切成块的三黄鸡加盐，胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟入个底味。
腌好后把鸡块塞进猪肚里面，再放几颗红枣进去，用竹签把收口扎紧。
包好的猪肚鸡冷水下锅，加点姜葱去腥，开大火把水煮沸，煮上十多分钟把猪肚鸡煮到定型。
煮好后捞出来，清洗掉表面的浮沫。
放进锅里加上开水，放入姜片，胡椒粒，小火慢炖两个小时左右。
做好一切，沈静瑶把围裙收进空间，看了眼时间，现在才十一点半。
把灶膛里的柴火放好，然后去空间里洗了个澡，换了身衣服。
刚刚那一顿忙活的，她都出了很多汗，黏黏的不舒服。
这玩意好吃是好吃，就是太复杂了，每年冬天吃个一两次就行了。
洗好澡，换了一身衣服的沈静瑶从空间里面出来。
她坐在灶前，拿着围巾，边织边看着火。
晒谷场这边，十二点就已经把所有人的猪肉分完了。
周慕言被他爹留下来，收拾后续了，把大缸，板凳这些，从哪儿来的就搬回哪儿去。
他动作很麻利地干完，“爹，我走了，我去瑶瑶那边了。”
刘慧兰和徐秀娥已经回去做饭了，今天分了肉，回去要做炖好吃的。
周有林想着，沈静瑶只分了一个猪肚，内心不忍。
他拿着旱烟杆说道：“老三，你去叫沈知青一起去家里吃饭，那孩子只要了一个猪肚，咋吃啊。”
周慕言知道沈静瑶要做猪肚鸡，“爹，上次去县城的时候，瑶瑶买好几斤肉，她留着呢。”
“家里的肉，也有大哥二哥的辛苦，瑶瑶她不会来吃的。”
这话也是沈静瑶的原话，毕竟他们还没有分家，她这样贸然就去吃饭不好。
周有林点头，“好吧，那你在那边少吃点肉，多留点给沈知青吃。”
这老三经常在沈知青那边吃饭，虽说老三提了粮食过去，但是他总觉得亏心。
他又说道：“对了，家里还有之前腌制的鱼，你拿一条过去。”
周慕言失笑，“好。”只要让他爹安心，他听话照做就行。
周慕言提着一条腊鱼过来，沈静瑶还坐在灶前织围巾呢。
他走过去，轻轻捏着她的后脖颈，“织了多久了，站起来休息一下。”
沈静瑶把围巾放进空间里，然后仰了仰脖子，嘻嘻笑着，“没多久，也就几十分钟。”
周慕言弯腰把她从板凳上提起来，放在地上，“起来走走，不然该难受了。”
“好的。”沈静瑶乖乖听话，在厨房里开始转圈。
周慕言掀开锅盖看了一眼锅里的猪肚鸡，“煮了多久了？”
“嗯……”沈静瑶撑着额头想着，冲他一笑，“有一个小时了。”
周慕言把锅盖放下，“好，那你坐着休息，接下来交给我。”他也是会做猪肚鸡的。
“好呀。”
他把从家里拿来的腊鱼切成块，用水泡着，等会用来煎着吃。
两个小时到了，周慕言把猪肚鸡从锅里捞出来。
把肚子划开里面的鸡块拿出放入刚刚煮的汤中，然后把猪肚切成大小均匀的条。
一起放入锅中，加一点盐调味，加一把枸杞进去，就是一锅能鲜掉舌头的猪肚鸡汤了。
沈静瑶一旁闻着，口水都要下来了。
周慕言看她这小馋样，从橱柜里拿了一个小碗出来，给她舀了大半碗。
端在餐桌上，又了她一个勺子，柔声叮嘱，“慢点喝，小心烫。”
“嗯呐，我知道。”
沈静瑶拿起勺子，放在嘴边吹了吹，喝进嘴里，眯着眼睛享受道：“好好喝。”
不行，她不能一个人吃独食。
她又舀了一勺子，吹凉了一会儿，喂到正在煎鱼的周慕言嘴边，“阿言，你快尝尝，太好喝了，不枉费我忙活了几个小时。”
周慕言尝了一口，点了一个赞，“好喝，下次等我来做，这个太复杂了。”
要站在灶前半天，很累。
沈静瑶俏皮地眨了眨眼，“下次不知道啥时候才能遇见这么新鲜的猪肚呢。”
周慕言：“你想吃，县城肉联厂可以买到，到时候买来做就行。”
“好的，那我们下次一起做吧。”
“好。”
俩人的午餐就是一个猪肚鸡汤，一个煎鱼，米饭是沈静瑶提前蒸好的。
