米过于绵软，蛋液也没有炒碎，大火翻炒的后果就是米粘连成了一坨坨的状态，味道很不均匀。单凭这一点，这碗蛋炒饭可以说就已经失败了。
当然，你的基本功还是可以的，翻炒很熟练，明显是经过训练。你的师傅是谁？”
秦宝小声道：“邯郸珍味轩的金师傅。”
其实不但他看出来了，周围的人已看出来了，三个人评判中真正会吃，也懂吃的，只有程明一人。
“而吕五嫂就没有犯这种低级错误，大家可以看看，她的蛋炒饭中，米粒粒粒分开，蛋液挂色均匀，辅料只加了盐和胡椒，没有其余的杂味。重点突出了米蛋的香气，相当不错的作品。
不过，你虽然有些天赋，却没有受过专业的训练，很明显在基本功上欠缺了一块。米蒸煮的火候有些过了，翻炒的时候又不到位，受热不均匀，至使味道稍有欠缺。
如果出锅之前加上一小把葱花增香，会很好的将这部分瑕疵隐藏一部分。可惜了！不过蛋液分离，用蛋黄搅拌勺米饭之后再下锅翻炒的想法，是一处亮点。
两相对比之下，我选择吕五嫂的蛋炒饭！”
程明表情淡淡的，观众们去看傻了眼。
这谁啊，好厉害的舌头，竟然只尝了一口就能品出如此之多的奥秘。
场面一时安静，几秒钟之后，叫好声连连。
“小公子好厉害，说的没错，就应该是吕五嫂胜出！”
程明拱手道谢，“食戟结束，无论好坏对双方是个结果。如果有一方耍赖，我想大家伙也不会同意吧！”
“没错！言而无信之人，不配生活在孟州城！”
“没错，谁反悔就把谁赶出去！”
秦胖子脸色变了变，颓然倒地。
吕五嫂喜极而泣，不停的鞠躬道谢。
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第十章 回十字坡
这时候的人都讲究名声信誉，名声要是臭了，走在大街上狗都不理。像秦胖子这样的买卖家，更加注意口碑，有乡亲街坊的见证，比县老爷的判决还有效。
亲手操持了第一次食戟，虽然双方做的菜都不尽如人意，程明还是觉得有所收获。
事情已尘埃落定，程明也不再停留，对捕快和马老头拱拱手，带着人直接离开。
看着程明的背影，捕快艳羡道：“厉害，一碗普通的吃食里面竟然有这么多的道道，这小子是吃过多少珍馐美味啊！”
“小子？呵呵！不见得吧，此人仪表堂堂，在众人注视之下，说话淡定自若，比之一般的小官儿也有过之而无不及。再加上对美食的了解，像是一般人家能培养出来的子弟么。要我说呀，下次你见到他，最少也得加一个爷字。”
马老捋了捋胡子，抬手招过自己的仆人。
“二德，刚才那位小公子的话你记住了吗？”
仆人奇怪：“记住了呀！”
马老点点头：“那好，你回去跟厨娘仔细交代，咱们也尝一尝真正蛋炒饭的美味！嘿，吃了一辈子饭，第一次知道这里面还有这么多说道。”
说完在仆人的搀扶下晃晃悠悠的离开了。
捕快挠了挠头，也径直离开，嘴里还咕噜着，“啥玩意？老头到底是什么意思？”
吕五嫂多了一份底气，理直气壮地与秦胖子商议一番，定下了交割日期，心情明媚起来。
转身也要离开的时候，却突然发现张大刀站在旁边。
“咦？你没跟着小公子走？”
张大刀面无表情，递出一个物件，“我家公子说了，吕五嫂的天赋异禀，如果认真学厨师，以后前途不可限量。这是我美食会的标志，公子说如果以后你想学厨，可以到十里坡来找他！”
吕五嫂接过来，发现竟然是一个小小的飞鹰，侧身展翅，利爪张扬，很有几分神骏。翻过来，背面是一些花纹，写着001的字样。
东西小巧玲珑，光滑合手，就是惨白之色她不大喜欢。
刚想要推辞，一抬头却发现张大刀已经没了踪影。左右看看，没有找到人，最后也只能带着纳闷儿收了起来。
“美食会？好古怪的名字。”
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第二天傍晚，程明带人出城门的时候，姜立已经早早等在那里。
他身边多出来五个人，都是做老农打扮，一个个身上背了不少东西，远远看到程明过来，还带着莫名的神态打量了一番。
看到程明，姜立忙迎了上去。
“程小爷您看，一共找来了五个人，都是好手。三个石匠、两个木匠，再配上三四十人打下手，应该就没有问题了！”
程明打量着几人，抱拳拱拱手。
他们看到程明的身形气度，也不敢怠慢，纷纷还礼。
姜立继续道：“讲好的三个月干完，期间我们管吃管住，验收满意之后给五两银子。”
程明意外地挑了挑眉，点点头。
“那就上点心照顾，有什么需要早点准备，不要怠慢了。”
姜立忙答应，眼睛偷偷扫了一下张大刀四人的穿着以及身上背着的包裹，脸上的笑容更盛。
程明微微一笑，是个机灵的！
来的时候快马加鞭，回去的时候速度就慢了下来。
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