往往乡镇学校的校长，无论是小学还是初中，都喜欢教学生思想品德、政治，这些课程。
方大军笑道：“这是我个人编写的生产作业制导书，这些只是草稿，等完工后。会印刷出来发给工人们。”
“作业指导书？”戴广德显得很好奇，而农业局的夏局长也表露出了兴趣，张主任也凑了过来。至于畜牧局的方局长反到是盯着一件西装样品出神。单位不同，决定了兴趣啊。
“不错，我会规范操作方法，让工人严格按照指导书上面的要求来加工。以图片和文字的方式。也可以说是生产流程，戴局长，你来看。”
方大家说着就走到旁边一台缝纫机处，是一个学生和一个有基础的师傅在缝纫工作裤，工人们身上都已经穿着前两日加工的上衣工作服，工人的气氛全出来了。
他拿起一条半成品的裤子，开口道：“比如这条裤子。在内侧是暗线，在外侧才允许明线。那就必须先缝纫内线，看似简单的问题，往往容易出错。这个岗位也负责缝纫裤腿两边的线路，如果我拍出内外两张照片贴在纸上，然后下面配合简单的讲解。
这样无论是有文化的，还是没文化的，看着作业指导书，都能搞清楚该怎么加工了。
又比如这里的扣子，需要四颗。我就直接拍下来，然后写明每一颗口子之间的距离，并且对这个型号的裤子要求用什么扣子也说清楚了。对着照片和文字也就一目了然了。
这样一来，不光工人们知道该怎么做，有了依照物。管理人员也简单了。比如我今天来车间里视察，到了这台缝纫机，只需要看下作业指导书，根据上面的照片和文字，对照一下工人手中加工的东西，就能明白了。
还有，假如这条裤子会经过三道工序，那就有三张不同的指导书。计划的时候，对应某个组，到时候有问题，也能直接找到人。而检验人员也是根据指导书来检验，说简单点，制作指导书前期会比较麻烦。但是后期就能提高生产效率了，具体的，我现在也给您说不清楚，要等生产之后才能完善，比如经常暴露的问题，就会在指导书上说明，禁止某些不规范的操作……”
这话一出，现在无论是否关心的，又或是正在干活的工人们都有些傻眼了，没想到这里面会有这么门道，在一旁等候的张翠萍也是大受震动，她干了几十年的缝纫，带了很多徒弟，没想到还能这样操作。
戴广德在心理暗道：“这方大军年纪轻轻就能当上厂长，绝非偶然啊。”
随即又看了一会，开席的时间快到了，方大军就提议大家一起照张相留念……
“开席了！”厨房里已经在叫喊了，今儿其实是找风水先生看过时辰的，包括服装厂的朝向等等，都按了当地的习俗来。
吉时一到，准时开席！当地的习俗中没有流水席，一般是按“轮”，并且是计划两到三轮，好比只有二十张桌子，但是会开四十桌或六十桌。
先来的客人就占着桌子，吃完席面之后，火速撤退，然后又上新的席面，供第二批人吃喝，接着才是第三轮。
这主要是因为桌子和场地有限，只能用这种方式，今儿原本计划的是三十桌，都是四方桌子，只能坐八个人，总计240人的伙食，现在看来不够啊。
但也没关系，只要把头一批的客人照顾到了就成，后面的席面可以用鲜硬菜代替，肉食不够，让大红公社把猪宰杀了，用箩筐挑过来就成。
但凡来吃席面的，都是送了礼物来的，也有人送红包，这些通通都是登记过的，在正常情况下，红包和礼品，基本就可以抵消掉办席面的花费。但是往后主人家也得把礼品还回去，所以还是会花费，只是成了细水长流，慢慢去还人情债了。
这场席面，由他自己承办，自负盈亏，无论是赚是赔，对由他承担，现在还不清楚，要等统计完礼品之后才知道盈亏情况。
不过厂里发出的大礼包，这就不关他的事了，这是关系费用。
“戴局、夏局，这边请。”方大军把县干部和办事员们安排了三桌，然后如王宏文、许文强、王国强这些大书记安排了一桌，往下就是小公社的书记安排了几桌，当然小周等人单独开了一桌。
父母是和叫来的亲戚们入了几桌，王家姐妹和赵艳由统计员陪着，都是女性凑了一桌。再有其余人就看着自行找桌子了，三十桌直接一次性开席，桌子足够，因为服装厂有这么多工人吃饭，场地准备充分。
而工人们今天的伙食也会提高标准，也就是第二轮去了，虽然不如现在的席面，但也是好菜，可以用广地的“盆菜”来形容，大盆子上菜管够。
不是他搞特殊，因为标准的席面准备的时间会很长，临时根本没办法添加。而即便是首轮三十桌也会有少许差别，体现在菜的精致，以及酒水香烟招待上面。只有几桌给上了茅台五粮液、中华烟等，没办法，如果全按这个标准来，他今天会被直接吃躺下，欠下一屁股债务。
随着席面一上桌，鞭炮声也响起，整个服装厂香气弥漫，搞不清楚的，还以为是酒楼开业呢。
上席是一个很讲究的过程，一般情况下，主人家都会要求厨房“来陡一点”，意思就是最好是一次性把一桌子的菜给上齐全了。
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