他们开饭的时候，整个周家村大队上空都弥漫着一股肉香，今天中午家家户户都吃肉。
所有人都吃的眉开眼笑的，一年也没有几次。
时间匆匆而过，马上就来到了大年三十这天。
第124章 这个除夕她有点忙
今儿是大年三十，早上七点，沈静瑶便起床了。
沈母给她寄了两件厚棉袄，之前她只穿了一件，现在还有一件新的。
她换上了这件新棉袄，下面的裤子也换上了新的棉裤，脚上的棉鞋也是新的。
她今天可忙了，中午要去知青点吃饭，晚点要去周家吃年夜饭。
本来林知青想让她在知青点吃年夜饭，但是大队长家也叫了沈静瑶，他也不好跟大队长家争抢，所以便让沈静瑶去吃午饭。
上次大家在一起吃了腊八粥，沈静瑶挺喜欢这种氛围的。
因为中午和晚上都要出去吃饭，所以她早上只吃一点小面包，要把肚子留着。
去知青点吃饭，她准备做个糯米肉丸子过去，大家一起吃。
她哼着小曲在厨房里忙活，先拿出一点糯米出来用冷水泡着。
前几天周慕言已经来把厨房里里外外都擦了一遍，还有卧室也打扫的干干净净的。
拿出一块带了一点点肥肉的瘦肉出来，用刀剁成肉沫。
手工剁出来的肉沫比工具做的有灵魂。
一根胡萝卜也切碎，放进肉沫里，加上一个鸡蛋，葱花，盐，生抽，蚝油，一点胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。
准备好的肉沫她放在空间里保存，等着糯米泡好了就可以上锅蒸了。
她多准备了一点，等晚上去周家也可以把这个带去添个菜。
糯米泡好，锅里烧上水。
把调好味道的肉沫搓成一个圆形，再放进泡好的糯米中滚上一圈。
这样，肉丸子外面就会沾上一层糯米了。
她做了四十二个，知青点拿十八个过去，除了魏美霞之外，加上她自己，每人两个丸子。
沈静瑶把十八个丸子直接放在了一个大盘子里，她决定带生的过去蒸。
在家里蒸好了拿过去，路上又这么冷还要再热一次，麻烦。
今天外面在下小雪，周慕言进来厨房拍了拍肩上的雪花。
他看着沈静瑶：“瑶瑶，你多久去知青点，我送你去过去。”
外面雪天路滑的，他不放心，这个天要是摔一跤，那可不是开玩笑的。
沈静瑶看了眼闹钟，马上九点了，“我们现在就过去吧。”
“好。”周慕言把她灶台上的盘子放进篮子里面装着。
然后去房间把沈静瑶二哥寄来的手套拿出来，“把这个带上，外面冷。”
瑶瑶的肌肤娇嫩，不做防护肯定会被冻伤，到时候她铁定要哭。
沈静瑶也知道现在外面零下二十几度的温度，不是开玩笑的。
乖乖站好让周慕言给她带好。
手套戴好，又把围巾给她围上，整个人除了一双水灵灵的大眼睛，其他地方都裹得严严实实的。
“走吧。”周慕言提着篮子，拉着她的手往知青点走去。
外面的大路早上有人来清扫过，脚踩在残雪上，会咯吱咯吱地响。
沈静瑶觉得很好玩，轻一脚，重一脚地踩上去，声音还会不同。
周慕言看她玩的开心，飘的雪也很小，便由着她去了，只是在一旁护着她，不让她摔倒。
到了知青点，周慕言摸了摸她的头，温声道：“等着我来接你，不要一个人回去知道吗？”
下午还不知道雪会不会下大呢。
沈静瑶点头，软声回道：“我知道，你回去慢点。”
“好，进去吧。”周慕言把手里的篮子交给她。
知道沈静瑶要来，许爱丽几分钟前就在厨房门口等她了。
看见她进了院子里，许爱丽高兴地出来迎接她，“瑶瑶你来了。”然后接过她手里的篮子提过去。
“嗯，我们快进去吧。”
来到厨房，大家互相打了声招呼，然后就各自忙自己的了。
沈静瑶把篮子里的盘子拿出来，交给许爱丽，“丽丽，等会把这个蒸上，水开蒸三十分钟就可以了。”
“呀，瑶瑶这是什么啊，好好看。”许爱丽看着一个圆圆的小球，外面还裹着米。
“这是肉丸子，外面裹的是一层糯米。”
许爱丽清秀的小脸上绽放出大大的笑容，“那我们今天有口福了，我还是第一次见呢。”