富贵人家即便是突然有了点兴致要尝尝鲜过过瘾，那也只是打发下人出来，拿几个铜钱，端着一个大碗来这里买上一碗，就这，还要眼睁睁的盯着做面片的老板娘，单独的刷锅，上水，调佐料，绝对不能和那些苦哈哈的汉子一锅出来。
今天，面片馆刚刚开门生火，门口就挤进两个汉子，老板习惯性的笑着在后厨打招呼：“老了兄弟，锅盔还是面片？”也不出来，就习惯的再次问道：“记账还是现钱？”
不必往外看，来自己店的都是这样多年的兄弟，问下就是了。
来这里的都是苦哈哈，记账已经是这小店的习惯了，等揭不开锅的兄弟吃饱喝足，到苦力场上赚到了工钱，自然而然的就回来还上，这许多年，面片馆子还没有一份死账，诚信多贫寒，成不我欺啊。
“哈哈哈。”那人未说话先笑起来，然后大声道：“来五斤锅盔打包，两斤拿来现吃，再来两碗面片。”停下子，好像犹豫了一下，再次提声道：“再沽酒一斤。”
闻听沽酒，这是本店的大主顾，同时听着语气生的很，这就不能再像平时招呼兄弟们那样招呼，赶紧边拿围裙擦着手上的面，边跑出来招呼客人。
不过这一跑出来，不由一愣，因为，其实这生客也是熟客，只不过是平时少来，反倒是站在这个生客身后的倒是熟客，正笑嘻嘻的躲在那汉子身后看自己出丑。
“杨将军，多日不关顾小店，今天怎么得闲？”
杨凡对着店主拱手道：“昨天开饷，因此一早就赶来贵店，买上点锅盔，带回去给老人孩子解馋，叨扰了。”
“怎么？卫所开饷啦？这是破天荒的好事啊，恭喜恭喜啊。”店老板立刻真心实意的替杨凡高兴。
这杨凡不与其他官爷一样，他不会拿着百户的官身耀武扬威欺压百姓，反倒时常替百姓用这身份出头，深得街坊邻居爱戴，那个马儿，虽然是个破落军汉，但和杨凡走的及其亲厚，也得大家照顾，现在一听朝廷开饷，当然替两人高兴。
于是忙不迭的招呼两人坐下，用抹布卖力的擦着油气麻乌的桌子，扭头殷勤的对杨凡道：“将军除了一斤酒，就不要点下酒的小菜吗？”说这话，却不如大酒店那样，殷勤的介绍菜名，原因无他，不过是来这小店坐的，都是清寒的人，介绍了菜名，却往往让对方尴尬，这就是这家小店贴心的地方。
杨凡看看马儿那伸出脑袋，满脸期盼的样子，心中不忍，说好的，带他吃顿好的，现在怎么能食言？想想，于是，将手悄悄的摸到了怀边，按了按刚刚销赃得到的十几个大钱，咬咬牙道：“那就切上半斤羊杂碎吧。”
马儿立刻就变得眉开眼笑了，还是哥哥心疼人啊，自己都一年没尝到羊肉的味道了。
“好咧，五斤锅盔打包，两斤现吃，两碗面片，半斤羊杂碎，一斤老酒。”对着后面婆姨喊了一番，然后，对杨凡兄弟展颜一笑道：“马上好，您先坐。”
这时候，马儿突然拉住转身要走的老板，那老板笑着道：“马儿兄弟，将军都给你来了半斤羊杂碎了，你就将就着吧，呵呵。”其实，他已经看出了杨凡要羊杂碎时候的犹豫。
也是，他一个人时断时续的俸禄饷银，没有一点外捞，还要养着一家子，哪里还敢如此奢侈？不过是看自己的兄弟馋的狠了，才下定决心的，做人要厚道不是？他杨将军不好说，那只有自己说了。
马儿被掌柜的一说，当时脸就红了，吭吭哧哧的道：“掌柜的误会了，我只是想买一个那边的兔腿，带回去。”
这一说，掌柜恍然，自嘲的一笑，那边的兔肉可比羊肉便宜的太多，并且货源充足，风腊之后，味道鲜美，尤其那边还别出心裁的将整只兔子分解开来，这样更能让大家接受，不但富商巨贾人家每餐必备，也深得这些一年都见不到荤腥的爱好，三个大钱，就可以买到一个大腿，或者一个兔脑，五个大钱，就可以买上一个骨架。
想到这里，但转而神情一黯，又摇摇头，走到了厨房，不一刻，酒菜就上来了，不但有一只兔腿，竟然还多了一副兔子骨架，顺带着，还带来了一张麻纸。
马儿连忙站起来，窘迫的道：“掌柜的，我，只是要个兔腿，没要其他。”三文，已经奢侈了，可不敢再多花五文的。
那掌柜苦笑着道：“不是给你的，你多什么心？”
马儿明白，眼睛里不免有些泪光，忙打躬作揖的感谢，那老板也不说什么，就道了声两位慢用，就回到后面招呼其他苦哈哈去了。
马儿就赶紧一脸歉意的朝哥哥笑笑，手脚麻利的将兔腿，兔骨架小心的用麻纸包了，看看自己面前那一斤的锅盔，决然的掰下半拉，也一起包了，小心的放在了桌角。
杨凡苦笑了一下，正是二十来岁，长身体的时候，半斤锅盔是无论如何也吃不饱的，于是，就将自己的那一斤的与马儿换了过来，将那半斤羊杂碎也分了大半过来。
马儿待抢，杨凡就一个嗔怪的眼神，马儿就不再争抢，拿起来，低头啃食起来。
杨凡就看着他慢慢的吃，自己端起酒来，眯着眼睛看着马儿。
很久，杨凡悠悠的道：“上月张家员外发下的缴匪钱粮还帮不了她吗？”
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