赵云泽往来于厨房和前院之间,把吃火锅各种东西一样一样的端了上来。
矮几围拢的圈中,小火炉放了进去,一口盛装着乳白色汤底的铁锅也座到了火炉上;众人面前的矮几上,各种洗切好的食材也被摆满了;每个人面前,又放上了一个装着蘸料的小碗。
除了这些,必备的酒水酒具和餐具也被赵云泽一样样端上了上来。
众人好奇的看着赵云泽一通忙活。待赵云泽准备完毕,坐回圈中时,众人全都一头雾水了。
“赵小子,你弄的这些都是生的,叫我们怎么吃”程咬金沉不住气问道。
赵云泽指了指那口已经热水沸腾的铁锅,又指了指自己面前的蘸料小碗,道:“边煮边蘸着吃。”
众人恍然大悟。
第50章 火锅夜宴(下)
赵云泽准备的涮火锅的食材不算很丰盛,除了羊肉、猪肉、鸡块、鱼片等荤菜,也有相当数量的蔬菜。
他先把鸡块倒入锅中煮着,待汤锅再次沸开,他就倒入了切成薄片的羊肉。
只待滚了几滚,赵云泽便招呼众人:“来,现在就可以吃了。”
“这么快”阎立本诧异了。
赵云泽道:“涮火锅,吃的就是这份鲜嫩。”
边说着,他边用小勺漂出几片羊肉,倒入了李世民的碗中。
李世民夹起一片羊肉,在蘸料中稍稍搅动了几下,然后放入了嘴中。
“嗯,甚为鲜美呀”李世民微眯着眼,连连点头称赞。
程咬金一听,也不劳赵云泽动手了,自己一把抢过勺子就往锅里捞。
捞出大半勺羊肉,程咬金倒入自己碗中,接着便狼吞虎咽起来。
“过瘾,好吃”程咬金一边大嚼一边嘟囔着。
一见李世民和程咬金都如此赞不绝口,其余人也纷纷下勺,捞出羊肉吃了起来。
赵云泽不管别人,他把注意力放到了秦茉儿身上。
只见秦茉儿小心翼翼的夹起一片羊肉,檀口轻启,羊肉入口。她吃东西的样子极为秀气,两片樱唇轻轻闭合,只是牙齿藏在口中嚼动。
嘴唇蠕动几下后,秦茉儿的眼睛亮了起来,忍不住轻轻点头。
赵云泽看到秦茉儿的表现后放心了,只要这位小姑奶奶吃的满意,常言道“吃了人家的口软”,想来,今后不会再动不动就对自己没好脸色了。
“真不知道你小子的脑袋里都装了些什么,居然能想出这样新奇的吃法。过瘾过瘾”程咬金这时又咧咧开了。
李世民也道:“云泽呀,回头进宫一趟,把这火锅的制作方法教给御膳房。”
赵云泽刚要答应,李世民忽然又转变话音,说道:“也别进宫了,等宴毕,你还是跟茉儿说一下吧。她记忆力好,也很善厨。你只要教会了茉儿,就等于教会御膳房了。”
“臣敢不从命”赵云泽应了一声,下意识的望向秦茉儿。
秦茉儿看到赵云泽望向自己,轻轻哼了一声。这次她倒是没有扭头,而且那哼声,语气也很轻柔,更像是娇嗔。
嘿嘿,看来美食的攻势效果不错,这位姑娘已经不生自己的气了。
“别光顾着吃了,来,喝酒”程咬金端起酒杯,就奔着赵云泽来了。
赵云泽小心翼翼的望向李世民。
李世民轻咳一声,佯怒道:“看朕作甚今日且放你一马,陪知节好好喝几杯。今后,不许再酗酒”
赵云泽大喜,连忙端起酒杯跟程咬金走了一个。
少顷,李世民放下筷子,也端起了酒杯。他示意阎立本、方直道:“今日借云泽的酒,朕要交代你们二人几句。”
阎立本和方直人连忙端起杯子。
“方直、立本,朕新设立了一个衙门,名曰武库别署。这个衙门,朕委赵云泽为署令,立本为少令,方直则为署丞。至于武库别署的职责和相关事宜,自有云泽为你二人解说。朕今日要告诫你二人的就是,武库别署事关我大唐军力兴衰,你二人切莫等闲视之。虽然云泽初入朝野,资历尚轻,但这武库别署的一切事宜,却非云泽不能署理。望你二人今后要鼎力辅佐云泽,万不可生出二志。”
“臣谨遵陛下旨意,定当全力为之”阎立本和方直异口同声道。
“那朕就以此酒,预祝你三人今后通力合作,把武库别署办好”李世民说完,仰头将杯中酒一饮而尽。
赵云泽也端起酒杯,跟着阎立本和方直,一起喝了一杯。
这时,被赵云泽倒入锅中的那一盘羊肉,已经吃的差不多了。程咬金端起一盘猪肉,倒入了锅中。
也不待猪肉煮熟,程咬金就直接捞了半勺倒入他自己碗中。
“这羊肉啊,还是带点血丝才好吃”边说着,程咬金就夹起一大筷子猪肉,塞进了嘴了。
刚嚼几口,程咬金忽然皱起了眉头:“怎么是特娘的猪肉赵小子,你不知道猪肉是庶民才吃的东西吗,给俺老程吃也就罢了,怎可用来招待陛下”
程咬金没有说错,隋唐时,贵族和富人是不吃猪肉的,因为他们觉着猪整天在泥汤里打滚,脏的很。再者那时的人养猪,也不像后世用饲料,基本上都是用一些剩汤剩饭和野草野菜,再加上烹饪不得法,猪肉难免有股臊味。因此,只有底层的老百姓才会吃猪肉。
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