开支方面，主要包括粮食、猪油、盐、灯油(菜油)、茶叶这几项最简单的开支项目。在生产工具方面的开销，才是赵二开支部分的主要内容。这一部分，包括了种子、肥料、租耕牛、农具(包括犁、耙、锄、打禾桶、箩筐、络脚、鸢箕、撮箕、风车、晒谷用具、南盘、米筛、推子、碓等十五种)。
其中生活开支部分，主要是赵二个人承担。而在生产工具方面，赵二就必须到市场上购买，或者自己买铁料，然后花钱请铁匠打制。这样的话，他就必须到马松华的管家那里借高利贷才能去买东西。他二十年间，欠下的近三百两银子的高利贷，就是这样积攒下来的。
而赵二每年的收入，就只有种田的收入和冬季农闲时，给附近村子的地主家做短工挣钱这两项而已。
经过简单的加减之后，王书辉愕然的发现，即使不出现任何意外状况，赵二每年的开支和收入也达不到收支平衡。就是在好年头，赵二的收入也要比支出少四五个铜钱。这还是必须是在：
没有洪涝、干旱、风灾、雹灾、病虫害等各种自然灾害;
赵二身体状况良好，不生任何会耽误干活儿的病;
本身具有基本的计算能力(不被地主欺骗);
冬季不下大雨，可以出去打短工;
全年不进行任何休息;这五大条件全部满足的情况下才行。
但是，从王书辉了解到的基本情况上看，早在嘉靖时代开始，中国大地上，除了因为大陆季风气候导致的不定期自然灾害之外。因为小冰河气候异常开始爆发，基本上中国每一年都会有各种各样的新的自然灾害大面积出现。另外，因为大部分中国人没有受过任何基本的教育，别说是佃农，就是自耕农、小地主，也不具备基本的计算能力。
也就是说，上面说的那种，赵二最好的收支状况，基本就不太可能出现。而王书辉通过对赵二的询问，也印证了他的这个推断。
赵二即使再迟钝，脑子再怎么不灵光，他对日子逐渐变坏也有着最直观的感受。他明显的感受到，赵家滩的村民们的身份，大部分都在遵循着一个基本的规律发生变化，那就是：小地主变成自耕农、自耕农变成半佃农、半佃农变成全佃农、全佃农变成半佃半工(短工)、半佃半工变成长工、长工变成家奴。
而据赵二介绍，工作组没来的前三五年间，签身契，当家奴，都已经不是很容易了。因为大地主随着土地兼并的过程变得越来越少，他们需要的家奴也是有限的。
赵二说，过去几年中，只有家里有田的人家，才能把自家的田送给马家，之后才能当上马家的家奴。一般的佃农长工们，都是想要做家奴而不可得的情况。
王书辉对这种情况非常的奇怪。在他看来，即使当佃农，当长工，从法理上讲，佃农和长工也是有人身自由的独立个体。怎么会有大家踊跃的卖身为奴的情况发生呢。
还是赵二的话给王书辉解了惑。据他说，当佃农，当长工，就要不停的向主家借高利贷。而当上家奴之后，干的活儿和佃农长工差不多，可是在生活开销和生产开销方面，就全由主家负责了。虽然当了家奴，生死就都握在了主家的手中了。甚至自己的妻子女儿，都可能会沦为主家的玩物。可是，相对于佃农和长工，家奴的生活总要更轻松一些。
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