皇帝饮食的规格
清朝皇宫中每一个身份的人的饮食都有一定的规格，不得逾越。皇帝的每日饮食规格是：盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜共19斤，大萝卜、水萝卜、胡萝卜共60个，包瓜、冬瓜各1个，苤蓝、蕹菜各5个（6斤），葱6斤，玉泉酒4两，酱和清酱各3斤，醋2斤。早晚随膳饽饽8盘，每盘30个，香油1斤，芝麻1合5勺，澄沙3合，白糖、核桃仁、黑枣各12两。茶、乳不计量，牛乳100斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75包。
姑侄三人同侍一夫的奇观
皇太极为争取蒙古盟军，册封了五位蒙古女子为地位显赫的五宫后妃。这五位后妃，有三位是姑侄关系，姑侄同侍一夫，这在大清的历史上也可算是一段“佳话”。
天聪十年（1636年），皇太极登上大清皇帝的宝座，改元称帝，并建高台之上五宫。崇德元年（1636年）五月，皇太极仿明制钦定后妃名号，并举行了隆重的册封仪式。其中册封：哲哲居清宁宫为国君福晋；海兰珠居东关雎宫，为东宫大福晋；娜木钟居西麟趾宫，为西宫大福晋；巴特玛·璪居东衍庆宫，为东次宫福晋；布木布泰居西永福宫，为西次宫福晋。
这三位姑侄关系的后妃，分别是皇后哲哲，关雎宫的海兰珠，永福宫的布木布泰。哲哲是两位妃子的姑姑。为什么皇太极会娶这么多的蒙古女子呢？这当然是基于政治考虑了。
天聪九年（1635年），皇太极打败察哈尔林丹汗，统一了漠南蒙古。在战争中，科尔沁蒙古一直是一支忠实的盟军，立下汗马功劳。他们为了表示自己的忠诚，还把自己的女儿送给了皇太极作为后妃。哲哲，也就是孝端文皇后是蒙古科尔沁贝勒莽古思的女儿，属博尔济吉特氏，明万历四十二年嫁给了皇太极，这门亲事是努尔哈赤定的。因蒙古科尔沁部归附最早、关系最为亲密，故皇太极在称帝时册封她为皇后。布木布泰，就是孝庄文皇后是蒙古科尔沁贝勒宰桑的女儿，哲哲皇后的侄女，她在天启五年嫁给了皇太极，这门亲事是哲哲皇后定的。海兰珠是孝庄文皇后的姐姐，天聪八年嫁给皇太极，之所以让海兰珠嫁给皇太极，是因为之前孝端文皇后和孝庄文皇后都没有生育儿子，所以，蒙古科尔沁部为了巩固自己的地位而送了第三位他们的姑娘。
皇后饮食的规格
清朝皇宫中，皇帝的饮食规格是最高的，皇后要比皇帝低一个级别。皇后的每日饮食规格是：盘肉16斤，菜肉10斤，鸡鸭各1只，各种菜20斤13两，各种萝卜20个，冬瓜1个，干闭蕹菜5个，葱2斤，酱1斤8两，清酱2斤，醋1斤。早晚饽饽4盘，牛奶50斤，玉泉水12罐，茶叶12包。
海兰珠缘何受宠
宸妃是蒙古科尔沁贝勒宰桑的女儿，生于万历三十七年（1609年），比庄妃大4岁。天聪八年（1634年），其兄吴克善亲自送海兰珠到盛京，与皇太极成婚，当时的海兰珠已过了妙龄，但却更显成熟女人的丰满、娇艳、柔弱，这相对于精明的庄妃来说，自然更能吸引皇太极的目光，因此，她入宫后备受皇太极的宠爱，两人情投意合，几乎形影不离。有一句话可以证明皇太极对她的宠爱程度，皇太极曾经说过，如果不是发过誓“永不抛弃哲哲”，他真想将海兰珠立为皇后。这是怎样的一份恩宠啊。
崇德元年，册封后妃时，皇太极以古代名妃常用的封号，封海兰珠为“宸妃”。以《诗经》中象征爱情的诗句：“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，将宸妃居住的寝宫命名为“关雎宫”。宸妃的地位在五宫中位居第二，仅次于其姑母孝端文皇后。
崇德二年，宸妃为皇太极生下了皇八子，皇太极欣喜若狂，很快就决定立这个婴儿为皇位继承人，大宴群臣，并且破天荒地颁布了大清朝第一道大赦令。无奈此子福薄命短，来到人世间刚半年，还没来得及为他取名字便夭亡了。爱子的死，给皇太极和宸妃以沉重的精神打击。宸妃所遭到的打击尤重，整日郁郁寡欢，终于忧闷成病。
崇德六年，久病的宸妃已经进入弥留状态，此时的皇太极正在松山战场上指挥作战，他得知宸妃病危的消息后，立即日夜兼程赶回了盛京，但遗憾的是，当他进入关雎宫时，他最宠爱的宸妃已经离开他了，终年33岁。自己最宠爱的妃子离自己而去，伤心欲绝的皇太极几乎寝食俱废，痛苦的时候以至于昏死了过去，经过御医的紧急抢救，才渐渐苏醒过来。为表示对爱妃的悼念，皇太极为宸妃举行了隆重的丧礼，赐谥号为敏惠恭和元妃，这是清代妃子谥号中字数最多的。宸妃死后不到两年，皇太极也命归九泉了。皇太极对宸妃这种真情笃意，在历朝皇帝中都是少见的。
第7章 太宗 皇太极(3)
皇帝可以想吃什么就吃什么吗
现在，很多家庭里都是独生子女，孩子想吃什么家长就给什么。其实，在清代，就算贵为皇帝，也不是想吃什么就能吃什么的。皇帝吃饭有一个规矩，就是吃哪道菜也不能超过三口，这是老祖宗定下的家法，这是因为一来，怕如果让人知道皇帝喜欢吃什么就会招来借机邀宠的人，二来怕有人在菜里“做文章”、投毒什么的。所以，皇帝吃饭也不是我们想象中想吃什么就吃什么的。
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