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霸总的农村生活[种田]_祭望月【完结+番外】(230)

  阮惜时闻言高兴得眯了眼睛,笑着应道:“好啊,到时候我们过去帮忙。”

  应过李婶后,阮惜时一蹦一跳地开门进来了,见屋子里没有陆择的身影,也不见小灰,就觉得纳闷,喃喃自语道:“奇怪了,陆择哥呢,难道他又带小灰出去玩了吗?”

  陆择听到了他的说话声,在他上方笑了一下,跟他说:“软软,你往上看。”

  阮惜时一听到这个腻人的称呼就掉了一身鸡皮疙瘩,炸着毛抬头往上一看,只见陆择半个身体探出围栏,正带着勾人的痞笑看着他,像电视里调戏良家妇女的花花公子。他顿时恼羞成怒,色厉内荏地冲着他吼道:“不许叫我软软!”

  “软软”这个昵称是陆择在床上和他腻歪的时候随口给他起的,说他身体软性子软,还姓软,十分合适这个小名,每次阮惜时听了都想打人,结果因为被陆择折腾得狠了,手脚都是软的,只能软趴趴地呼到他身上,没有一点威慑力。

  陆择笑了起来,他背对着阳光,轮廓染上一层暖金色,居高临下的样子犹如神祇,阮惜时都看得呆了,连陆择什么时候下楼走到他面前的都不知道。

  ……

  过糖是做米花的重要工序之一,只有过了糖,炸出来的米花才是有滋有味的,不然就如同嚼一块木头,但是过糖又有很多讲究,糖放多了放少了,过得次数多了,都会影响到米花的口味。

  过糖的糖汁是用白砂糖熬制出来的,需要很多白糖,煮一锅开水,把白砂糖倒进去,加入半盘姜片,不停地搅拌,直到白砂糖完全化开,水熬成浓稠的糖汁为止。

  因为糖汁的浓度太高,空气里都是糖的甜味,把李婶家的孙儿胖胖馋得直流口水,大人稍不注意,他就要把头伸进装着糖汁的盆里舔两口,把在场的人看得哭笑不得。

  最厚李婶没法子,就从糖汁里捞出一块姜给他拿着舔,姜的原味已经熬到了糖汁里,吃起来不会很辣,又渗入了糖,吃起来甜甜的,胖胖不停地地舔着姜片,还眼巴巴地看着大人把糯米饼子放到糖汁里过糖。

  一般一盆糖汁只能过十几个糯米饼子,过得多了,后面就没有什么甜度了,得重新换一盆,才能保证每一个米花炸出来都是甜的,而用过的糖汁可以留着,等全部的糖汁都用过,就可以一起倒回锅里,然后切几个大番薯进去煮番薯糖水吃。

  番薯糖水在冬天可不是能经常喝到的,一来是天气冷,糖水喝多了尿频很麻烦,二来番薯要洗干净削皮切块,过程比较冻手,没什么人愿意折腾,也只有这种天气好又刚好有用剩的糖汁时,为了不浪费糖才会煮一顿来吃。

  糖汁即使反复用过十几次了还是很甜的,但又不会像刚煮出来的那样甜到腻人,熬出来的番薯糖水吃起来香甜,晒着太阳喝一碗,感觉整个下午都是甜蜜蜜的。

  过完糖的糯米饼子重新晒到太阳底下,沾在上面的糖汁慢慢被风干晒干,糖渍就留在糯米上,晒得越干,甜度就越大,空气中的甜味就越浓,几乎做了糯米饼子的每家每户楼顶都是甜甜的气味。

  这样浓重的香味,想要不劳而获的蜜蜂自然不会放过,它们循着甜味而来,争先恐后地扑在过了糖的糯米饼子上,夸张一点的黑压压的一片,隔着很远都能听到它们发出来的嗡嗡嗡的声音,十分恼人。

  担心蜜蜂把糯米饼子上的甜味都带走,这个时候就要有个人守着了,手里拿一支竹子,顶端系上个干净的塑料袋,不停地挥舞在糯米饼子上,驱赶前来偷吃的蜜蜂。有的人家不胜其烦,甚至还买来新的苍蝇拍,直接把蜜蜂拍死,地上密密麻麻都是蜜蜂的尸体。

  这种情况一般过两天,等糖渍完全渗入糯米饼子里就会好转,空气中的甜味散得差不多了,蜜蜂也就很少来了,再晒上几天,就能存放起来,等过年前再拿出来炸成米花。

  作者有话要说:

  小时候最期待的就是过年了,做腊肠做过年吃的点心那几天可以大饱口福hhh可惜现在物质条件好了,很少有人做这些了,基本都是买的_(:з)∠)_

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  第98章 冬17 [VIP]

  春节越来越近了,阮惜时已经开始跟陆择商量过年要准备什么, 连年夜饭都菜单都写好了。

  看到阮惜时兴致勃勃地策划新年活动的样子, 陆择忍住跟他说要带他回自己家和父母家人一起过年的冲动,决定找个机会通知自己父母, 说他今年春节不在家里过了。

  因为这很有可能是阮惜时最后一次在村里过年了,陆择想起他在中秋节时跟他许下的承诺,无论如何也都要满足阮惜时的愿望。

  可惜计划永远赶不上变化, 距离春节还有差不多一个月呢,家里就来了不速之客,把阮惜时的计划全打乱了。

  那天跟平常一样是一个晴朗的日子,村民们因为不用干农活,每天都有大把时间坐在村中心最热闹的地方谈天说地, 学校里,阮惜时还在尽职地给学生们讲课,并且准备期末考试。


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