“不好意思,店里午餐时间……”还没走的周佳下意识的就对着进门的阮小青开口,但抬头看见是阮小青又惊讶的闭上嘴,顿了顿才道:“阮姐姐怎么来了?”
周佳是想用又的,但最后有换了个词。
“我找袁老板有点事情。”阮小青温和地笑道。
“哦哦,老板阮姐姐找您。”周佳立刻转头对袁州道。
“嗯。”袁州应了一声,然后关上洗手的水龙头,认真的擦干手,抬头看向阮小青。
阮小青看向袁州,袁州今天穿着一声烟青色的汉服,交领上绣着莲花纹路,腰背笔直,明明没有凌宏的身高高,看起来虽然老成,年纪也不大,嘴上更是连胡子都没有,刻板严肃的脸,却显出了一种非常可靠而值得信赖的模样。
“谢谢袁老板,谢谢你。”阮小青认真的弯下腰,语气郑重的道谢。
这样郑重的道谢让程技师、程璎和周佳都有些懵,唯独袁州明白了她的意思。
因为袁州虽然英文不佳,但却知道赫伯特这个人,当然知道赫伯特也是因为凌宏的缘故,这还是源于昨晚凌宏的咨询,不过这个就不比细说了。
阮小青的道谢有三个意思,一个是谢谢那天的蟹黄大包子让她留下了,二一个则是感谢袁州帮她完成了最艰难的告诉凌宏她生病的事情。
最后一个则是谢谢袁州能够让她在店里遇到凌宏了。
这就是阮小青要表达的谢意,而袁州则完美的接收到了这份谢意。
“不用客气,其实我什么也没做。”袁州道。
“都是因为袁老板您……”阮小青连忙开口,但话还没说完就被袁州打断了。
袁州语气轻松,神情自然的道:“我做了好吃的东西,你们很喜欢吃,而我很高兴,仅此而已。”
“谢谢。”阮小青心里一暖,再次道谢,然后转身踏出店门,带着满心的欢喜离开了。
而留在店里的人除了活泼好动,精力无限又充满好奇心的程璎外,其余周佳和程技师已经是不管三七二十一,心里想的都是:“老板(师傅)真厉害。”
两人已经在心里再次把袁州重头到脚的夸了一遍,可以说已经退化成两只只会喊六六六的咸鱼了。
“师公,刚刚阮姐姐谢您什么?”程璎好奇的问道。
“我和你爸有事要谈,你和周佳快回去,路上小心。”袁州并没有回答程璎的话,而是道。
“对对对,你快走,别打扰师傅和我说话。”一听袁州开口,程技师立马从六六六里回神,直接推着自己女儿的肩膀让她走。
“……”程璎看着一脸嫌弃的亲爹的脸,瞬间无语。
她可能是垃圾桶捡来的,或者是充话费送的。
最后还是周佳笑着拉着程璎离开,瞬间店里就剩下了袁州和程技师两人。
“师傅,我先收拾店里。”程技师挽起袖子又要开干。
“不用,都收拾好了,去后院。”袁州道。
……
第1533章 程技师考核题目
“好的,师傅。”程技师立刻应声,然后当先一步打开樱虾墙景门站在门边等着袁州。
袁州早就习惯程技师的尊敬,自然的走进门去,接着程技师才落后一步的跟着一起去了后院。
很快两人就来到了后院的那张石桌边,还是一样的,程技师等袁州先坐下他才坐下。
并且坐的姿势很是板正,腰背挺直胖胖的肚子都突出了,但人看着很精神。
“先问你最近积攒的问题,然后再说其他。”袁州道。
“是的,师傅。”程技师闻言立刻从自己兜里掏出一个巴掌大小的笔记本,认真的翻开准备问问题。
“最近我准备在店里重启开水白菜,但遇到一个问题,就是白菜的鲜活怎么保证,毕竟开水白菜除了底汤之外最重要的就是白菜的选择了。”程技师拿着本子,一字一句的认真的念着自己的问题。
“鲜活,在川话里也叫活鲜,这就是说这菜最重要的就是活,这样说你明白了吗?”袁州道。
“您的意思是买刚刚采摘的?”程技师问道。
“选产地要注意。”袁州接着道:“此菜的喜冷凉的生长环境,最好选择11月下旬播种,采用地膜覆盖栽培发芽,一直到次年2月底收获的菜,这样的菜经过一个寒冬的时间,吃起来会更加鲜脆爽甜。”
“嗯,那今年看来是没法上菜单了。”程技师点头,随着袁州边说他边记录。
“什么时节吃什么菜,不过地球是圆的,咱们这里不是正当的时节不代表其他地方也不是。”袁州道:“你可以先选择其他地区的先练习,然后明年推出。”
“好的,师傅。”程技师点头。
“嗯,这是个小问题,下次你要自己记录每一个食材的生长时间。”袁州严格地说道。
“是,师傅。”程技师立刻点头。
“继续。”袁州道。
“还有就是关于陈皮味的事情……”程技师接着说起了关于口味的事情。
师徒二人就这个问题再次讨论了许久,当然期间肯定是袁州说的稍微多些,而程技师则是认真的记录,然后时不时的询问。
袁州看着就比程技师小了十几岁,但程技师对着袁州却是一脸恭敬,这样的画面却一点不违和,因为袁州现在身上散发着一种自信从容的宗师气度。
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