现场的评委们倒是不急，反正节目时间没到，他们也不能下班，与其选手结束比赛，他们继续尬吹，不如有选手在场的时候指点江山来的轻松有趣。
“碳烤这种古老的烹饪方式被淘汰是有其道理的，如此漫长的等待时间，可没有多少客人等得住。”朱利安笑道，他此刻心情极好，他的宝贝徒弟将以第二名晋级四强赛。
“除了保留传统的古老部落，这种烹饪方式现在已经很少见到，不够干净卫生是它被淘汰的一个重要原因。”戴维跟着点头道。
“你们懂什么碳烤，小火烤制，慢工出细活，才是碳烤的精髓，我倒是觉得这小伙子耐得住性子，稳重老道，是个好苗子。”老亨特耿直道。
戴维表情有些不悦，声音也是阴柔了几分：“我看他是想拖延时间，超时淘汰，倒也省去了评委点评的环节，反倒更体面一些。”
就在这时，一股馥郁的烤肉香味刺破了空气中杂乱的香味，如利箭般向着评委席涌来。
“好香！”
众评委的眼睛几乎同时一亮，也是顾不得争论，目光纷纷向着麦格看去。
这烤羊排的香味是如此的馥郁与独特，出现之后，竟是将空气中残留的各种香味统统压下，令人无法忽视。
南希的美眸中闪过一抹笑意，嘴角微微勾起，注视着麦格那张表情清淡的脸，并未因为引起评委的注意有所得意。
“烤羊肉本来就是这个香味吗？如此的浓郁而有攻击性，只是闻着香味，便让人垂涎不已。”一位评委赞叹道。
“烤羊排也算是我喜爱的菜品之一，但碳烤的羊排的确是第一次遇见，而这般馥郁的香味，更是见所未见，应该与腌制的方法和调料有很大的关系，可能与烤制的方法也有关。”另一位评委跟着道。
“这个味正啊！一出现就完全压制了其他残留的香味，比我品尝的几次碳烤羊肉的香味更为诱人，让人期待。”老亨特显得有些激动，更有几分得意的瞥了一眼戴维和朱利安，仿佛是他烤的羊排一般。
朱利安轻哼了一声，没有说话。
戴维的表情略微不自然，但还是说道：“这烤羊排到了香味的确颇为诱人，但光有香味可不够，得品尝了才知道到底如何。”
第二千四百三十九章 老舔狗了
“金灿灿的，一定很酥脆吧？！想吃！”
“虽然是碳烤的，但羊排表面看起来依旧非常干净呢，看不到半点的灰烬和黑色烟熏。”
“哈迪斯YYDS！”
评委们的点评，让不在现场的观众渐渐兴奋起来。
镜头拉近，烤架之上，烤的金黄的羊排滋滋冒着油花，爆裂的油花，香味似乎已经要溢出屏幕。
相比于其他选手含蓄的烹饪方式，炭火烤制要来的更为直观，也更具观赏性。
而此时已经完成了比赛的选手们，注意力也都集中在了麦格的身上。
安吉丽娜美眸中露出了几分讶色，这烤羊排的香味实在特别，比她之前烤过的羊排香味浓郁了许多，是令人迷醉而垂涎的香味。
她一开始认为麦格用碳烤这样古老的烹饪方式是为了哗众取宠，但此刻她开始思考，是否正是这种烹饪方式，赋予了这烤羊排不同的滋味？
只凭这香味，她已经认定哈迪斯是一位具有实力的选手，至少不是那种长的好看的花瓶。
离麦格的操作台最近的伊曼，此刻则是感受最深的，浓郁的烤肉香味扑面而来，滋滋的声音钻入耳朵，他甚至不受控制的咽了好几次口水了。
作为塔克大饭店的主厨大弟子，伊曼从加盟这个节目开始，就自认厨艺最为高超，安吉丽娜虽然被她视为夺冠最大的对手，但他并不认为她的厨艺在他之上，只是摆盘更精致漂亮了一些而已。
但此刻他却不得不承认，如果他的清蒸黄龙鱼和哈迪斯的烤羊排是同时完成的，那黄龙鱼的香味将被全面压制。
当然，这是香味。
至于味道如何，就像戴维评委所说，得品尝过后才能知晓。
而此时最为紧张的，无疑是暂列第四名的那位选手丹顿。
丹顿原以为自己已经稳进四强，毕竞赛前经纪人就和他说过，这次的替补选手是来打酱油的，不用放在心上。
可现在哈迪斯的表现，却让人不得不重视起来。
评委中已经出现明显的分歧，这是好事。
选手们的分差本就不大，哈迪斯先落后十分的情况下，这种分歧足以让他淘汰出局。
火候合适，羊排状态也达到了最佳，麦格开始装盘。
没有花里胡哨的摆盘，十二根羊排在长盘中叠成了一座小肉山，撒上一小把葱花，便算完成了。
“裁判，我完成了。”麦格抬手示意。
场边两个小时倒计时只剩下五分钟，几乎耗尽。
“这摆盘，有够随意的。”戴维有些嫌弃地笑道。
“难道你还要人家用羊排给你摆一个孔雀开屏？肉山，不也是一种经典摆盘。”老亨特呛声道，今天算是和戴维杠上了。
戴维表情有些不悦，刚想回击。
“我倒是觉得这摆盘和他整体的烹饪风格相得益彰，简单的突出主题，烤羊排便是烤羊排，没有其他花里胡哨的东西，而且，只凭羊排本身，便足以让人心动。”就在这时，南希悠悠开口道。
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