杨篱摸摸自己的肚皮,心想反正自己也已经不可能练出腹肌了,干脆舍命陪君子了,“三花酒吧老爸可真舍得。只要下酒菜好吃,我陪老爸喝两杯。”
三花酒,需要三蒸三熬,是米香型小曲酒的两大珍品之一,晶莹透明、蜜香清雅,醇甘爽冽,独具米乡特色、最正宗的三花酒,要取自漓江之水,慢慢萃取,前后花费心力差不多是普通酒的三倍,这才能得出正宗的口感来。
对于一个小酒坊来说,这样费时费力的酒无疑不适合售卖,加上要在外地取材,因此杨篱家也就只酿了十坛放在酒窖里。如今陆陆续续的,差不多连五坛都没有剩下。
别人家继承遗产的话,大约是房子、车子、珠宝首饰什么的。但如果是杨篱家,就只有一整个地窖的美酒了。
杨篱还记得,很小的时候,爸爸的师父因为生病需要做手术,实在拿不出钱来。爸爸就从地窖里取出了一坛酒,出去了半个月回来之后就换回了钱,虽然老师傅最后还是离开,但起码手术还算成功,过了几年安生日子。
酒这种东西,是越取越少的。
时间一久,储存的条件就更加苛刻,甚至到了一定程度还有变质的危险。可是一坛子的美酒,也许需要几十年的时间才能酿酒。一代的酿酒人,从有意识的给自己酿酒开始,等到自己即将老死的时候,大概也只能酿酒出一坛让自己珍爱的酒。
杨家这一代继承了祖祖辈辈留下来的一个有趣的规定,那就是每一代的手艺人在学艺成功之后给自己酿一坛酒,不拘种类,也不局限是已有的美酒还是自创的,一直等到即将死亡的时候才开坛,请来亲朋好友一起饮用做以送别。
印象里杨篱喝过的最美味的酒,差不多就是老师傅临死之前请全家喝的那一碗酒。老师傅的人生格外坎坷,也经历了许多年代动乱,因此他酿的那一坛酒十分浓烈。
印象里,杨篱有记忆醉酒的那一次就是喝了那一口送别酒了。
杨篱走到客厅,桌子上已经摆满了他爱吃的菜,爸爸就坐在一旁,边上放着那坛三花酒。
爸爸上下打量了杨篱一眼,笑了,“刚才就听见你妈妈说你整容了,不错不错,的确是比以前好看,有个人样了。”
瞧瞧,爸爸就是不会说话。
什么叫做有个人样?
哪怕是他中二杀马特的时候,也是全县上下最帅的那一个!
“整容呢是没有必要。”杨篱慢悠悠的给自己倒了一杯酒,“我这先天的基因虽然不太好,但好在我后天努力,又是健身又是保养,所以就比以前能看了。”
爸爸假装没有听出杨篱的调侃,举起酒杯呡了一口。
嗯,时间久了,和三年前开的那一坛酒味道又有一点区别。
父子两个有一句没一句的说着,有时候品评一下这酒的滋味,有时候又说一下家里的生意,倒是其乐融融。妈妈就比较简单,拿着手机开始看郑无束演的电视剧,然后慢慢吃饭,等这对父子两慢慢说话。
也只有儿子在的时候,杨篱爸爸才能喝的尽兴,毕竟有话聊。
十几杯就下肚之后,杨篱也有了点醉意。家里的酒就是和外面的不一样,这劲儿不小,“爸,妈,其实我这一次回来除了看你们之外,还有一个消息告诉你们,不过你们先别急着高兴,还未必能成。”
想要从老爸这里掏出美酒来,那无异于在他身上割肉,还是直接将利害关系说清楚比较好。
“是这样,央视呢最近在策划一档节目,叫做《特色华夏》……”
杨篱细细的将这档节目的影响力还有定位都说了一遍,又说了一下王楚红之前说的话,告诉他们这档节目很多人盯着,想要成功上位也挺难,他们也就是博一个机会而已。
等到杨篱说完,爸爸已经停下了喝酒,妈妈也将电视剧暂停了。
他们都在考虑。
“央视啊。”妈妈感叹了一声,“国家办的节目我是很相信的。如果真的能上这档节目的话,我们家的酒不但不愁卖,恐怕连徒弟也不缺了。”
“哪有这么简单?”爸爸皱眉道,“像我一样的酿酒人全国各地还不知道有多少呢,恐怕大家都会盯着。”
一炮而红的机会谁不想要?
想想之前《舌尖》系列捧红了多少道菜,这一次投资更大,影响力更广,恐怕抢这个机会的人就更多了。
“咳,那爸妈你们的意思是……”
“当然要上,不然你无心继承我的手艺,我们祖祖辈辈的传承岂不是要断送在我手里?”爸爸坚定不移道,“我也和你说过我们这手艺的历史,你太师傅小时候可是和宫里最好的酿酒师学的艺,当时宫里几乎囊括了各地名酒的秘籍,你太师傅后来走南闯北的,才将手艺学到手,要不是后来国家动荡……我们不至于到这个地步。”
说起来也算是命运坎坷。
不知道怎么搞的,从太师傅那一代开始,他们这一代的酿酒人几乎全部都是老实憨厚不会来事的性子,而且吧运气还不是很好。这个地方没有多少喝酒的习俗,但胜在日子安稳,勉强也能活下去。好不容易经济腾飞了,各地的名酒在地方政府等等的支持下百花齐放,新工艺酿酒技术大肆发展,于是,更挤兑的这种手工小作坊没有地方走了。
那些名酒他们也不是做不出来,可需要花费的时间、成本、精力,怎么也不能和人家企业相比啊?加上各种假冒伪劣产品的出现,更加不少人对手工作坊谈之色变,日子就更加不好过。
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