先不说口味,这道菜的卖相绝对不输那些大厨师!
菜已经凉透了,鱼也面做的,江莹莹只用筷子夹了一个鱼尾巴,味道却是出乎意料的好。
江莹莹竖起大拇指:“果然高手在民间。”
如果不是食材问题,这崔二叔的手艺可不比京北大饭店的厨师差!
崔二叔不好意思的笑了笑:“就是穷捣鼓。‘
江莹莹心里已经下了决定,但见只有崔建华一个人跟来,有些担心:“我这边的客人预计人数在三百人到五百人之间,至少也要五十桌的标准,你一个厨师肯定完不成。”
别说一个厨师,至少也要五名以上的主厨,另外还要十几个配菜工才行。
想打下手的配菜人员,还有端盘子服务员之类的倒是不愁,她让李蒙他们联系一下,找上几个干活利索的临时工就能搞定。至于宴会场所,秀场舞台的后方就有几个大厅,完全可以摆得开。
当然做饭的话就得用大锅台,现在可没有什么不允许室外点火一说,所以这些都好搞定。
崔建华下意识看了一眼小崔,没敢开口。
小崔好歹也算是半个老员工了,立刻明白了江莹莹的意思,他推了一把崔二叔,然后笑道:“江总,我二叔还有几个朋友都是干这行的,虽然做不出这么精致的菜,但也都有几个拿手好菜!而且,他们都是做大席出来的,就讲究一个快字,保证不会出什么岔子!”
江莹莹知道宴会这块算是搞定了,她笑了:“那中午的宴会就由崔二叔负责,每桌要求十个菜两份汤,今天先准备一下菜单,咱们时间紧,要尽快了!”
第649章 通讯卫星发射成功
至于这次宴会能给多少钱,小崔没问,他只是朝崔二叔咧嘴一笑:“二叔,你尽管做,把拿手本事全使出来,报酬肯定让二婶满意!”
他说让二婶满意,那就是说明报酬肯定少不了,因为谁不知道崔二叔只会做菜不会算账呢?
不过一个小时,崔建华就把菜单拿来了,江莹莹只看了一眼就笑着开口:“就这么定,我让江经理去采购。”
五百人的宴会,光食材也不是个小数目,好在江莹莹有钱这些不是问题。
鸡鸭鱼肉,包括崔建华菜单上点名要的大虾、百合、牛肉、小黄鱼也全部找到了供应商。或许在小县城找到这么大量的食材会难一些,但是在京北再加上沈自城的介绍,江莹莹只用钱就全部解决了这个问题。
崔二叔回到家后,什么也没说直接收拾了几件衣服,叫上自己曾经的几个老伙计就进了城。
只剩下崔二婶在家里又骂了一遍:“三棍子打不出来一个闷屁,你倒是说说能挣几个钱呀!”
崔家出了一个崔晓东,虽然在独特只是一个小业务员,但在村子也是有出息的‘大人物’了,眼红的人不少,见崔晓东又把自己成天混吃等死的二叔弄走了,都在说风凉话。
“崔老二也就能做个饭,人家公家食堂肯定不要一个老头子当厨师,我看晓东这是让他去干白活了吧?”
“听说是给大老板做顿饭,给几个钱都没说。”
“就做一顿饭,还值得带着行李去?这崔老二,不会又和原来似的,做上一顿席然后赔上点钱吧?”
“啧啧,这农忙刚过,家里也是有粮食糟蹋!还带了好几人过去呢!”
“啥,一顿饭还带好几个人,不会连路费都挣不够吧?崔家老二媳妇又该骂人了!”
正好崔老二的小儿子放学回来,听见前面几个女人在埋汰自己爹,立刻不愿意了:“你们竟会瞎说,我爹是进城给我挣学费去了!才不会赔钱,说别人坏话烂嘴巴!”
一个挺胖的女人撇撇嘴:“还挣钱呢,你爹怕是把你上初中的学费都得赔进去,知道那些大老板都多坏?”
“呵呵,小崔小子,那又不是国家单位,那叫资本家专门剥削你们这种穷人的!”
她们只管自己嘴上痛快,也不管小孩子能不能受得了,说完就哈哈笑着离开了。
小男孩红了眼眶,他咬着牙朝几个人扔了石子过去,像是安慰自己:“骗人,你们骗人!我晓东哥说过,城里大老板是大好人!”
他生着气回了家,崔二婶看他脸色不对,问了几句拎着棍子就想出去。
没到门口,又一屁股坐下了,恶狠狠吐了口口水:“等着你爹回来,在家里天天做红烧肉,馋死这群舌头长的玩意! ”
大儿子已经懂事了,他刚下地回来,从锅里拿了两个干巴玉米饼塞给弟弟:“行了!等过了秋收,哥进城干活给你挣钱上学!”
他没机会上学,弟弟不能也和他一样只能出苦力。
还有两天的时间,舞台已经搭好了,模特是江莹莹专门从电影学院请来的学生,一个人一天十块钱,中午还管一顿盒饭,报名的女孩子差不多有五十多个,最后选了三十个比较出众的。
公司现在员工多,大家各司其职倒也不会乱,江莹莹只负责招待几个比较重要的嘉宾,然后主持一下秀场流程就行了。
只是万事俱备,只欠东风。
江满仓看着手里面的请帖叹气:“预计至少一百五十个嘉宾,现在确定来的才刚刚有九十多个,到时候估计会场要空三分之一。”
他今天又外出跑了一趟,其中最气人的就是食品厂的人,本来请帖是送给厂长的,里面一个小科员不耐烦的把请帖直接退回来:“你们服装厂又和我们没什么业务往来,我们厂长那天有个会要参加,哪有空去什么设计展!”