这是最好的学习机会，总不能他假期特意去当学徒，跑到不认识的人店里去学吧？
第二天，兄妹俩早上去了郑家位于王关庄的小吃店，郑轩一家人笑脸相迎。郑轩的母亲杨丽娟为了感谢梁坤，今天特意请假没去上班。
大家寒暄了一会儿，聊起了那件事，张建华的处罚结果还没确定，郑家不打算私了。
偷准考证不能用金钱来衡量，性质非常恶劣。幸好东西找回来了，没有影响郑轩考试，否则郑家把这货千刀万剐的心都有。
泉城的电视台，商报、时报、齐鲁晚报全都报道了这件事。张建华成了名人，最终赔多少钱不知道，他那家店是肯定要关门了。这么缺德的人，做的东西还不好吃，谁会去买他的东西？
而且他是有案底的人，属于屡教不改。如果简简单单放过，这人以后八成还得做坏事，绝不能让他觉得犯罪成本低。
梁坤在这方面给不了什么建议，他两世为人，从没和人打过官司。
郑贺金用心做的几样小吃，名不虚传，吃起来口感非常棒。梁坤旁观了他的制作过程，认真研究了一番。
郑贺金是做点心为主，不能当主食，梁坤依旧受益匪浅，有些他没吃过，比如芙蓉糕。
梁坤赞道：“真没想到这里的点心这么好吃，怪不得那个家伙狗急跳墙了，两家店距离这么近，他肯定什么都卖不出去啊。”
“祖传的，来泉城发展前，我家在外地也干这个。”郑贺金自豪的说。他是子承父业，开店很赚钱。
梁坤吃完了一块，品了品味道。“味道比萨其马好很多。叔叔能教我做吗？我如果想吃的时候跑到你这里来买太远了。而且我们很快要去燕京上学了。”
郑贺金擅长做的东西他都尝了，芙蓉糕是最好的。这种点心由萨其玛转化而来，因形态与色调如芙蓉花，故有此称。做好后是长方形状，金黄色，内部紧密并有匀称孔隙，风味特点与萨其玛相似，松、软、甜、香。
郑贺金将精细的糯米粉制成的米糕切成片状之后，将其放入油锅中进行油炸，再放上白糖和饴糖。这工序非常考究厨师的技术，做好了吃起来酥脆，和沙琪玛比没有那么粘牙。
郑贺金立即答应了。“你想学当然没问题，这不是什么秘密，但我要提醒你，初学者做出来的味道是有很大差别的。”
做点心不简单，任何一个环节出错都会影响最后成品的质量，郑贺金觉得梁坤是外行。
梁坤点头道：“我不会耽误你很多时间，今天下午我看你把几样东西再做一遍就行了。”
郑贺金摇了摇头，像师傅教徒弟一样耐心。“你这样是学不会的，要不要来店里帮几天忙？我给你开工资。”
“叔叔，他看两遍就差不多了，你们别把他当正常人。”梁爽在一旁笑道：“他看书几乎一目十行，学东西特别快。”
郑家三人没有接话，他们也听过梁坤接受采访时的豪言壮语，不过“天才”这种生物，不是亲眼所见很难相信。
真有人拥有一目十行，过目不忘的本领。比如有一个叫陆涛的，他听一遍就能记住20个电话号码，擅长用天才的头脑劈腿和坑爹。未来电视台还会推出名为《最强大脑》的综艺节目，那里面有很多记忆高手。
上节目的人大部分是真的，或许有夸大，但能力不能完全造假。因为节目组不可能让一个普通人上去装B，只能对本身有过人之处的选手进行适当的包装，否则太容易被拆穿。
梁坤就属于那种能上《最强大脑》综艺节目的人。下午他又进厨房看郑贺金做小吃，学霸技能和小吃制作技能同时发挥作用，他把每个步骤都记在了脑子里。
他主要学的有三种，除了芙蓉糕外，还有方集馓子。其条匀细，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊。
灰水粽子，分甜、咸两种，色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃。
郑贺金是十年前来泉城的，籍贯是安徽，他制作的小吃在泉城不常见，想不火都难。这些做法并不复杂，都是用寻常的厨具就能完成，油炸或者蒸煮。
梁坤看了一遍，又闭上眼好似顿悟一般琢磨了十分钟，然后提议用店里的材料尝试制作一份，准备带回家给父母吃。
郑贺金不会要材料费，只是觉得梁坤这人很和自己的胃口，他真希望自己的儿子也对厨艺这么感兴趣。
他指着郑轩，恨铁不成钢的说：“我想让他学这个，可他一直不愿学，说想进大公司当白领，给人打工还不如我这小店赚钱呢。梁坤，你以后准备做什么？”
“看兴趣，大概喜欢做什么就做什么。”梁坤洗手擦干，准备开始制作芙蓉糕。“我现在最想学会做小吃。”
“这可不是短时间能练好的。”郑贺金笑道。
几分钟后，郑贺金就感到自己被打脸了，梁坤做芙蓉糕的步骤全对，只是动作有些生疏。
他好奇的问：“你以前做过吧？”
“不，今天第一次做，不过我在家常做饭，手巧。”梁坤聊着天，手上没停下。“我记性好，就是我妹妹说的那样，学东西快。”
“……”郑贺金心中感叹，这可不是手巧、记性好就行的。
想成为一个好厨师，必需专注，爱钻研，有毅力，领悟力强，喜欢厨房，擅长品尝美食等等，这些全是天赋。
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