所谓以神遇而不以目视，意思就是用神识去接触牛就可以将牛拆解，而不需要用眼睛去看，这不是因为庖丁修仙了，而是因为对牛的构造了如指掌，刀游走于骨肉之间，连骨头都不会碰到分毫就能够将牛肉和牛骨分开，这种技术活，确实让人叹为观止。
而麦格得到的这份经验包中，对此就有着详细的介绍，从给牛放血到剥皮再到解牛，每一个步骤都有着详细的分解，与麦格的记忆融合之后，他觉得自己现在已经成为了一个经验丰富的屠户。
感叹的同时，麦格也是忍不住在记忆中回想起麦格·亚历克斯对于巨龙的拆解，在他的记忆中，有着一份和庖丁解牛与曲同工的解龙法，巨龙在麦格·亚历克斯的眼中已经不是一条巨龙了，而是有着无数破绽，可以从任意一个地方落剑，然后拆解的猎物。
高低暂且不论，不过庖丁是连续不断的宰了三年牛才磨练出来的技术，而亚历克斯则是通过不断的屠龙摸索出了这套举世无双的屠龙经验，连麦格都有些好奇他到底杀了多少龙。
“有时间的话，倒是应该去研究一下记忆中的那些修炼方法和一些特别的东西，身上有着这样一个巨大的宝藏不去利用岂不是傻子，提升实力不能只依靠系统。”麦格在心里想着，从一旁的刀架中抽出了一把宰牛刀向着绑在金属台上的铁皮蛮牛走去。
如果说之前这头铁皮蛮牛还给了他一些压力，那现在在他眼里，这就只是一头由骨头和血肉拼接在一起的大牛而已，他所要做的事情就是将骨肉分开，将它拆解成一份份不同部位的食材。
原本有些狂躁的铁皮蛮牛看着麦格，眼中已经变成了血红色，不知道是否是因为感受到了恐惧，变得愈发狂躁，金属台都随之剧烈晃动起来。
但是麦格的表情依旧淡定，手起刀落，手中的宅牛刀已经划过了铜皮野牛的脖子，坚硬如铁皮的皮肤在锋利的宰牛刀下轻而易举的被破开，麦格一手抓住了牛角，直接一把把牛头按回了金属台，鲜血喷洒在台上的血槽中，疯狂挣扎的铁皮蛮牛很快就失去了动静。
接着麦格轻松的将整张牛皮剥了下来，可能是因为练剑的缘故，所以麦格对于手中宰牛刀的控制力十分强，凭借着脑海中有关于解牛的经验和记忆，用了不到半个小时就把整头牛按着不同的部位完全拆解成功，中间只有几次刀碰到了骨头，拆下来的牛骨在旁边重新拼成了一头牛。
“又多了一样谋生技能，以后要是没饭吃了，还能去杀牛。”麦格放下手里的刀，看着金属台上一块块拆解好的牛肉，满意的点了点头的，距离不用眼睛看就能轻松拆解还是有着不小的差距，不过第一次就能做到这种程度麦格还是挺满意的。
铜皮蛮牛作为四级魔兽，铁皮之下的牛肉却是格外的弹性柔软，有着如雪花一般的大理石纹理，让麦格的眼睛渐渐明亮起来。
麦格前世也算半个牛排爱好者，对于世界各地有名的牛肉了如指掌，昂贵的日本神户牛肉公认的品质最优秀，澳大利亚的安格斯牛用谷物饲养肉质尤为细腻，养殖在法国勃垦第地区的夏洛莉牛肉口感更有韧劲……但是这些牛肉和面前的铜皮蛮牛肉相比，却是有着不小的差距。
无论是色泽、纹理、肉质各方面，铁皮蛮牛显然都更胜一筹，不顾具体烹饪出来之后的味道如何，麦格心里也是颇为期待，这才是最为重要的。
烤牛肉串选择的是牛上脑位置的牛肉，也就是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，肋骨两侧，肋条前位置的牛肉。
牛上脑肉肥瘦交错，比例均匀，如雪花一般的肥肉在鲜红的牛肉上点缀出了如山水画一般的纹理。
“拿这种品质的牛肉撸串，还真是奢侈的一场撸串。”麦格也是忍不住啧啧感叹了一声。
第五百三十五章 系统，我是你的谁？
“如果说顶级的牛肉是烤牛肉串的骨干，那么一份优秀的烤肉酱汁则是牛肉串的灵魂，顶级的烤肉酱汁能够在调动味觉体验的同时，将牛肉本身的鲜美提升到极致。每一个厨师调配出来的酱汁都万中无一，是区别于别人家的烤牛肉串最关键的所在。”在麦格熟练掌握了宰牛技巧，能够在极短的时间内将一整头铁皮蛮牛宰杀并拆解之后，系统的声音再次响起。
麦格对此倒是颇为赞同，在地球上，再优质的牛肉只要有钱都能买到，但是同样的一份牛肉到了不同的厨师手里，烹饪出来的味道却是完全不同，仿佛印上了那位厨师的印记一般，这其中最为关键的显然就是酱汁和调味。
“调配酱汁也是个技术活啊。”麦格打开一旁的调味盒，有着二十八格的调味盒已经差不多装满。
他脑子里对于酱汁的调配的经验包倒不是没有，酱香、香辣、蒜香三种酱汁可选，不过这一次系统并没有直接给出各种调料的精确用量，转而用微量、少量、中等、大量三个词来形容用量。
“系统，你这次的标注显得有些不专业啊？这微量是多少？大量又是多少啊？你这不是坑爹吗？”麦格挑挑眉道。
“宿主，请注意你的用词，本系统非正常生殖繁衍的生物，所以不存在‘爹’这种东西！”系统的声音响起。
“这话可不能说的那么绝对，系统，你学了那么久的地球历史，知道苹果之父是谁吗？”
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