郑智身边也有一个膀大腰圆的汉子围着黑猪站着,正是本地的屠户,借给了郑智刀具,也等着郑智把吃不了的肉卖给他,听得郑智言语,笑道:“这位官人倒是行家,这血没有放干,味道是差了一些,倒是也不妨事,价钱一样算给你。”
郑智听言,心中也知道这汉子淳朴,笑道:“到时候留些下酒菜即可,其他的一并卖与你,市价七成即可。”
这汉子一听,也是欣喜,笑道:“官人爽快性子,稍后我到家中取几坛自己酿的好酒与官人尝尝。”
郑智拱手多谢,也不拒绝。民风淳朴,也就是这般人情往来。
牛大带着几人抬来烧开的热水,把手中两柄磨好的刀递给郑智,一柄去毛切肉,一柄剔骨。
郑智接过刀,笑道:“好久没有做这手艺了。”
显然郑智不是好久没做了,话语先说,就是怕自己做不好,毕竟这是郑智自己第一次杀猪,记忆倒是有,动手完全是第一次。
牛大也笑道:“官人手艺那是没得说,我的手艺还都是官人教的。”
说完牛大提着开水就往猪身上淋去。众人也是围着观瞧起来,都在看自家相公这手杀猪的手艺。
开水淋罢,郑智拿着一柄小刀开始刮毛,一下一下,倒是显得熟练非常。片刻刮好了一边,几人上前翻过猪身,另外一边也是轻松搞定。
一架老木梯立在这客栈门口,那屠夫汉子取来两个大铁钩固定在老木梯之上,众人七手八脚把大猪倒着吊了起来。
郑智持刀上前,也就开始开肠破肚。
此时这客栈门口,聚集了不少观看之人,看得一个身穿绸缎锦袍汉子持刀杀猪,都觉得稀奇,再见手法也是利落,都来了兴致,也是指指点点,说说笑笑。当然这只大黑猪也是指点的重点,如此大的野猪,虎都不敢惹,却是被人猎到了,更是值得称道的事情。
忽然人群之中,来了几条劲装大汉,众人皆是自动让出位置,等到几条大汉走到近前,身后出来一个女子,开口喝道:“兀那杀猪汉,小心着点,别把猪皮割破了。”
郑智抬头一看,正是刚刚的熟人,一丈青扈三娘,也笑道:“放心就是,某的手艺可不是吹的。”
牛大看得这女子说话,也帮腔道:“我家官人手艺精湛得紧。”
这女子听得话语,撇了撇嘴道:“本以为是哪里的好汉,原来是一个杀猪汉。”
这扈三娘当真是不放过一点埋汰郑智的机会。郑智摇头笑了笑,却是不答话。
若是扈三娘来晚片刻,这皮甲只怕就难做了。因为杀猪,本并不需要去皮,此时郑智倒是忙碌起来,还先要把这皮剥出来。
剥下整块的皮,当真不那么简单,不得片刻,郑智已然忙得大汗淋漓。
第二百四十二章 杀猪的武林盟主郭靖
要剥下一张完整的野猪皮,技术含量虽然高,却是更加耗费心神,郑智忙忙碌碌许久,终于把这张野猪皮剥了下来,放在不远的地上。
此时郑智双手叉腰站在一边,休息片刻,也一脸笑意看着扈三娘。那个屠夫汉子还在用扫把收拾着满地的猪毛,显然这些猪毛也有作用,可以制作成软硬毛刷,倒是也不浪费了。
扈三娘示意身边一个汉子拿起了猪皮,却是站在一旁,并不离开。
郑智对正在收拾野猪毛的屠夫汉子道:“兄弟,这肉我还要多留个十斤,送与你家三娘,这野猪当真还有你家三娘一份。”
汉子抬头笑道:“官人,好说好说,送些肉与三娘自然不在话下。”
“这肉我是要的,却不是你送的,合该是给我的,可不受你这个人情。”扈三娘一脸傲娇道,却是眼神也不往郑智去看,只是查看着身边汉子拿着的野猪皮。
郑智看得扈三娘不断打量着野猪皮,忽然想起有个人的名字就叫野猪皮,还是历史名人,正是满清的建立者努尔哈赤,努尔哈赤在满语里面的意思就是野猪皮,当然这个野猪皮几百年之后才出生,想到此处,郑智不禁笑了出来。
扈三娘虽然没有去看郑智,却是好像极为关注郑智的动作,听得郑智一笑,敏感非常,以为郑智又在笑话自己,眉黛又蹙了起来,喝道:“杀猪汉,笑什么笑,没有你,姑奶奶还能让这野猪跑了不成,倒是让你白捡了便宜。”
郑智听言只是浅笑,也不与之斗嘴,而是回头接着分解野猪。
倒是牛大有些不忿,憨道:“若不是我家官人,你们追到天边去也不定能猎到这只大猪。”
扈三娘听得牛大话语,心中也有些心虚,上山下水追了几天,羽箭射了无数,也没有伤到这只野猪,被这牛大一说,却是哪里愿意承认,又不知说什么去反驳,只道:“一个杀猪汉,还称什么官人,倒是不怕别人笑话了去。”
与女人辩论便是如此,女人总能随意转换思维、转换完全不着边际的话语来占得上风。
牛大更是不忿,还要开口,却是郑智压了压手臂,止住了牛大的话语。
牛大欲言又止,想得这女子看不起自家官人杀猪,走到郑智面前道:“官人,让小的来吧,官人一旁休息片刻。”
牛大自然是为郑智着想,觉得这般当街杀猪,实在折损了自家官人的面子。
“片刻就妥了,你先去取些包肉的纸来。”郑智倒是没有多想牛大的心中想法,只是一门心思分解着猪肉,上下其手,刀影翻飞,熟练非常。
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